annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着% ~: ]- c8 q" R+ d& F6 u# g
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)# a" z) o) Q4 r% `+ D; U- G
  W( O0 Q8 h- T7 Z$ T# P
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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
7 w; i; l- I  g; f% D/ M) `油不要太热,8成热就可以
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6 `" Q4 H. }, \5 j* z% A
金黄黄的,炸了一大盘. `  q0 v- D7 u5 l# p; U
外面很酥哦) J: o2 ?7 Z8 ?) `5 v
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annie0822

* ~- h$ `2 T6 Z0 {8 h' E. i$ }+ o2 S! U/ a: h% l. g
炸好的带鱼直接就可以吃了
3 D( w* Y& _$ n; \, ]- c因为炸的多
+ v$ ^0 C- Q  U0 ]3 c# C第二天再继续加工一下
8 O$ {1 D/ v( @0 h, K糖醋带鱼
& i  r1 A/ ^/ c7 A' N& t! @& u2 S# j再冰箱放了一晚上的炸带鱼
/ {2 N" K7 s: k, e) a
3 Q/ t: k* [1 m7 r" ]4 ?3 V" T" x3 A& {7 k4 K  u1 h
葱姜蒜
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5 S) n' s$ [- h$ A( C. p

annie0822

下油锅炒香
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3 _1 m( w0 u. v) A$ ~
6 p7 _/ T* w$ q6 L: H+ C, E加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
2 v) p4 C! |! w5 ?+ j9 b* D2 Q' f: G' H; C: o& I
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放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~