linting0608

0 K  @/ d' x! G. H8 g$ T- l$ }
+ Z' Y% {9 d% d1 ?  k! M
儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说，这种包子要面越软越好，最好要发酵粉。) T' T% M1 ^0 N  c! l+ Q
第二步拌馅：1、先煮了点调料水（花椒、八角、桂皮、等）
. d7 N9 H! C, E( i: p            2、将肉馅放点酱油等和葱拌起来，然后将稍好的油，淋上。
$ h" A; ^4 `- ^+ J6 |5 D8 n            3、就是将大料水，一点一点的兑到肉馅里，这道工序由老公进行。因为他的劲大，最后将肉馅搅拌至发白状。
: X$ U& T; ^! s, J7 D3 p$ l# s" Q' z& O. J' t
            4、就是增加馅料更香的一到工序，这是对门嫂子告诉我的，给里面放点营口大酱，或者葱伴侣之类的黄面酱，蒸出来的包子馅就非常香了。4 e+ H4 y0 ^9 [1 B# j+ j
以上工序的片片就忽略了。底下的是我包好的成品。儿子平时不喜欢吃那种带馅的食物，例如饺子之类的。可是这次蒸出来以后，是一口一个，吃的美得。人家还说蘸着醋汁吃更香。

叶子轩妈妈

=====

hei_jing

上图上图。。。。鉴定下是不是个优秀的麻麻

linting0608

回复 hei_jing 的帖子
% b. q0 f0 a4 b1 i- K/ Z0 i9 u& h
图上来了，看看是不是个优秀的妈妈哈哈

听雨闻香

真的好棒呀

听雨闻香

我也要试试

hqy0829

好妈妈顶一个

xiansbzc

看着蛮不错的

筱笑翛

做得可真不少啊

hei_jing

蒸的很不错哎。。。。。。。。。。。是个优秀的麻麻

linting0608

回复 筱笑翛 的帖子
1 \* @8 D$ {& F. e
' t) s7 A- E6 e3 ]' `7 v一个大锅上下两层，另外还有一个小锅。主要是包子很小，跟外面卖的一口香一样，我们家两个男人吃了两天，给同事也带了点。呵呵！全部搞定。

丝丝娘

不错不错。

叶子轩妈妈

做那么多呀！

诗萱的妈妈

真牛

笑笑娟

第一次蒸，不错呀

linting0608

回复 笑笑娟 的帖子
9 ?2 n( O% p" v" ~" V
  ]& E" m: k  D, I1 T7 K是的，谢谢夸奖，哈哈

蓬絮|

儿子最近总是吵着要吃外面的小笼包子，害怕外面的不干净，于是就自己动手了。第一步先发面，对门的嫂子说， ...

好可爱的小包子哦

linting0608

回复 蓬絮| 的帖子3 g! N4 K+ m3 d8 n

2 ~4 b0 r' [, P! t$ q嗯，一口一个，呵呵

qazqazqaz

不错哦，学习学习
, ^1 u& K" P5 R

幸福蛋蛋娃

请教下楼主，是包好后再醒20分钟么？