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[美食DIY]

月儿家家常饭---自制腊汁肉夹馍（¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
妈妈

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楼主
发表于 2012-5-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑 ) R0 O  b; p9 k

+ V, M& ]! \# G) v+ p! V工作很忙，好久一段时间没有好好做饭了，全家人都馋的不行了，特别是老公。
0 C: o' v1 `: ~7 W周末，太阳当头照，很热，收拾收拾家里，给家人做做饭吃吧。% n1 h6 s# s* Y3 x$ Z
想想，我喜欢面食，老公喜欢肉，姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉，就做肉夹馍吧。( q% ^& z! a+ k9 N/ ?
准备开始了：
. e1 S- M6 G# r& L  s; G: d3 e# Z8 Y$ H2 y' g% a0 u8 f' v
. F1 @1 j2 O. G% o7 ?/ ^+ }
1、先揉好面（用的安琪）
/ f; T) ]6 W" i2 N$ W
/ w5 H7 p+ Y) j8 g9 R8 V: p
( j( h* t2 X2 F( e
; q0 _% R2 Z9 j2 e- g2、放在盆里用塑料袋蒙上，我发了有3个小时。" j) Q9 T( f* M+ [) ?  R4 q

9 d( l3 w  b& g" d$ S% e- r6 X: }+ `. y) o3 Z

( I2 G  s5 R* Z8 O3、准备好的肉，只用了两小块，其他的切成丝，等下炒成臊子，平时炒菜用+ x7 f1 D. [5 J0 G9 \4 Q

1 R& G$ e7 {2 O1 r# S. p, F) m2 Y; @' z$ h- m

5 {# L* z# ?3 x1 D& Z# \: |& m( A, i7 `& m
4、把肉适当的切成小块，放进高压锅了，放上：姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油，可以先放置一会，再开始炖+ m" ~; k7 ^) M

7 y9 v0 Z2 q: s# b! t- n5 i9 H, n  e" w

/ [2 g0 [7 ^2 b: h" s) H8 N
( Y% A' u" W/ u/ k6 T3 x
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 自制肉夹馍真厉害呀！

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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沙发
发表于 2012-5-27 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、开始炖肉，开锅后中火0分钟即可3 ^$ Q* z) ~% p) L9 r

9 l. [( [4 i. D- Q* m* G5 v3 m* \! I  p- D3 _/ `9 B+ c) u* F. d
+ l' W5 \. M7 X4 z! m  p) B
6、炖肉的时候，开始做饼。我先做了2个葱花青椒饼2 e5 ]% i% T. \/ b, t& n& O

! s+ b* `8 Y! j* g. p
2 e3 q8 V0 w% O' P3 z7 \2 U( s$ d* E8 G2 @: F
7、擀好的烧饼，很难看，各位凑合合看吧
  ?9 M6 O1 W8 w! ]8 K/ G% W6 ]
+ M' e8 y% u  _" a
4 u( P" Z% u# O, J' f0 g$ l' S. g) y8 z/ z; @1 K  d( [" b
8、上锅了.....: U# T9 Y+ M/ V: p+ @

' `5 |. T) }# y& |! e0 G; K  M4 B$ r, e% |! Q8 t6 \

  Z% D- J! C0 }9、烙好的饼子，香吧  M" P: I1 m/ S( r. _& e
: x  K( J5 y- o; R' O/ b# e5 m

0 g7 K1 B5 v' l' z$ f0 i6 F5 X  E
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谷月儿妈妈
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初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-27 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 21:57 编辑   o% {/ H# c6 h
- }& s9 F% u3 `
炖好的肉u，用刀轻轻一按，就开花了，稍微剁剁，加点汤汁. g5 E! [! a4 j# y# h. {

8 M$ o. D3 L. r+ U! D7 A, q: k0 ~  i
. l  Y$ Y% k0 p+ {+ h# P
+ A  u7 D9 z6 Y7 q" F; N' h2 [# J3 f% h5 Z, j9 m
可以开喋了！O(∩_∩)O哈哈~
& j' q3 o8 Z7 |8 p: c1 f! |
! _- P* F" h4 M, v) H6 m9 |0 @" x1 w/ M. w# D
) A  }' p4 f' u8 c% _- p. E
% O% z, D$ W6 q9 B/ D; W5 {
老公咬了口，享受的喊了两字“真香”，闺女吃了两个，应该还不错了！
7 `  a) ?: p4 K7 R: x. Y9 R& Z: B' t7 v
, M" U# d% Z" y( W$ b' z# S+ [: t  {: @* i' y9 d' T- R
" E6 W( P2 u! W$ Z

6 N+ d7 y2 V  N$ J  ~- s! b  L. {1 b# v1 e! C% C- m  C& H: ^

* l" g( D& W! R7 }- c
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lpchina
多多妈小月

硕士

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地板
发表于 2012-5-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你老公的吃相真扎实
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西安凉皮

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发表于 2012-5-27 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到那妞的爸，我吓到了，在家就这样子吗？
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筱笑翛

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发表于 2012-5-28 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从吃掉的数量来看，肯定很香啊
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邦妈

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发表于 2012-5-28 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来晚了，呵呵，肉夹馍真是看着香，我昨晚烧了一锅肉臊子，烧好都11点多了，实在是想夹个馍吃，被老公呵斥了：睡觉呀还想吃，还减肥呢！
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xiansbzc

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发表于 2012-5-28 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。
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王一晨妈妈

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发表于 2012-5-28 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。# |# F! J! A& u, s& W* ]
美妈，赞一个啦
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-28 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
王一晨妈妈 发表于 2012-5-28 15:31 ' b" s3 n' b1 [1 t
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。
8 [, U8 x. T! j" C0 w. o0 a美妈，赞一个啦
, I3 ?) ]( f% h5 ?% d
你看笑笑都想吃了，伸舌头流口水了
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小博之妻

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发表于 2012-5-29 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晒太阳的鱼36

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发表于 2012-5-30 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; Q+ t7 B! g3 h$ x8 p
; i- b- n1 u! y' Q, [6 `3 b香很
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小博之妻 发表于 2012-5-29 10:57 4 r+ g$ K, y8 J4 f6 v
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  a' J* p9 l& q% s" b
谢谢
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-30 10:52 & M& ]3 ~4 g) o- |! o3 O8 q8 A  U
回复 谷月儿妈妈 的帖子. p5 Z3 j! b( n5 G/ L8 {

  ]9 @1 m6 I4 U+ f) U香很

" c9 R! M$ U  d7 \3 G, ]还可以了
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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发表于 2012-5-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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