annie0822

) L' V2 l, o3 x4 b5 [% A, R7 f1 n* W% v" w0 O' Z$ V; S
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
  G* H/ A4 [( B用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)8 u6 ~, X' y4 N. _
  J1 C% i7 y6 N) [* ~5 V, U* ]. d
3 Z; m& j* O. D
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸+ t' _- |; K, e% M- B8 a
油不要太热,8成热就可以! R) e" N' k% O# E( s! a
0 N& f! ]) v+ {+ S2 q

/ _5 k* X9 l. Y金黄黄的,炸了一大盘
' ]. M( x% k# S3 j( n/ J# B外面很酥哦; O+ M" e% ^. \% l/ W4 d* L
8 \' M. v0 ]* J& t5 g1 u* @, x

annie0822

2 x. q# j( Q# g2 {" V+ `
1 c1 ~: }" Q- W9 q5 m5 g5 G6 l炸好的带鱼直接就可以吃了
. z9 S9 \# p  I. c0 d/ s+ V& y因为炸的多- \* |: p  Y$ H1 |3 S2 ]
第二天再继续加工一下) x, s% z% \; M4 Q7 n9 k$ u  @
糖醋带鱼; T! W5 V  y0 ]1 f- q% ]! v
再冰箱放了一晚上的炸带鱼4 G: T: g$ w- D

1 c3 E' h. M8 g4 d$ t" R5 E6 T- D' U$ H, A2 b! B
葱姜蒜
' Q( k+ D$ R2 K+ F2 N# V$ @9 C4 t. c6 U! A" C

annie0822

下油锅炒香
9 o2 V! Q* T$ g$ |1 N5 m; S4 B

( w+ o7 F+ B; B1 {6 _8 ~+ J8 h加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开! @! V* u% D4 T: Z

5 Q% y# s) g5 ?) ~
9 D' w$ z" G/ [, k; K放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了; Q! Y( b6 _( k

2 B" L4 w& R0 B2 w- V1 x; t

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了+ I5 J8 Y( _& ~* W

( `1 i0 Z* o' ^) e# @' \7 l; v

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~