annie0822

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* g3 P/ x: A4 M+ D% T- L# ~带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着, M$ ~3 l8 y6 N6 H
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
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4 |/ c1 ]. E# h3 X8 `依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
' {5 `8 z6 s) m' M  x; W  ^# T( r% T油不要太热,8成热就可以
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# y) H9 u+ D' _$ |  Z6 y
! I9 A* z, z; D# W. E0 F金黄黄的,炸了一大盘
1 h: q$ k9 }1 [* Q& s外面很酥哦& E8 X; n* M- M+ M2 I' U/ T1 f
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annie0822

7 A- I& X3 M+ n% N6 D7 H) l8 X! @
& O/ s9 r8 N/ K) L3 Z; ?) k炸好的带鱼直接就可以吃了
% x. ^0 o6 k- S0 ^因为炸的多) `0 D' u4 U+ g9 t( |4 S, m
第二天再继续加工一下
  F, ~' ]  }) K; s5 S" w糖醋带鱼
3 i# U2 {% K4 M9 @8 n; a再冰箱放了一晚上的炸带鱼: {2 P$ W* b5 y4 N3 R
0 Q5 z4 H+ F3 E0 Y# r! F/ @
& I0 K; m, O# ?1 F4 j! g: F9 z
葱姜蒜! \# \7 a, h1 a% t8 R  m+ Q

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annie0822

下油锅炒香; c6 S# b4 D! w
) ^  q9 G' B2 H. w( m$ z$ G
+ s7 p& N  z& l
加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
* V+ G% u7 n& I0 |& ~* }7 L( s- o/ Z/ K; z$ R4 Y$ Q5 z/ e, m) \

7 }  z* a. g% m% k% r. v放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了( j( F, u- x: b. S
: X/ [# U- D' k4 `5 E

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~