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, u* Q) O' l8 w
; ^% [# u% i9 C$ I/ ^0 O小肉丸,做法很简单,一小块前腿肉,剁成泥,加入葱姜水,搅拌,稍微加点蛋清,少放点盐,再加点香菇,胡萝卜,搅拌均匀,水烧开,中火,然后弄成小丸子,下锅煮,丸子飘起来,就可以出锅了~!6 v3 N" i" {! i- x! C" X. a
如果有骨头汤,加点骨头汤,一点葱花,就是美味的丸子汤了~!
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( A4 D( X# J& a y2 N+ l, v西红柿切小块,用蒜炝锅,加入西红柿,小火,炒出汤汁来(如果汤少,可以加点水),加入丸子,煮一会,然后放盐,出锅勾芡,美味的番茄小丸子,就做好了! d* L& h" N' Y5 \+ T
6 u( k4 W& F0 d- H炒米,呵呵,家里的菜+米饭,炒炒就好了,没啥技术含量,* S& _( _# }+ j( s8 s
+ Y; u! c3 r+ H& i! }! M
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