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[美食DIY]

【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑 1 v2 Y1 D2 j; z7 E3 a# N* r

! M& s- a( j# W! R带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
* n2 `/ t! m0 o- D$ L2 a& C) i用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
+ c" H3 {  q0 T& |8 y5 k1 K 1 e2 u* {0 e7 e6 |7 g2 W" I' z
9 N9 [0 f7 O- u) b$ u/ s. \7 q
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
, ^6 H0 y) ]# g/ I6 L1 W油不要太热,8成热就可以  z" |* B6 o# f3 v* p( s* u# X/ J$ {5 I* _
* z' w% k* G- f8 j

, D2 k+ {6 ^3 ?2 P金黄黄的,炸了一大盘
% g& G+ A) k) w' T! h9 u外面很酥哦
6 q( z7 `' n; N; X9 T* J$ i
1 F+ T- X% G  {: [4 p
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑
/ X- m/ |2 a& {$ w: F' u, J: B
4 v' Z* S! X9 N) `! }9 l炸好的带鱼直接就可以吃了2 |$ u7 E6 X$ Z. q9 x1 e
因为炸的多
3 P7 }% h- o& N' Z8 @3 G8 v' j第二天再继续加工一下
, B' P0 r2 K9 o/ _糖醋带鱼
' M9 c3 P( y& }1 ?再冰箱放了一晚上的炸带鱼
- U$ Z8 L6 ?6 ^! w% E
0 t2 }  `& H6 S1 q
1 }3 v0 b5 C8 y葱姜蒜, d0 M4 j: k& I

  I$ {1 I0 w$ e) G. n/ m
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下油锅炒香  i$ O4 G9 t! C6 ~6 m: M

: `- k# ~) M7 u  a9 D* K + P  {" {0 n( `6 m
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开6 W2 @/ `5 b2 j! V5 j

& Q1 W0 s8 M* p 5 F1 f  O9 T% v8 j7 A
放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了8 K5 A# Z5 c% s) n6 Q

! m2 ~/ S, Y6 Q, L( z( @- a2 T
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试，每次都是煎带鱼
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个月的帖子超多呀。不错不错。
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天天都做好吃的
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，换个吃法
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可真幸福
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康康妈妈

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发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！
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hei_jing

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发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？
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Jissy000

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发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。
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乖乖萱萱
改变自己

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发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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weijiaren

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错,学习了' b, d- u3 \1 `/ h9 V

8 W, h, g9 T+ v
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zzy134

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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  
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恬恬妈803
笑翠鸟

贵宾

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发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
放点老抽，提色效果更好
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youyouchaxiang

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发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~
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昕一定要幸福

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2011-11-14 
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18#
发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的
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gugulinda

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发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~
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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼
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