annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
% E7 M6 K4 v  k; R用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)( d* q9 J+ a5 t0 N+ R* A4 q
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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
- |  L! a4 d! y, W4 N6 C1 N油不要太热,8成热就可以
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, `! N) _2 M% [/ [# E金黄黄的,炸了一大盘  e5 j. B8 B- `5 ^( W' W  ^0 g$ j
外面很酥哦
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annie0822

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炸好的带鱼直接就可以吃了8 h8 u7 B% f  I+ t9 T: }7 R* a. O  j
因为炸的多
# z. G- W) L& S' ]; L第二天再继续加工一下- A5 s) p7 i# T
糖醋带鱼
' y4 Q+ T: a# x0 o  T再冰箱放了一晚上的炸带鱼7 Y1 \) E5 x7 a& t
0 u+ \1 g, Y+ f% a% k! k) D7 `
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葱姜蒜
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annie0822

下油锅炒香5 k% X- M/ E6 A* U! [7 H

& s' K9 S+ w% ?( q* E( k: `; c% K7 P
2 c' c7 Q, ^' @& {加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
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7 L; \% Y4 Y8 @+ G8 l( \3 y# k' |# X放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~