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[美食DIY]

月儿家家常饭---自制腊汁肉夹馍（¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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楼主
发表于 2012-5-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑 ; u/ g5 I& I0 i! b& ^

8 O" X2 u  `. u- N  q$ b% X工作很忙，好久一段时间没有好好做饭了，全家人都馋的不行了，特别是老公。
, m: A% N7 C5 u周末，太阳当头照，很热，收拾收拾家里，给家人做做饭吃吧。4 I% i/ f# G/ Q- l& Z
想想，我喜欢面食，老公喜欢肉，姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉，就做肉夹馍吧。
7 s" b; [2 k. j4 @" N( f) v7 N, P准备开始了：
- L& Y. H# q. u' T( k
/ k% C( o3 @+ t$ G! h1 F2 \- K
, z9 E/ f. Q; {4 i  I1、先揉好面（用的安琪）; U" G" x/ R& I) B' O8 S
- o$ v" l9 Q; |, _! Y
0 I; c: \$ g1 w/ o% i: |& q
3 S, I) R! D7 u% s' p$ b
2、放在盆里用塑料袋蒙上，我发了有3个小时。6 S- _1 U! V) }4 h2 |0 ^; m

; N4 Q0 h% q* |& t& B6 f7 x. R) `" e; X9 n% S
# R- V. {$ _& y& T) ~' O
3、准备好的肉，只用了两小块，其他的切成丝，等下炒成臊子，平时炒菜用
. z" l( e% W/ U- S
, R5 s7 }5 H$ o+ R$ `8 @8 K5 H4 x' b' N6 u

' W% s6 v3 e+ |& K& [
# P1 R, p0 S9 ?7 C& \) q' [4、把肉适当的切成小块，放进高压锅了，放上：姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油，可以先放置一会，再开始炖
- J# L+ w5 d$ p4 m, r3 J
: i3 S% S( s7 L# Y" y# Z2 x9 F; U. L2 O' w0 L
" ]& h* p; I8 o% |  j

. ~. [9 q. e0 N1 ]5 ]; R9 P
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 自制肉夹馍真厉害呀！

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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初中毕业

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沙发
发表于 2012-5-27 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、开始炖肉，开锅后中火0分钟即可0 _' U& [3 @: s, ^4 F5 g
! S4 V* @6 c  r3 I" h
5 _6 V- g9 V, V0 y  w
  B8 J4 n/ P) N* X# N# z
6、炖肉的时候，开始做饼。我先做了2个葱花青椒饼7 A9 W0 o' D' t3 ^& ~
( V. u: z# C7 |
: i- e2 A% m% |" c* B- `
) b& Z/ G/ B: D+ }7 S, H9 h
7、擀好的烧饼，很难看，各位凑合合看吧
: h/ g% v3 K. ?7 K" U. P7 e, v. N% C
: ?1 W2 E' j4 j( N. _" o3 X7 ]. P
1 G+ \& x" ^2 M: I5 e
8、上锅了.....
. y, g: Q' u  {3 R
5 E0 c/ @: ]" V  I, O$ m  p
7 Y$ w  t. H$ B4 j) Z- t& ^- C4 t5 F6 b, b; i) k
9、烙好的饼子，香吧
* o$ ?  N! w$ L1 w  }, \( r  Q( ~; @# [, o

- l: {0 X: P3 \4 `
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谷月儿妈妈
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初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-27 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 21:57 编辑 % X+ y5 l- ^1 R8 `9 n2 M
: y7 _+ S) z" i6 I1 `) F
炖好的肉u，用刀轻轻一按，就开花了，稍微剁剁，加点汤汁+ `7 v8 k  o6 @0 p$ U$ W" o- T0 b

8 ~0 d8 ^( y5 P& p2 h; W) Y% D) \! ^5 i4 r4 B' Z: N3 X; m0 i) Y% D
9 f; G, t2 t! ]) `7 l
/ k+ x$ b: H/ h3 U4 O9 ]
可以开喋了！O(∩_∩)O哈哈~; Z- m* V- [, ~' b6 P8 O( I
, _: Q2 a/ y$ |5 |- {3 F

8 c6 o/ Q5 p1 ?- g8 N/ M1 p$ K8 o, w2 @
" g' Y' W3 s& @/ ]( \2 Q0 o6 g
老公咬了口，享受的喊了两字“真香”，闺女吃了两个，应该还不错了！
  _/ L, E% w5 r9 c" n3 X
: a  T8 ?! m5 }: {" \* \& Q; R, R. Y0 x, w. i

# ~) `( a  Q& E  k5 ^
1 O0 k1 v0 `; c6 B9 o0 ~- i* @. }* K; d' H9 V9 Q
7 j: y2 ~- \9 U/ _, W

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lpchina
多多妈小月

硕士

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地板
发表于 2012-5-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你老公的吃相真扎实
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西安凉皮

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发表于 2012-5-27 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到那妞的爸，我吓到了，在家就这样子吗？
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筱笑翛

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发表于 2012-5-28 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从吃掉的数量来看，肯定很香啊
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邦妈

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发表于 2012-5-28 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来晚了，呵呵，肉夹馍真是看着香，我昨晚烧了一锅肉臊子，烧好都11点多了，实在是想夹个馍吃，被老公呵斥了：睡觉呀还想吃，还减肥呢！
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xiansbzc

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发表于 2012-5-28 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。
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王一晨妈妈

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发表于 2012-5-28 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。) L# C% l( f& X- I/ s
美妈，赞一个啦
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-28 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
王一晨妈妈 发表于 2012-5-28 15:31
# C( M. }: {0 ]5 t7 g/ w6 \7 H呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。
2 ~2 I% h  x6 |! G7 Q/ K美妈，赞一个啦
6 e4 O6 v% T5 s8 e* R
你看笑笑都想吃了，伸舌头流口水了
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小博之妻

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发表于 2012-5-29 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晒太阳的鱼36

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发表于 2012-5-30 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 谷月儿妈妈 的帖子0 D, ~. D$ J) _- \0 R7 t

6 W$ z, l% P* ?8 C香很
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小博之妻 发表于 2012-5-29 10:57 # S! p* h9 w1 f
赞一个
( f* i8 ~( d/ c3 l  a! u1 |7 Z# d( h
谢谢
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-30 10:52
5 ?( g8 R- F) a% ]9 f回复 谷月儿妈妈 的帖子% o% s4 t. R8 P2 Z6 x! |- i: N0 D4 u

% O* ~! k5 T1 K# f香很

8 W; ]6 \+ t3 Q  Y还可以了
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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发表于 2012-5-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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