- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-21
- 帖子
- 358
- 积分
- 3152
 
- 经验值
- 2706
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2006-06-08
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 linting0608 于 2012-5-30 15:43 编辑 ; p9 [0 n1 E, a# a f T; ]
" r0 g: v4 L+ i' o
儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说，这种包子要面越软越好，最好要发酵粉。
- d# n8 x- L' V; s! Q$ E r第二步拌馅：1、先煮了点调料水（花椒、八角、桂皮、等）
7 P2 g- k; H1 n3 a7 ^0 V* q 2、将肉馅放点酱油等和葱拌起来，然后将稍好的油，淋上。" p9 }# I* m: T' y- N
3、就是将大料水，一点一点的兑到肉馅里，这道工序由老公进行。因为他的劲大，最后将肉馅搅拌至发白状。
# O/ m1 a6 `$ N& t0 y' Q
1 t( ]* S v, }) @; w' F8 P4 s 4、就是增加馅料更香的一到工序，这是对门嫂子告诉我的，给里面放点营口大酱，或者葱伴侣之类的黄面酱，蒸出来的包子馅就非常香了。! Q; W, }2 n4 D+ n4 c9 \
以上工序的片片就忽略了。底下的是我包好的成品。儿子平时不喜欢吃那种带馅的食物，例如饺子之类的。可是这次蒸出来以后，是一口一个，吃的美得。人家还说蘸着醋汁吃更香。
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 15
查看全部评分
|
发表于 2012-5-30 15:32
