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[美食DIY]

月儿家家常饭---自制腊汁肉夹馍（¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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楼主
发表于 2012-5-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑
& f# H& H7 R1 R& H6 _' r
0 I- |0 V( z$ a* `3 ]工作很忙，好久一段时间没有好好做饭了，全家人都馋的不行了，特别是老公。9 \6 N) a+ l1 i2 e2 g5 p
周末，太阳当头照，很热，收拾收拾家里，给家人做做饭吃吧。
; x* {1 P3 M5 w想想，我喜欢面食，老公喜欢肉，姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉，就做肉夹馍吧。" e- q! s6 w$ W& P& Y) o; |7 a/ U0 e
准备开始了：. O$ Z3 A+ L5 _/ G5 Q1 H

" H2 D' W7 s# r; h' K4 N$ W  A( ?: m" [: p
1、先揉好面（用的安琪）: f) n. B4 P  S0 ?" a
- ]/ E" E! p* M! x/ S+ a* x
* w/ l' c& \7 E, E1 ^2 A8 C

2 R3 x8 _" r! D+ J, J" D2、放在盆里用塑料袋蒙上，我发了有3个小时。" Q/ K; J( e2 m* N

. M+ [$ ?# z5 w% A. X$ j  u# c& e& D3 E1 W' \+ W

) l& @& h3 Z9 R. V1 U% z3、准备好的肉，只用了两小块，其他的切成丝，等下炒成臊子，平时炒菜用; `* }& o+ M. R! G- c
* [! i5 X/ Q& R) ], B+ E% f4 O

( J! m- X, t1 g9 ~8 V( ?6 l5 n
( C  T9 F) E# [9 ^% x
- @$ c# B& w7 b0 P6 h& z! ?4、把肉适当的切成小块，放进高压锅了，放上：姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油，可以先放置一会，再开始炖# K* K- a; r+ w  N0 h5 W

# j# |- H  ?. A3 ?" u. t- i8 X1 d7 o6 w: D

+ i, t5 K5 b; B9 C' b) T6 Y4 X3 |8 e

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颖澜澜 + 35 + 30 自制肉夹馍真厉害呀！

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谷月儿妈妈
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初中毕业

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沙发
发表于 2012-5-27 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、开始炖肉，开锅后中火0分钟即可
3 C/ E. q6 ?" b/ F, P3 k; y; ~& e. m! ]/ J& h& }
7 w4 q8 m3 d- {% {7 L, x
% H/ V- _' c2 K0 b& \1 ~9 _
6、炖肉的时候，开始做饼。我先做了2个葱花青椒饼
5 \" O, e6 O0 ]2 h5 F7 Y, l9 q$ u5 k; j. q7 m
8 ^! H. [+ K& }3 S# P

' Z! {* F3 t$ b/ z9 j7、擀好的烧饼，很难看，各位凑合合看吧
1 W! \4 M4 a. P! o5 X7 {& @% M5 O# b/ H, d3 P$ u3 W& }

6 k% O0 ^* H5 d6 ~, X' R+ H( x, d/ O* {) c, x
8、上锅了.....
1 i5 [: D3 Z. Q% T; ]$ X8 P$ a2 X8 F+ F7 i; b+ i2 C2 M

+ ~0 |1 {' x* e" p$ j0 C* r. U( k; j2 R" a- C; |
9、烙好的饼子，香吧8 K3 t9 x0 V+ E- l

( n& S2 M. X, p1 ^/ v* s1 E. M0 ]) P* m" `- E

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谷月儿妈妈
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初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-27 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 21:57 编辑 . ~9 }4 ^; V- ~" ?$ |$ @3 X4 K# @0 d
4 u& R' y& k# f; A  g" r
炖好的肉u，用刀轻轻一按，就开花了，稍微剁剁，加点汤汁' l8 Z! d7 P9 P  H7 O: I, f

+ P! D6 t/ b3 d1 i1 ?4 S" g9 H8 S# e( R! Y+ R- _

8 N9 X, p. P" b% o8 q
9 X& f; ?; R; S2 B: o9 C% l可以开喋了！O(∩_∩)O哈哈~
7 K! Z/ N% r8 J9 s: T7 F* f( F9 M) G+ ]. z; T: Z) h
. U# L* v( J2 T
) g! @1 P+ U- ~

; J. c, D  N" o" m/ Q老公咬了口，享受的喊了两字“真香”，闺女吃了两个，应该还不错了！
; t7 q9 ]8 U9 D1 |+ F
* F" W$ s7 F' Q3 p% W" U
0 t1 h/ K$ q2 Z4 w, O; x$ U
, R7 M# z  G" _+ O+ C
  x3 M0 Q& p4 e7 C: c) {1 x
: L5 L: F3 c: g0 B/ W  x) \5 F
2 b- c7 x3 S% x9 X( o" F
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

地板
发表于 2012-5-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你老公的吃相真扎实
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西安凉皮

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发表于 2012-5-27 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到那妞的爸，我吓到了，在家就这样子吗？
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筱笑翛

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发表于 2012-5-28 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从吃掉的数量来看，肯定很香啊
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邦妈

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发表于 2012-5-28 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来晚了，呵呵，肉夹馍真是看着香，我昨晚烧了一锅肉臊子，烧好都11点多了，实在是想夹个馍吃，被老公呵斥了：睡觉呀还想吃，还减肥呢！
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xiansbzc

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发表于 2012-5-28 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。
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王一晨妈妈

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发表于 2012-5-28 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。& F, R3 K4 V% w5 p# m" K
美妈，赞一个啦
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-28 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
王一晨妈妈 发表于 2012-5-28 15:31 ' {( c$ \& m4 K& g) K
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。+ S& e4 |! E8 t
美妈，赞一个啦
- C' P1 r& y/ M4 W6 C! P
你看笑笑都想吃了，伸舌头流口水了
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小博之妻

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发表于 2012-5-29 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晒太阳的鱼36

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发表于 2012-5-30 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 h/ i1 o9 ?6 E2 E9 C5 X. {7 [( h- M  V0 a# W$ X
香很
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谷月儿妈妈
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初中毕业

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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小博之妻 发表于 2012-5-29 10:57
0 L5 @' }! x0 v$ G9 d9 s1 j7 q3 {: ]赞一个
. X( l( l4 e% |2 R( `
谢谢
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谷月儿妈妈
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初中毕业

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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-30 10:52 3 w1 C: q6 Z3 O! ~6 ~
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( T" I- j1 {- ~5 p; o+ J香很

- [% z' x) _* a还可以了
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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发表于 2012-5-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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