annie0822

1 C, X' G, Y& E( j: I
( h) `) L; K  {+ a带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
. w+ a9 A' x' |3 X/ O% ]- C用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)- J, }" L! i! ?1 {" _/ c% q
# p4 h+ l. l8 H5 o3 R3 B3 I  V4 B
8 F8 j7 y$ c% X5 m4 f
依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸
4 F. X4 B& X# N; ]2 H9 _油不要太热,8成热就可以
/ _1 T; }1 A& M* U4 I ) a" b1 h) N- s& I0 E0 @
  P/ {2 v5 j& L4 U* F2 k9 ~1 Q8 |
金黄黄的,炸了一大盘
) m  w1 y5 W0 k( N5 K( @" a外面很酥哦
3 W/ U) ~, ?* G- j# _
' I! e$ U( B6 f9 z* ~- t$ l8 q* O$ W

annie0822

3 ]- R0 n5 s) @) q9 ]

; W5 s; G, O8 B: o1 D炸好的带鱼直接就可以吃了2 Y& l+ U" G; E0 G& Q
因为炸的多7 H, `6 b' P. O) }
第二天再继续加工一下+ J' L4 k! E, J8 B
糖醋带鱼
* {% s+ p; p: ?1 I7 X/ D再冰箱放了一晚上的炸带鱼
0 U, r* n' d4 k, J: ^1 v5 j4 i; p4 Q* N# A( o+ f, Y/ R

/ n6 C3 @: w4 [; w. ~0 i3 S. `葱姜蒜% Q4 J5 I: \4 X  w* c$ B( g

. G+ X. I: o; V' {

annie0822

下油锅炒香: Y9 f3 v9 r5 U# m, v; W
+ P1 A, ~+ s2 v3 e+ H4 ~

- Q5 K9 s  J4 c加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
  G) m# B' J- b8 ]6 u9 R' _, T" e
' T" l% X% }' x
2 D- x5 i0 U* V, l8 R3 n# d& ~放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了  x; m) K: t7 I6 N* v& A; m
! k! ?; J0 |; p' i2 R: D1 I

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了
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# t/ b7 ?- j( q/ x7 U% o' }) I( ]

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~