annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着2 L9 {& c2 |' M$ z" V" ~1 t
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)! T7 \1 U% N  p" f- j- S

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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
7 A8 y" ^- W2 c( s& p; }油不要太热,8成热就可以& y8 |9 d1 n5 Y  Y3 }. t0 ]" c# m
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金黄黄的,炸了一大盘; x+ V, p8 I% g, C
外面很酥哦4 ?) R5 c1 d: h2 f2 `

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annie0822

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炸好的带鱼直接就可以吃了  F+ Q) X8 A! }
因为炸的多
% h! ~" _4 U5 i0 I第二天再继续加工一下
, A8 }2 }5 |  ]. Z5 ]1 l糖醋带鱼
/ v! a5 h5 n& A# [# M( ]6 ]( Y) U再冰箱放了一晚上的炸带鱼, m3 R( Y. Q$ H, D; |
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葱姜蒜7 o  Y5 J& ~7 O* }$ K
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annie0822

下油锅炒香
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6 O* ]5 U" q, ?4 }' F加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开3 U/ g) n/ v* D. C" ^

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: K  V2 ]8 M7 R% f: H1 [4 a放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了3 i3 V8 T) z3 q  d# S
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~