annie0822

3 {. v# K1 ~* W  C. F/ {. J, M; @7 s! B* g) O: y& ~1 X
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
2 k) [' O( K' |. [# o用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
! J4 F6 y1 P- p8 H# T 1 t- o! O$ V& x# `, N. b+ G

( [, f! ^; k) V1 b1 h$ E7 `$ D依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
1 A: Z& w% `" Z( a  g油不要太热,8成热就可以
! I. Q& d# p% D( N; s1 F
2 M( a- F3 I# M# `* F. e0 ^, ~0 }
$ }# Q. t& w5 Z! n5 K$ o1 E金黄黄的,炸了一大盘
4 l- F+ s. P) Q- t外面很酥哦  v1 b3 U# m9 K3 r' E1 L* x

; T6 @5 f* }6 Q9 B, o3 Z

annie0822

/ t' ~, o- k" K/ T3 a
: f: l; O* w# w- Q: V) q
炸好的带鱼直接就可以吃了, E5 R' d0 ~' q  g
因为炸的多
+ _1 G6 W7 K0 J* U: T1 @+ N第二天再继续加工一下) n; H8 u, a1 b
糖醋带鱼
3 |4 |* h3 p& R再冰箱放了一晚上的炸带鱼
: Q! O9 x/ b( q3 f: c2 C& d# V
" ?1 X$ n- G6 y5 R+ s1 r( B- N( [( ~3 R7 |& c6 A
葱姜蒜
/ H: R! U. V3 R- e8 |1 U
1 }) L8 D0 h  [0 j& G* \# a

annie0822

下油锅炒香
1 R; X1 M4 {) r$ n5 D9 E, n' N% _" k# [' ~: N

9 Z2 n/ x& Q+ w加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开" n* \+ v( r) O' `3 j( U" B
+ }' ]. ?- [  c$ Z) h- X& J) ~7 W

0 D7 G4 V% [7 a, R放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
9 J. k7 }) G8 e7 L7 V4 S: |* g: P2 {8 u9 R$ o0 T

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
! T" K; F, [0 Y0 w) Z
/ p8 \' s1 W- R* Y" ]& @

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~