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[美食DIY]

【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑
* Q* d- z! S* s7 L5 t! N5 G
" f+ P; M2 r2 O) |: D带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着  M  h7 g8 h+ r1 |
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
% s( L) ^1 u+ _3 @+ I8 r
5 q4 C6 x$ _8 x) G; }! t; C% f! _  [, d
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
' K( E! D! w/ D9 N/ U- ?0 I! N油不要太热,8成热就可以# a: s5 g% F/ J, i2 N
8 C$ ~9 y) y; G% F

9 C$ T8 y7 ?5 O7 n金黄黄的,炸了一大盘
+ ^  c/ S& o  w* h% u9 k4 r外面很酥哦
* u/ C  l! e, E8 Y/ c1 N& x/ ?# M9 F! I, j2 ~6 C

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑 6 H+ P# W# _% y- c, D
2 l8 ?$ g8 F% l- ]2 O) G, ?+ C
炸好的带鱼直接就可以吃了9 g, \7 V5 H+ s8 H9 Q& w0 X
因为炸的多* I& g8 k" L, `5 g+ T. J
第二天再继续加工一下
. N8 j/ o* o* j+ G& {糖醋带鱼
, @. O/ v+ ]: {9 h! p. T; p/ x再冰箱放了一晚上的炸带鱼
8 \* r0 d$ f: m9 B# B+ t
* I+ l2 K8 C8 P; y( t- K0 R0 g, `6 O; x, j7 X
葱姜蒜
5 p, v- n' Z& _' s( R0 ~# D1 S& O! K/ w

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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下油锅炒香
* _( g# h3 N/ Q0 X/ e/ @# N" R0 P8 L- l, w1 H

1 L( x8 T. T( x5 ^6 A/ [7 e加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开* ]3 E" l( x4 Q9 J6 g$ V

5 f; N- g+ h( C# q+ F! T4 h! j 7 Q. o! a+ V4 y/ V
放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了* a. ^, U+ w, \  b; A

& }+ M8 g7 x( l
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试，每次都是煎带鱼
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个月的帖子超多呀。不错不错。
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天天都做好吃的
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，换个吃法
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可真幸福
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康康妈妈

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发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！
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hei_jing

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发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？
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Jissy000

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发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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weijiaren

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错,学习了: A6 B' n9 C% F; y/ \0 w% [0 J

: |! t4 S# P6 V
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zzy134

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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  
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恬恬妈803
笑翠鸟

贵宾

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发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
放点老抽，提色效果更好
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youyouchaxiang

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发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~
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昕一定要幸福

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2011-11-14 
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发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的
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gugulinda

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发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~
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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼
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