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本帖最后由 annie0822 于 2012-5-30 00:57 编辑 1 \; N& a% v. @5 g. n' \
( C( q9 u, }0 p( q
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
& g y8 w5 v# I% p" i% G% q, I5 C* B用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放). t! [: \ N7 {- z2 s M
$ d% A% o2 N3 G8 Y3 H) t$ ^# I. O! Q E k: s
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸- }- f6 {% t- `6 U8 p
油不要太热,8成热就可以
! f; `0 R9 v4 `: I- B8 o" x " G% c. j' F7 M( l/ G
# J: j% ?) u& r2 V' R: k3 }; B
金黄黄的,炸了一大盘
4 X m: J. e0 c9 d外面很酥哦% k A* y2 x' K

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