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! d8 F# `6 o$ N9 s0 V小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!
& C( q0 X# S# \( o; V如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!/ O1 E; L& O0 B, J. X" G
! n. n: ]; S0 H/ W4 X J0 r7 R西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了, }7 V7 V. f$ t/ j+ @3 g6 F
6 S. d7 T; B3 k) R" z p
炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,7 O7 r( Q1 T6 v/ R9 o/ t
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