annie0822

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带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
4 N  F2 A2 y4 e9 x用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
, }2 K) f) y, a" M) @# O6 @ : ^* j4 k  N: j; H% O! R) R+ Q' x4 o

3 ?8 @- H, P9 k9 f. t1 |依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸8 m1 O: `2 ~/ r5 P1 g" @' s* G* \
油不要太热,8成热就可以8 E9 s0 |+ h' F6 s, F2 l
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金黄黄的,炸了一大盘
- `' V! N( `0 D' r外面很酥哦+ i3 L& ?, H0 ~5 n
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annie0822

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$ K2 k+ v, L, w3 L/ P! q4 U& T炸好的带鱼直接就可以吃了
0 ?) c' F5 O/ N5 q' @7 v3 g因为炸的多6 X" L* Q3 O, S$ ?* i
第二天再继续加工一下# e3 O) K1 p  z9 E
糖醋带鱼
$ r/ P- Y4 k; v& _$ u3 J再冰箱放了一晚上的炸带鱼
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/ }  ^2 _0 ~: n' E' ^$ s8 I3 m7 ]/ J% N' B% t9 p$ e
葱姜蒜
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annie0822

下油锅炒香
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  g: c- B/ \) {加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开/ P* @$ W3 W( i, }( V

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放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了. N2 |: l" R  h3 O4 n" T9 v( B) C# B

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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~