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本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-5-27 18:24 编辑 , O5 [9 i6 ]# E% ]
& H9 ~% X, m/ G工作很忙,好久一段时间没有好好做饭了,全家人都馋的不行了,特别是老公。
- w* W% B$ q0 e4 w. ~周末,太阳当头照,很热,收拾收拾家里,给家人做做饭吃吧。. j) h3 @& \- Z% ~& F7 f) D
想想,我喜欢面食,老公喜欢肉,姑娘是肉和面食都喜欢。刚好冰箱还有上次公公给送的肉,就做肉夹馍吧。
% V S" I' w/ k, v) [准备开始了:
! h" _/ Z/ H }3 g: e$ `5 Q: \8 p
5 `1 m; Q& k. ^1、先揉好面(用的安琪)
+ V5 q" K1 ], @2 k5 @' G# E
7 K7 w7 r" b8 R) q/ O& f) w, _: c8 g8 [ r- Q
- c m: n$ I! D; ^. L2、放在盆里用塑料袋蒙上,我发了有3个小时。
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' ]4 B, f- G9 p+ F Q1 Q0 x. p/ |3、准备好的肉,只用了两小块,其他的切成丝,等下炒成臊子,平时炒菜用1 J( ? k5 U4 A" s8 F7 F7 o
- S! @5 U" b! a) i$ j$ E# D+ F- W+ e) c: s- k
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4、把肉适当的切成小块,放进高压锅了,放上:姜、花椒、各种大料、葱、盐、冰糖、料酒、酱油,可以先放置一会,再开始炖8 ^8 H2 {% I- d' j
0 }, ~5 a& o& \5 L2 V) s: e+ u6 A
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