annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
% r; e& s, J: W' U1 ~用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)9 ~2 h( T) P7 e2 s

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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
$ f$ U: t7 Q" ~- q5 X6 L油不要太热,8成热就可以
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金黄黄的,炸了一大盘- e0 e! R5 t' H3 J3 t$ H
外面很酥哦5 Q' w/ J9 `7 ?3 U5 @
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annie0822

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炸好的带鱼直接就可以吃了
% A1 X3 `$ |/ d) w因为炸的多
- g" T% U' r/ r: k" P第二天再继续加工一下
, m7 O+ [; l4 H' R" u+ c糖醋带鱼
8 x+ [6 S+ ?1 E. f" I再冰箱放了一晚上的炸带鱼
" b# Q' n6 ^8 {3 h" W# K7 x6 c# y* E5 \2 c! p0 V' u% r+ a0 `4 b

) W$ q+ r5 c; b$ k葱姜蒜
, W8 Z) L) c% S$ Y8 R3 C" q. o) }( r" i# E7 X

annie0822

下油锅炒香
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加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
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% U  D2 k. S  ~" Q6 M$ B; a1 W& C
) w, L: M! m7 V4 @% W" z" N: X放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了3 P( X5 b: m/ }7 p, _6 B! w: r, D
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~