annie0822

' i, f, ^, M6 R* J) T$ O% V( z4 D- j" p9 s7 M
带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着. v( A+ K( C5 l/ i" i, r
用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
3 f8 V! \- Z; }+ Z- @8 g$ N ; c6 G/ _+ t6 X7 M! t5 s

. o5 w* v5 D) f# ~3 f2 T% G8 R1 T6 C依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸) K* M6 `* b1 S/ s, n. ^) a( I+ v- o
油不要太热,8成热就可以% m9 p! f/ W! U$ j4 |" D; b

% S: ]$ y; u$ w$ v
4 i2 u: W0 r% e3 A' U: `金黄黄的,炸了一大盘" A( R) t7 p- i
外面很酥哦
& G; b: s$ @/ t2 g0 T
  b2 N9 l1 B9 G) G, w6 H

annie0822

" q# x5 i7 |" Y! T" H6 D5 u/ u1 V% U# Y0 Y3 H
炸好的带鱼直接就可以吃了
4 y# F1 m$ K! q1 A因为炸的多
3 l) G; ?1 `0 G% s! J/ |第二天再继续加工一下
0 \5 X) i2 J9 w7 n) L糖醋带鱼
5 r  D9 h9 a; r- a再冰箱放了一晚上的炸带鱼
0 l& h, h& ^3 B3 f% g8 d& d7 x
8 N. |2 c: s/ A* x- X8 f. A
8 F4 t0 a* [6 [( |6 Q9 G葱姜蒜# k) [1 l$ |# }

: J8 \- j! R1 m% u9 p0 A" z+ I' E

annie0822

下油锅炒香
6 n) K* f# S9 {+ u3 E, h) v! B- |! Z
: e& u/ ~, N% G' u% t
& _+ O. o& x8 K- m4 ~加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
. n0 f( S# t( z! \" {# |9 f
4 g  r( N% h7 T, n
9 i$ e: [3 L4 w+ e+ d' q6 O放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了
. ]4 x4 {3 w. r* M) e# F
, V+ ~; }9 a  J* `. A- U

谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了( W' K' i) R3 p
! O. ^' X2 J  o( L. J

zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~