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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着0 k+ b- `3 C8 u. R& h
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
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3 l+ R8 Z* U- e- d6 `6 Y9 i3 g/ u; h+ s# |) k4 M1 Z* n
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
: ?6 r+ x" s" n7 i: e6 ]油不要太热,8成热就可以3 e4 {& o$ A- J( T" ~6 @% B
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* |9 n5 }' b5 r: x e* `% i; n0 w: q金黄黄的,炸了一大盘
- d# ~- B1 Y. G# h# w外面很酥哦5 b L' l. E- h; j
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