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[美食DIY]

月儿家家常饭---自制腊汁肉夹馍（¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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楼主
发表于 2012-5-27 18:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑 ) @% y0 x" d8 A6 ^

8 T; [0 e) M- l2 k9 }- ^工作很忙，好久一段时间没有好好做饭了，全家人都馋的不行了，特别是老公。, \2 F' z7 b4 [  B) ~2 F6 p
周末，太阳当头照，很热，收拾收拾家里，给家人做做饭吃吧。$ I0 y" [% v" o- ^) B
想想，我喜欢面食，老公喜欢肉，姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉，就做肉夹馍吧。
4 y) {$ K$ G: U" D4 A& U准备开始了：
9 w9 ]4 S# o! l& a( R$ c+ V
( n+ Z& R+ Y+ O  v. W9 @0 {( X4 D: r& c8 G
1、先揉好面（用的安琪）! K. M1 G# n1 b9 _/ g$ C4 y8 w
* o4 E/ T3 M. {4 \  G5 d& f
* U" J' F  ^5 S5 o2 ~: }/ Y( P

8 d! y2 W8 {4 Y! T" i2、放在盆里用塑料袋蒙上，我发了有3个小时。
; \6 L$ h2 Y, D5 T3 s! h" N2 I  I5 R  R# G

8 W# W! D+ _5 ^/ g1 _4 u, x3 q0 K+ X
. k# t  |, s0 Q9 I. _" e3、准备好的肉，只用了两小块，其他的切成丝，等下炒成臊子，平时炒菜用8 t" O  h6 ]8 [; l7 z/ z% U# l

! W& s- Z0 A/ z( D9 u' Z5 k& `9 Y" V4 k) [- b% K. Q- Q' T
9 r" ?: B9 A5 p" K
, c! s! z1 g4 l. h
4、把肉适当的切成小块，放进高压锅了，放上：姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油，可以先放置一会，再开始炖/ ^+ b; e  l5 e1 o; ?0 U. U

& ?# u' L- r! H% A! `; l2 f% p3 e- f
# ?( T2 B( ^8 j! @

7 y9 v% J2 ]( A& m( ~
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 自制肉夹馍真厉害呀！

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谷月儿妈妈
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沙发
发表于 2012-5-27 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、开始炖肉，开锅后中火0分钟即可
0 h0 M( \+ d) r8 X8 ]% G
" N5 s$ J6 W- t1 f; Q6 N5 N0 D8 B' k, C: E$ U1 f9 g3 {

) y( n" f: }( K* n# D: v6、炖肉的时候，开始做饼。我先做了2个葱花青椒饼" }9 I7 n( {8 I7 q, z) q3 ]
2 a$ ?: v$ v7 g! s( t

* q% A8 l: K6 A; b1 M' T' S; P( ?- B$ {, p, o- j; p4 |! q- a
7、擀好的烧饼，很难看，各位凑合合看吧
/ W! o* n7 o( {
5 }* K- ?3 `3 }. O
; V4 S! P. [: y6 P( a; \7 T" r- @6 A& V$ q, U5 t! [4 H3 A/ x0 w
8、上锅了.....
( z3 p; {, g3 |3 ~! E
8 j+ I, z& G& x( \/ E! L
% F- b- o3 h" R: _2 L
5 b5 F. Z' N- u1 x! k& I& D9、烙好的饼子，香吧( r/ \: {9 N1 C+ q6 c' E7 a
  T" W, [4 k" i5 S9 z6 H. \

) @" q( W5 S3 H0 ]: j  M( Z" [- m0 m
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谷月儿妈妈
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初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-27 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 21:57 编辑 ) g$ Q6 @' L- N( q; u

+ z( e; Y( ?8 T: H; K& |% ?炖好的肉u，用刀轻轻一按，就开花了，稍微剁剁，加点汤汁. A8 D) C* v. y& I! m$ J0 n' B
4 z$ `. a- g" Q6 v- q/ ^  v
1 p& ?# y# N- S; _: ?

) N" u$ H2 W+ P; u7 R: T5 m# k2 s+ ]9 x: K
可以开喋了！O(∩_∩)O哈哈~8 p% t/ l, y6 i+ p

$ Q) _2 ~0 g* Z, z7 }0 \0 }, S7 U* O1 q# A" z6 E
) m$ t% C. |( ?, O0 I$ J4 b
" h+ _3 r+ d. p+ z
老公咬了口，享受的喊了两字“真香”，闺女吃了两个，应该还不错了！( \( W" O. C& ]% S
4 f) r) f5 V/ h, }6 S
5 S5 z: ~( o2 {% W/ P( c

! M; D: g8 B9 H0 N9 F
0 Q3 f) a$ x8 z! ]- N9 |# R+ J7 ^& k$ z- t2 n6 P+ J

: Q  d4 g0 S/ `, g: e- ^# i
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lpchina
多多妈小月

硕士

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地板
发表于 2012-5-27 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，你老公的吃相真扎实
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西安凉皮

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发表于 2012-5-27 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到那妞的爸，我吓到了，在家就这样子吗？
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筱笑翛

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发表于 2012-5-28 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从吃掉的数量来看，肯定很香啊
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邦妈

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发表于 2012-5-28 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来晚了，呵呵，肉夹馍真是看着香，我昨晚烧了一锅肉臊子，烧好都11点多了，实在是想夹个馍吃，被老公呵斥了：睡觉呀还想吃，还减肥呢！
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xiansbzc

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发表于 2012-5-28 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。
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王一晨妈妈

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发表于 2012-5-28 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。
* c- a. \7 h3 }美妈，赞一个啦
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-28 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
王一晨妈妈 发表于 2012-5-28 15:31
$ @$ z, i) X) G3 U: |9 w2 [呵呵，光膀子吃肉，把人给吓着了。。。。
4 E! n; N: U8 J# @0 H美妈，赞一个啦

% r( m, |, v! S: K* g% U$ U你看笑笑都想吃了，伸舌头流口水了
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小博之妻

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发表于 2012-5-29 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晒太阳的鱼36

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发表于 2012-5-30 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; S  }1 p/ _, W: e4 O3 f2 x- l- t' h% u8 n4 {0 S# F
香很
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小博之妻 发表于 2012-5-29 10:57
3 W& [1 E% l( T3 `6 A: _( L7 |赞一个

$ e% Y4 @9 O) |! _; e' A$ n$ }# @谢谢
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-30 10:52 4 g/ `9 s# n( ~" l$ B
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4 H6 a& q4 J' M+ w0 t" G9 B: a8 v8 x5 e& g% d
香很

8 X+ V  z8 O4 P2 ^还可以了
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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发表于 2012-5-30 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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