annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着/ ?4 c  q' k$ A+ p8 D  m4 u7 P
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)3 x0 }: M  e) n7 L! E5 m
9 X  S, h4 l" c3 a5 Q& N- G9 @- `

5 X4 m- L* O, D0 W, T  r依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸$ `; W7 Z+ `: Z" v: M' J* ?2 j
油不要太热,8成热就可以8 Q9 G2 _% N7 B* U+ k& u

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% ~/ _& O  `- A8 z3 ?6 Z3 [金黄黄的,炸了一大盘
2 d, p% g- |- i- o8 P8 x1 t外面很酥哦7 f, z. {8 S, b2 C
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annie0822

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炸好的带鱼直接就可以吃了: ^6 a0 U, H$ n7 U' j; f
因为炸的多
) L6 K( a/ @6 j- A9 y/ W第二天再继续加工一下
1 M# E- v9 |, D. H- Z) c糖醋带鱼
0 J; D2 H7 z8 U4 P/ I7 o, V/ K再冰箱放了一晚上的炸带鱼
# C! m, G2 d5 D1 W/ G% p- ~. k" a2 i( p

9 o4 _4 Q/ d: s; C2 H7 }* Z葱姜蒜  O4 m! B' {) b7 E

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annie0822

下油锅炒香
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0 M. Y9 c/ g: q' l6 `加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开4 O( d" Y) L( \
* {0 q( d: w9 g* s, ~; D

+ b) ?5 O. l0 f) g放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了0 r. I0 p8 Z9 O5 T

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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了# F7 P9 x( Q7 o
9 q' ~% i) _. z3 c( F

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~