linting0608

- o$ s: z4 I7 D$ N% Y2 G( g) v, b2 Y) V; ^
  i- ^; T6 Q* @# r
儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说，这种包子要面越软越好，最好要发酵粉。
& m# ^* K% f, n3 I  ?第二步拌馅：1、先煮了点调料水（花椒、八角、桂皮、等）1 \1 {) m) K  o7 H. \5 ?' N
            2、将肉馅放点酱油等和葱拌起来，然后将稍好的油，淋上。
+ x) f3 f% y2 p            3、就是将大料水，一点一点的兑到肉馅里，这道工序由老公进行。因为他的劲大，最后将肉馅搅拌至发白状。& c5 E! p7 O) G) R) a

5 }1 }8 Q1 v" j) n            4、就是增加馅料更香的一到工序，这是对门嫂子告诉我的，给里面放点营口大酱，或者葱伴侣之类的黄面酱，蒸出来的包子馅就非常香了。4 g. R, q  J- I3 A) L- F
以上工序的片片就忽略了。底下的是我包好的成品。儿子平时不喜欢吃那种带馅的食物，例如饺子之类的。可是这次蒸出来以后，是一口一个，吃的美得。人家还说蘸着醋汁吃更香。

叶子轩妈妈

=====

hei_jing

上图上图。。。。鉴定下是不是个优秀的麻麻

linting0608

回复 hei_jing 的帖子! \; z. `# x" Z

7 @: P* D+ u0 x' |9 E图上来了，看看是不是个优秀的妈妈哈哈

听雨闻香

真的好棒呀

听雨闻香

我也要试试

hqy0829

好妈妈顶一个

xiansbzc

看着蛮不错的

筱笑翛

做得可真不少啊

hei_jing

蒸的很不错哎。。。。。。。。。。。是个优秀的麻麻

linting0608

回复 筱笑翛 的帖子
4 v" s+ I: r. x& X! j! f
5 z- C9 V- E3 X# w' S0 A一个大锅上下两层，另外还有一个小锅。主要是包子很小，跟外面卖的一口香一样，我们家两个男人吃了两天，给同事也带了点。呵呵！全部搞定。

丝丝娘

不错不错。

叶子轩妈妈

做那么多呀！

诗萱的妈妈

真牛

笑笑娟

第一次蒸，不错呀

linting0608

回复 笑笑娟 的帖子
; V% K8 K1 r  U+ O. U+ M0 ]" Z! @
& G5 [# n6 |0 x# h+ k& H是的，谢谢夸奖，哈哈

蓬絮|

儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说， ...

好可爱的小包子哦

linting0608

回复 蓬絮| 的帖子# Q+ R- A: ^5 T' h1 g+ Z
) j  ]  |$ l  `: I* t& F  {' N
嗯，一口一个，呵呵

qazqazqaz

不错哦，学习学习" k0 X5 ]5 _# d5 ^. |! W

幸福蛋蛋娃

请教下楼主，是包好后再醒20分钟么？