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+ {2 L; X5 o) J
$ Z6 ~1 q/ i/ h# J& R. G7 @9 b
小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!
4 s- y, M$ {# }如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!- z/ _) A2 C& a; o
+ F% ~$ N0 `3 L D
西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了
( A P! p! @. ~1 x. c. p4 T4 f; ^& h
. m1 I& Z4 {. }6 N2 r) t炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,
( }0 N' A, ~, G" F0 f3 P E3 T
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