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5 I& w* z9 ?8 D6 n. Y( b3 \' N' q3 p3 ^7 X0 ^0 H1 y
小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!, i3 Q* d4 r% B( U5 z. J" E" o* F
如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!# z& H) i. f; l1 e% h- Y9 ]% ~
3 d: ~" d. V, D' i2 q) U7 R西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了1 O, q$ n$ P- w3 F* W# x& ]
( J$ J) V9 c6 \3 {炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,+ n7 p0 |5 ]/ P6 w3 B1 m$ w
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