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[美食DIY]

【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑
5 U( m* R+ Z+ O
8 z0 P& O( i' O: g6 Z" D带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
, J+ ]  w1 Q, [8 b0 ?用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
1 E6 C' Z& v* S/ Z 7 ]. z/ ^8 m# N! n5 B$ V! U# J# h

' i4 _! g* l) A, v0 I+ o7 \) C( r依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
: S( `8 G1 B. c) U油不要太热,8成热就可以( B4 j9 S+ s: \% j( [: X

) A# n- v* V2 r( \. \3 X8 |
8 }" [, K6 i6 O( b! c, f9 J金黄黄的,炸了一大盘* x# j3 W' x6 e' u% Y( B) R
外面很酥哦
( Y# f: I! ^+ k/ J0 @
. s0 c( r9 ?, j+ z4 V0 N& S! \1 k
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑 & k3 [: G9 t+ M
9 g9 j& m2 K. Y3 y- }6 G5 Q  f4 L4 i" f
炸好的带鱼直接就可以吃了# k, \, t, d  x7 O
因为炸的多
9 A" r; F2 P4 w% d  A3 X' {第二天再继续加工一下
3 b" O6 g; G* c* V4 N糖醋带鱼
2 v' R& }2 w5 D$ e再冰箱放了一晚上的炸带鱼
  x! {! l0 x6 x- L; o: e  [5 K/ c- ^; s+ m$ y- N+ m

0 T" v, C# n7 Q( C8 B3 u" l葱姜蒜
7 ~# ~( S$ a$ x; F4 }' h$ y4 D% l
7 k# w) T6 S* {# x% ^2 b
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下油锅炒香  I* S& J4 U9 M; P
% e( C2 c3 |  }$ w; ~
( q) ?) r  |5 S* H  r  V/ Q
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
2 o; ~3 y1 m+ Q5 j6 G; }) [3 R5 j9 L* N
! K+ A7 T8 g. C* ?( N! F" b  N
放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了3 L  l; K; p" B  o

* B6 Y- a0 |4 H8 B% Z! X) n  C7 E
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试，每次都是煎带鱼
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个月的帖子超多呀。不错不错。
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天天都做好吃的
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，换个吃法
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可真幸福
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康康妈妈

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发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！
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hei_jing

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发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？
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Jissy000

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发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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weijiaren

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错,学习了
, }- M! ~" T% Q/ X  \( h4 n) A) N1 [( @7 v

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zzy134

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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  
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恬恬妈803
笑翠鸟

贵宾

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发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
放点老抽，提色效果更好
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youyouchaxiang

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发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~
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昕一定要幸福

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发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的
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gugulinda

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发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~
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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼
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