【可可家厨房】-----5.27 香酥带鱼蒜泥豇豆卤猪蹄 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-5-28 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-28 15:50 编辑

昨天逛完回来9 C( k7 |0 A5 F$ `. z8 D  v
爷俩睡觉
我在厨房捣鼓

香酥炸带鱼  蒜泥豇豆  卤猪蹄% \% ^2 V8 ]" Q3 T) M
主食:包谷珍子  馒头  粽子(哈哈,啥都有): A8 p. {$ X2 L: w
6 j3 Y1 Q9 @0 T, q

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可可妈

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沙发

发表于 2012-5-28 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着! z( T$ D) p5 S2 k
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)' Q& ~7 s# o+ |' T& [

依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸! {6 n1 r$ ]5 X/ J
油不要太热,8成热就可以% u% W# l( t- M' \8 _; B6 e
8 D$ j% l5 c4 }: C* [; L
1 c/ g2 R0 s9 V, x: y {
金黄黄的,炸了一大盘. m( f- O! ?6 C# ~$ C( h- k
外面很酥哦2 k, E+ L( G& N, Q
5 b" Q. B" u n% m7 @6 U1 U' \

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可可妈

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板凳

发表于 2012-5-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-28 15:54 编辑

蒜泥豇豆( Q/ h* Y* ~ ]8 M7 p, b% s) e
洗净切段,汆下水,再过个凉水( H8 ^* n7 c9 N3 @
加蒜泥,各种调料凉拌即可- o+ y) d0 V, m/ g1 t" |

小可可睡醒了,要求参与全程制作,鼓励鼓励; ^8 X- E2 | b, _. l% X" b

9 Y7 B' N; n P! d1 T
z! ]. a& N5 D/ x8 ?

5 B. s. y, V6 }) X3 B

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可可妈

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地板

发表于 2012-5-28 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪蹄是买的,下次自己做. u8 d- l9 \0 l* O
; i; s0 Q8 l$ Q: A2 K, t% l* B1 e

菜齐了! W; ~) R# r* |! l. V% G) [9 N

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可可妈

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5^#

发表于 2012-5-28 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

依旧是馍沾汤,我们是啥汤都能沾
# S3 D" s' W+ D7 z" X; m* |

8 W/ w# z r2 X: t7 F. }8 E
' q$ C \5 {; B: g: S5 L

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可可妈

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发表于 2012-5-28 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喝粥
0 ^# _' P% h1 x. ~

+ w% @ L$ \1 |( P% f& {, z

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可可妈

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发表于 2012-5-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

端起大老碗* d  `8 P2 ^9 q% |( y7 v7 D4 E

* U& a0 E  p1 l0 ?! e: c$ [
干了
- [. u7 a6 ^- `1 w
7 d# r. ]2 n# }# l: m$ t
吃完啦
7 D+ d* l0 V0 Y- E  m5 V

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8^#

发表于 2012-5-28 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃得美啊

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馨馨妈

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9^#

发表于 2012-5-29 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是厉害呀，我要出去逛回来，啥都不想动，根本不可能还炸带鱼呢~佩服你

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可可妈

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发表于 2012-5-29 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-5-29 09:50 & \1 w& U4 z; P+ `* `5 Z
可可妈真是厉害呀，我要出去逛回来，啥都不想动，根本不可能还炸带鱼呢~佩服你 ...

4 y: _- f3 p* N' H/ u! `7 c
主要是都腌上了,再不炸又放一晚上,估计都坏掉了1 B' w( E3 Q D6 G! z3 j2 L

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佳佳萌萌的妈妈

萌萌妈

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11^#

发表于 2012-5-29 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，这样炸出来的带鱼还用再回锅加工吗？

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可可妈

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发表于 2012-5-29 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佳佳萌萌的妈妈发表于 2012-5-29 15:17 0 t- P- ^; c* |
可可妈，这样炸出来的带鱼还用再回锅加工吗？

& S" |5 `7 q$ S- c5 ^
可以直接这么吃" b+ d/ F8 a) \* }. _
炸的多 ( z; z2 r/ Y& M4 H
下一顿可以再弄点汁子烧一下

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发表于 2012-5-29 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈好棒

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曼曼妈

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14^#

发表于 2012-5-31 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒啊

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