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[美食DIY]

【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼

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annie0822
可可妈

博士

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楼主
发表于 2012-5-30 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑
3 F5 c8 S! H; r& L" S3 b
7 T) _7 K* J; {; E带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
( v2 X" X- n' Y/ x用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
) w9 m' l( Z; b( q
4 O6 o: v3 H' M  O2 {, V: j2 D6 _/ }7 S# Q* y, t
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸0 x% l' Y2 f0 h; N& k( C# K
油不要太热,8成热就可以
6 f3 n& \  z) m0 P  x7 p9 A5 L1 E4 C
# u5 H  P% P( m1 {: h
$ l: v+ n6 A. ]! P金黄黄的,炸了一大盘! E+ O, }7 v, D! S/ J6 }
外面很酥哦
, n. W0 ?) N; V% Q. ^% h7 Z; m4 Y; g7 n/ G8 |$ r

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 35 如何煎炸带鱼，想学习的快和可可妈学习啦！.

总评分: 经验值 + 40  金币 + 35   查看全部评分

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annie0822
可可妈

博士

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沙发
发表于 2012-5-30 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:54 编辑 + D1 x: P' z- \* `* q. c7 A
6 L& X  p* k+ I1 A
炸好的带鱼直接就可以吃了& }3 o2 N/ t0 F; a
因为炸的多
% Y) L+ w1 i0 s. H9 Z7 w( U第二天再继续加工一下5 z9 ~; d# ~2 n& W0 i- `
糖醋带鱼
* W0 [2 t/ n+ ~# j3 n, ], o/ e再冰箱放了一晚上的炸带鱼
. R- S( k2 k3 [+ J+ }2 @2 B* _4 Z8 C- e. U  \/ m$ s4 A2 N
4 E6 h/ G" w3 D+ F8 S, c
葱姜蒜
" ^- I) B% B  {8 x9 ^% y' `; W9 e# ~/ ?

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annie0822
可可妈

博士

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板凳
发表于 2012-5-30 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下油锅炒香! r1 @4 M& R  G3 c. i' J7 `4 }* ?$ Z

. z9 E; j" U; S( n
1 h$ \' F" J6 N/ \* D加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
& \4 D+ Q' T1 ^4 I7 ^4 m+ `) F/ N+ l. j( X

9 T$ m0 c9 o& P  W4 Q; {7 l* c, A( L放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了# A5 A' v+ B0 f
3 B' x: P* `/ v- N4 E( q: x& \7 m

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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2012-5-30 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回头试试，每次都是煎带鱼
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-5-30 08:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个月的帖子超多呀。不错不错。
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天天都做好吃的
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雨/fw天
豆豆妈

上小学

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发表于 2012-5-30 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，换个吃法
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-5-30 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可真幸福
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康康妈妈

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发表于 2012-5-30 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！
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hei_jing

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发表于 2012-5-30 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？
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Jissy000

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发表于 2012-5-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。
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乖乖萱萱
改变自己

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发表于 2012-6-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-6-1 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了。
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weijiaren

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发表于 2012-6-1 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错,学习了
6 O' K# ~7 u% ?0 M- x; b; L
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zzy134

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发表于 2012-6-1 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  
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恬恬妈803
笑翠鸟

贵宾

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发表于 2012-6-1 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
放点老抽，提色效果更好
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youyouchaxiang

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发表于 2012-6-1 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~
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昕一定要幸福

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发表于 2012-6-1 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的
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gugulinda

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发表于 2012-6-1 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出锅啦
喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~
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【可可家厨房】-----5.28 糖醋带鱼
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