- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-21
- 帖子
- 358
- 积分
- 3152
 
- 经验值
- 2706
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2006-06-08
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 linting0608 于 2012-5-30 15:43 编辑
" e, x- i% k& W& k8 x* }: f. Q& {% q# l
儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说，这种包子要面越软越好，最好要发酵粉。
8 }9 d; E! n- T8 i6 l第二步拌馅：1、先煮了点调料水（花椒、八角、桂皮、等）
; R$ e1 D9 I& G0 m8 X. ` 2、将肉馅放点酱油等和葱拌起来，然后将稍好的油，淋上。# C1 H/ q' V( Z% E
3、就是将大料水，一点一点的兑到肉馅里，这道工序由老公进行。因为他的劲大，最后将肉馅搅拌至发白状。4 ^! m5 o! w5 d+ S& m% k
: [3 R8 M2 l; L% O
4、就是增加馅料更香的一到工序，这是对门嫂子告诉我的，给里面放点营口大酱，或者葱伴侣之类的黄面酱，蒸出来的包子馅就非常香了。9 U( U- e! f1 b. B3 T
以上工序的片片就忽略了。底下的是我包好的成品。儿子平时不喜欢吃那种带馅的食物，例如饺子之类的。可是这次蒸出来以后，是一口一个，吃的美得。人家还说蘸着醋汁吃更香。
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 15
查看全部评分
|
发表于 2012-5-30 15:32
