annie0822

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/ ~; ?# Z4 Q9 c$ K" n' |% k) G# p/ g带鱼是前一天晚上腌上,在冰箱放着
+ s, `* r" a! S用盐,鸡精,料酒.生抽,生姜(应该还有葱,家里没了就没放)
2 D  ~, J# _4 j# a  Q7 E1 ] 9 V/ O7 _& w# H$ L# p2 k# f
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依次裹上干淀粉,再滚一圈鸡蛋液,下锅炸9 w9 T/ n& g: ^3 U, }+ ]: [
油不要太热,8成热就可以* g- T; I4 w* L0 L1 i& W
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9 w& ^8 D3 Q; S; ~金黄黄的,炸了一大盘/ [' b9 s% o0 B5 H0 b
外面很酥哦5 k4 A" T  f! L% c
* c0 h0 q& H  c- O8 r9 p/ B

annie0822

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炸好的带鱼直接就可以吃了. U% c" s0 d; Y9 s# L
因为炸的多
! z2 C6 C9 y: J  e3 V9 o8 W9 w第二天再继续加工一下
6 b) F4 H8 |3 M5 |糖醋带鱼
' I5 {* A+ @. A: B$ j. z再冰箱放了一晚上的炸带鱼9 o! i" n) ^9 V8 n  H
. _* i+ N/ A& C" v6 F* W
/ a+ x! i6 \) F' O! w. s
葱姜蒜
0 h9 T* V: q2 ~: F/ H
  m4 d) ]# _+ G( X. y( O. B

annie0822

下油锅炒香3 f  y- b! a# \! Y/ P1 q

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4 [0 |1 G$ N3 D* v' y加料酒,醋,生抽,盐,糖,鸡精,水少许,把汤汁烧开
( a- T% [' G3 Z1 i! S- I5 R, @* {
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% F3 h/ o* p2 ?; L+ Q) y: n, d放入带鱼,加盖子稍微闷2分钟就OK了% w4 F' D; P  f5 }
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谷月儿妈妈

回头试试，每次都是煎带鱼

美莹美玉

你这个月的帖子超多呀。不错不错。

筱笑翛

天天都做好吃的

雨/fw天

不错不错，换个吃法

叶子轩妈妈

可可真幸福

康康妈妈

帮顶！

hei_jing

挺方便的，下次也试试，颜色是不是有些浅了？？

Jissy000

最近很喜欢吃带鱼，就是不会做。留个脚印，到时来学习。

乖乖萱萱

看着也好吃  我做带鱼 以前喜欢在超市买那个 香酥或麻辣的炸粉  回来一腌制 炸出来也不错 不过改天试试亲的做法

快乐兔子妈妈

不错，学习了。

weijiaren

真不错,学习了' [* h$ }" K# F
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zzy134

可可妈妈 真能干  周末放假了也学着做一下  

恬恬妈803

出锅啦

放点老抽，提色效果更好

youyouchaxiang

呵呵，爱吃带鱼，想念老妈做的带鱼，香啊~

昕一定要幸福

我比较喜欢吃那种炸出来刚炸出来的那种，脆脆的

gugulinda

出锅啦

喜欢，看着好香。喜欢吃带鱼的人飘过~~~