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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着& o0 y: g# n4 Q8 j" f# M' _, }7 \
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
3 K. | v! w n4 L2 i0 [8 a3 m" E
5 [ G0 v5 Q* Q3 G) b$ t7 R
, ?6 {" e* x+ i2 i8 S7 d依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸$ m z" M6 t2 [% M& C
油不要太热,8成热就可以1 z7 U" p* |; @3 O" P1 g) w T
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5 t. e% P8 D) H& b' |7 s1 q! c金黄黄的,炸了一大盘
3 Z n) v3 j6 B8 p I+ t* i6 q外面很酥哦7 ~+ A. E" B6 u
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