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2 t$ _) W& }- n, G, o: p: A
6 z" D! d- m2 G8 H# y. Y( F% d小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!! v# `4 m, w4 }
如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!/ G; h5 ]0 x$ Q+ D7 E& b
' Q# r6 B1 V) ]# S西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了8 V" S, k+ N. s( t" o9 y
) ?) y. M6 y! b) X O, x炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,# Y- r' Y N0 w* c
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