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[美食DIY]

月儿家家常饭---自制腊汁肉夹馍（¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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楼主
发表于 2012-5-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑
$ o' N8 t' C2 g
& d1 m. l" \+ Q" [' m, P3 y6 y工作很忙，好久一段时间没有好好做饭了，全家人都馋的不行了，特别是老公。$ a2 R: p3 a; b8 w
周末，太阳当头照，很热，收拾收拾家里，给家人做做饭吃吧。
: X8 a5 ]5 Q; S5 Z: |- F2 x3 i8 n( g$ W想想，我喜欢面食，老公喜欢肉，姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉，就做肉夹馍吧。
7 @8 U2 |! D9 G2 z  C: H2 [准备开始了：' N5 v8 ^8 `2 ?# ^5 \: `
! r' M7 {: S# y
$ a( u! @" r: u. O4 U2 x1 R
1、先揉好面（用的安琪）: u/ I) e* L7 P; O& j- m6 L" O

8 m1 \4 y$ W( j
5 Q& G; C7 B) T6 I" S! R! O% w# u* [: Q) w
2、放在盆里用塑料袋蒙上，我发了有3个小时。
; l! O+ \: [. R& N. X& K" e6 ]; X4 _4 E) ]" T2 q0 V6 O8 T

6 B' j$ ~& n/ d" S& k8 l& K+ v9 |9 i9 J4 i
3、准备好的肉，只用了两小块，其他的切成丝，等下炒成臊子，平时炒菜用
4 i/ w0 P0 M8 C& Z! P, r  R/ Y) Z; e6 T) V
* w0 J7 s  R% h+ `# K  e
5 D6 p, g3 R- x8 C
+ p# [& p7 s$ s5 e) d9 K: \1 ?
4、把肉适当的切成小块，放进高压锅了，放上：姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油，可以先放置一会，再开始炖
! y- M4 C5 {# P9 q; u8 S3 F+ S  T! P6 H- X$ A1 L  z5 Z

: x6 A. ^- r8 Q& s, i/ T. K& G) `6 |. U5 [( @
; m: c% T$ M4 S4 V4 u- e, U

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颖澜澜 + 35 + 30 自制肉夹馍真厉害呀！

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谷月儿妈妈
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沙发
发表于 2012-5-27 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、开始炖肉，开锅后中火0分钟即可
' N3 y. s. T# K
2 y1 ^+ J- O6 a9 P! V) s2 o
0 v' K- g9 T# C3 Y- S* {  j- d( r7 r7 o! A/ D
6、炖肉的时候，开始做饼。我先做了2个葱花青椒饼
4 O, n& r8 q, w5 u. B6 Y
- W: I( h  _; W' o3 w8 C- ^
1 A% Z) L! l5 h6 e
" }, _' ~* k3 R9 L' W6 |7、擀好的烧饼，很难看，各位凑合合看吧
" X8 R/ b' j7 l; o6 y
6 p6 [4 I. a4 @7 F9 Y9 u/ ~' i8 d  A6 Z- l! Z6 L4 H1 k
2 u9 z/ V( A7 x2 M/ i
8、上锅了.....
/ P3 a- Y& t0 x$ e6 F/ a1 N/ p
- |/ k. m6 z; C: I9 T0 b/ y: ?. G* j; {0 A6 H! ^7 D
, z. X' ]% P% x/ x- c/ k9 w5 p; O
9、烙好的饼子，香吧
9 c4 j% P& r" u  N0 P/ S
' f8 {, [2 L* U- I3 {, B3 u& e
( ^0 ~& [6 Z/ e+ r4 f
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谷月儿妈妈
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初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-27 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 21:57 编辑
7 }2 z/ b3 @8 E1 I3 i: i. L- P% h5 s' m% y* Q0 ~, E6 W
炖好的肉u，用刀轻轻一按，就开花了，稍微剁剁，加点汤汁
5 t! D0 Q+ [# A7 g+ K2 [1 g9 o; p& {7 q; L1 z: {( X+ {( F
& x% C  h- t& p- I

$ L. |% J2 c. B& S+ T0 l; l5 B6 M( w/ X! m% O& e
可以开喋了！O(∩_∩)O哈哈~
. {3 S7 V, i& C; ^5 E
  v  Z' [# a$ n# t! ?! B/ j% s! I' s, J; Q  z$ ]9 [' \1 n6 v

. Q5 N& H+ `  f
6 |8 ~% y. J0 ]% s老公咬了口，享受的喊了两字“真香”，闺女吃了两个，应该还不错了！+ V# \3 {2 M& e6 k4 r* M

9 ?0 p! I. [& C$ k* k) S8 O. E2 X+ U* X& f; V

# A3 {$ w# c5 L7 A0 ]: U
% L& t/ d/ j( u# p. ~$ \! R9 B7 a$ n5 x: _3 e+ v

) _* m0 N& i; S1 L9 H# |
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

地板
发表于 2012-5-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你老公的吃相真扎实
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西安凉皮

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发表于 2012-5-27 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到那妞的爸，我吓到了，在家就这样子吗？
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筱笑翛

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发表于 2012-5-28 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从吃掉的数量来看，肯定很香啊
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邦妈

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发表于 2012-5-28 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来晚了，呵呵，肉夹馍真是看着香，我昨晚烧了一锅肉臊子，烧好都11点多了，实在是想夹个馍吃，被老公呵斥了：睡觉呀还想吃，还减肥呢！
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xiansbzc

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发表于 2012-5-28 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。
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王一晨妈妈

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发表于 2012-5-28 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。3 G. g9 r& I- W2 U7 H8 S* c7 {6 O6 R
美妈，赞一个啦
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-28 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
王一晨妈妈 发表于 2012-5-28 15:31 $ X0 |& i- a* [" c8 Y
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。
$ U6 }6 [% W' V( V$ W# Y美妈，赞一个啦
' o! N" R) U( b& ~2 R3 M2 M4 t
你看笑笑都想吃了，伸舌头流口水了
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小博之妻

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发表于 2012-5-29 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晒太阳的鱼36

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发表于 2012-5-30 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! q" o1 q" l/ {  D1 l( z9 _" m2 e  D1 n. S, m: G9 J
香很
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小博之妻 发表于 2012-5-29 10:57 1 m7 K3 ?  V% p8 _+ R$ z" p  R2 _4 ^
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, q! k8 }# D6 I, d7 f
谢谢
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-30 10:52 # k' d* e- S  s' ]& D' ?
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# x, u- `$ p6 E9 S# @  F- T+ s+ O# x* o1 \0 d2 B1 R5 V; {, m
香很
) U! A0 m" [+ o& c) l( j1 N
还可以了
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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爱心活力豆
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发表于 2012-5-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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