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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着( J1 m! ^! o; B' d6 B# l/ b
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)9 b: N' S' K+ M6 L
! Q5 U6 i% {0 S2 l+ [
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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸# V, ^6 N, c& e1 F- t# d; u
油不要太热,8成热就可以! w `5 I5 r t) ?& @; s$ l' t' |
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7 p. C; c5 g/ ` N- x' d5 d) S; k金黄黄的,炸了一大盘# l/ S; i$ y; |4 ~
外面很酥哦
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