annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
/ b9 {& c9 P; c  f( B用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放). f) k$ B$ `3 s, D
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1 _( y3 x3 t" F* Z依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸  C2 M' }) U; Y9 ~: ~% E$ q, l
油不要太热,8成热就可以
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! Q! y- M2 I( E4 o: d  T3 y: ^7 z+ V+ s' D9 y6 Q' O: V
金黄黄的,炸了一大盘
$ a% c' r. X8 G' a$ S+ m! D外面很酥哦
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annie0822

: L' ^+ L2 Y: U- P& w; }6 x
# n# _% o; z: Z' s炸好的带鱼直接就可以吃了
; U/ D, I  Y  h% s因为炸的多8 x6 q& _) w4 T$ n6 Z% x
第二天再继续加工一下. i; b! `5 W; z+ B3 w
糖醋带鱼
; l( Q, d! `( A; W( l再冰箱放了一晚上的炸带鱼" N( F2 i& B3 J/ B) x  h

% `6 b$ f% j" y" ?& l7 U3 z4 b: M6 F5 E$ D
葱姜蒜
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annie0822

下油锅炒香
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& R: T' `; T: S. o+ W( w4 q$ o + i) V  Z: z9 K: P( c! Q- t
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
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放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了  U: S6 y5 j% i3 {) k, N3 D8 A; ~

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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了0 Y; c1 C. ^0 f. J' k9 @
5 b: ^( Z# P6 ?" S4 X

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~