【可可家厨房】-----5.27 香酥带鱼蒜泥豇豆卤猪蹄 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-5-28 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-28 15:50 编辑 / A" I: Z' O$ r

昨天逛完回来) ?  w; e5 ~' p7 U7 j
爷俩睡觉9 ~0 o" Y" U9 E; T; Z9 j. t
我在厨房捣鼓0 S* r$ Y: Y! G0 ]8 `% D. _3 H3 N
# z% N9 T) ^" U" E5 E! _6 B2 P
香酥炸带鱼  蒜泥豇豆  卤猪蹄2 j! ^. o$ t  J* V* \" l' z2 f' h5 y
主食:包谷珍子  馒头  粽子(哈哈,啥都有)2 F1 l/ e! \( f' O$ _7 D

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可可妈

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沙发

发表于 2012-5-28 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着/ S( {+ p2 A% @! X9 k3 [. D& d+ m# i
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)0 c) Q1 j# \+ l8 F+ x+ `

* N: \: F! G; a. b) E, r
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
油不要太热,8成热就可以
1 q( d" i' u( U7 W8 y3 b) _- {& o

金黄黄的,炸了一大盘- D' I; l- `$ @0 v3 [& c
外面很酥哦
I1 T i. I& C \7 h& Y

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板凳

发表于 2012-5-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-28 15:54 编辑

蒜泥豇豆: Z# [/ E& t% C2 f: M
洗净切段,汆下水,再过个凉水
加蒜泥,各种调料凉拌即可
; W6 Y1 h+ w8 l, `
4 _, k. R4 ]( s/ x3 V
小可可睡醒了,要求参与全程制作,鼓励鼓励: _ _( v0 R1 P1 j/ j/ q# T

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可可妈

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地板

发表于 2012-5-28 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猪蹄是买的,下次自己做

* Y, ?4 |% a, M' a9 s
* d8 T2 Y7 M* S- P
菜齐了
8 q2 h0 S' p2 N: t/ E: x

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可可妈

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5^#

发表于 2012-5-28 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

依旧是馍沾汤,我们是啥汤都能沾* r# m) L" K9 F+ S

4 K H. k- i# w

* H( z* h( C( Q1 ]0 A+ l+ H& @

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可可妈

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6^#

发表于 2012-5-28 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喝粥

5 n; p& P2 s+ `' |. r

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可可妈

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发表于 2012-5-28 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

端起大老碗6 `) |# @/ q }$ D6 l- Q
) q9 I$ w. R+ M, @

干了

8 N }6 z- j5 m2 w* r$ U
吃完啦9 n- S8 s- f3 B2 {" T3 P' l

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8^#

发表于 2012-5-28 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃得美啊

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馨馨妈

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9^#

发表于 2012-5-29 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是厉害呀，我要出去逛回来，啥都不想动，根本不可能还炸带鱼呢~佩服你

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可可妈

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发表于 2012-5-29 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-5-29 09:50 / h& d0 C% J' h
可可妈真是厉害呀，我要出去逛回来，啥都不想动，根本不可能还炸带鱼呢~佩服你 ...

r) z3 _. r& x$ w, m0 J( U% ]4 H
主要是都腌上了,再不炸又放一晚上,估计都坏掉了5 J" M/ Q7 [9 e

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佳佳萌萌的妈妈

萌萌妈

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11^#

发表于 2012-5-29 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，这样炸出来的带鱼还用再回锅加工吗？

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可可妈

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发表于 2012-5-29 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佳佳萌萌的妈妈发表于 2012-5-29 15:17 ! N3 n9 g9 l$ w* z' E% V5 s* W
可可妈，这样炸出来的带鱼还用再回锅加工吗？

可以直接这么吃
炸的多 # \: A5 R2 K6 h" f
下一顿可以再弄点汁子烧一下

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发表于 2012-5-29 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈好棒

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曼曼妈

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发表于 2012-5-31 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒啊

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