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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着( x5 B, e/ v v4 t
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸6 T9 ~: A0 E: p, _% ], _/ F2 H0 t
油不要太热,8成热就可以
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金黄黄的,炸了一大盘7 {' ?7 c3 }$ n5 w3 `; @# Z/ }! N
外面很酥哦( `- [5 ^1 s) i! k) }) E% W
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