【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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推首页了

楼主

发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑

带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着+ e- T, E4 n( E: h1 Y3 @6 a: a# p
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)0 c6 [" P7 r0 `

, i4 b' Y- q$ {& j
7 z3 K, s! I/ l
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
油不要太热,8成热就可以6 n4 q/ c: y' U8 U

$ }4 v5 P: t6 r5 Z: M4 l

金黄黄的,炸了一大盘8 q) S2 ?- j& P2 |% F/ M! e7 j4 R
外面很酥哦& ]! J* w% t N8 [" `9 a$ u

; @. O: J; U# `

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 40	+ 35	如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

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可可妈

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沙发

发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑 ! y' U4 L0 G4 M' R6 I6 i

炸好的带鱼直接就可以吃了7 ?) c% V' T' F2 E  H
因为炸的多
第二天再继续加工一下9 \& N& \  _/ W. ^" P& J" j
糖醋带鱼8 r% d6 C, Z- ?( J7 v& O! u: {
再冰箱放了一晚上的炸带鱼7 L& f# g# D9 ^8 C8 a% R& v8 f
: P( C! @0 D5 G$ S3 ^0 U% n
) v+ h( V. ]2 |* s( i+ f
葱姜蒜/ T; A/ M4 ?& |
3 l/ X5 |8 {  O

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可可妈

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板凳

发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下油锅炒香
0 P! M( B3 [0 U8 H; _, D

加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开

放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了5 O: |3 L* p$ I+ k( |9 M! A9 p

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谷月儿妈妈

妈妈

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地板

发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试，每次都是煎带鱼

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美莹

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5^#

发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天天都做好吃的

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豆豆妈

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7^#

发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，换个吃法

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

8^#

发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可真幸福

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9^#

发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！

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幼儿园大班

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10^#

发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

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11^#

发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

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改变自己

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12^#

发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着也好吃我做带鱼以前喜欢在超市买那个香酥或麻辣的炸粉回来一腌制炸出来也不错不过改天试试亲的做法

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快乐兔子妈妈

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13^#

发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，学习了。

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错,学习了# i. f0 z/ ^( ^: ^

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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈妈真能干周末放假了也学着做一下

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笑翠鸟

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发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

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发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

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昕一定要幸福

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发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

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幼儿园大班

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19^#

发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~

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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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