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[美食DIY]

【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑
. @: O0 Z' d, Y+ v: D- T6 a3 {1 Z5 i# _+ w; }
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
3 y& _/ y6 R) z0 Y4 h用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放): k" D, a: H! j6 k, z4 w

- @1 `$ T# @* E4 M. K3 E4 d6 L
  i, {# }5 D2 l依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
8 m, p) K3 O8 m油不要太热,8成热就可以2 v7 ?& b) m6 K2 d& q+ r8 j

9 T1 i3 H" D7 U& g+ Z+ i$ x, D: n
金黄黄的,炸了一大盘/ G  g, n0 I" G9 w
外面很酥哦! j! V4 O* m! |' X! m8 [
6 a% c* f7 H# G- H  ~

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑
1 j/ c7 o3 }' z$ v4 R- t! N! `5 ~1 m' e  W2 X/ N
炸好的带鱼直接就可以吃了* M- H5 W0 ]% p5 n' h& @. J% u2 [
因为炸的多
1 n+ p( I0 V) ^. U: B" b! s* o  Y第二天再继续加工一下
: Y" {, n! q% @# v' H& b' S糖醋带鱼
+ X( M% u* F9 o5 n/ L" @- }7 p再冰箱放了一晚上的炸带鱼
7 ^/ j  i5 ^8 P! f/ o
! f% ?* |# B( G7 f+ g+ W& D6 o: {
葱姜蒜$ |! L+ \' _9 B2 u. n

1 U9 L+ \) i: [5 Z7 w
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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下油锅炒香+ a/ M: \" j: D( P9 n3 Z- i
4 V9 O0 E+ ]! z+ w) M+ @: D

8 m- \+ h6 f' ~9 M  {5 u( E加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开& L! ?! p. a- C3 d4 i2 v9 R) B: Y
4 R; v+ H: I4 s8 z; D$ L4 q
$ H' x: p8 \8 j9 _/ t( d( ?- u9 @3 X
放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
% I/ J# x1 H. y4 d$ r- w5 s' D6 _/ M' q" P/ ]2 j/ G1 P, u7 _

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试，每次都是煎带鱼
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个月的帖子超多呀。不错不错。
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天天都做好吃的
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，换个吃法
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可真幸福
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康康妈妈

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发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！
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hei_jing

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发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？
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Jissy000

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发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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weijiaren

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错,学习了% W) }* I& l. d( |/ q4 {) U+ i
* g. h% g6 d  ?; z3 g

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zzy134

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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  
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恬恬妈803
笑翠鸟

贵宾

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发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
放点老抽，提色效果更好
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youyouchaxiang

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发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~
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昕一定要幸福

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发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的
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gugulinda

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发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~
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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼
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