annie0822

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8 E+ O& n, y3 i2 ?带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
/ K9 Q0 N- g& Q9 O8 P) B" m& p用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放): k" v6 F1 h5 B* ~/ l
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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸& Y8 P! Z+ `7 V' G. Y' A
油不要太热,8成热就可以
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金黄黄的,炸了一大盘$ A; M6 o0 ?# n% C5 z3 N$ Q
外面很酥哦# q" q+ |, {) y
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annie0822

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8 j3 H) \5 C( |' Z炸好的带鱼直接就可以吃了' A4 x0 s. t, h' @- x, z( T
因为炸的多+ \5 k. q: h' X
第二天再继续加工一下
# c$ s8 L) T/ B+ v- C糖醋带鱼7 n2 B# L2 S$ s% W" ]
再冰箱放了一晚上的炸带鱼
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+ ]6 s6 M1 W# z$ {# ?: O
- Y; w- c# W6 m0 H葱姜蒜1 G; `% ^; {$ Y1 K0 |/ @3 r& e
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annie0822

下油锅炒香+ a- \; W8 L" d

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% C" |, F, j$ R加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
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* q' A& s7 r* z放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了  J# M- H5 z- s8 B
% R0 {7 G$ ~/ g+ F

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~