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我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下( c: Q7 Y) s- v9 v! m: r
【材料】：& {$ D( [4 e( W5 v
紫薯（去皮后）：150克
, E4 L+ \8 A$ n8 }藕粉：75克" s0 I9 w. K5 ]8 h
粘米粉：50克( W M# U0 |4 L8 R/ d
小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克. i% C: i( n" A$ l" J0 v( Y" M
细砂糖：75克
2 l# l4 B. w+ L. `3 e) [牛奶：210克" w8 n$ z: r1 X5 u- Y9 c" m
水：210克
1 l$ j( U, N9 A* E! t k【表面装饰】：
6 J/ F, S2 t* x- ]# c+ }6 X椰蓉：适量
& g* ~1 e+ E& B1 e+ H/ ^【做法】：
8 ~0 _' P1 {% ~( M) X |7 G% h3 ~1 O9 f5 Z! O
1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂； {" A! V) r3 X3 L
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0 N- N' c0 t5 b+ f2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；
7 U% v' u, J! g
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发表于 2013-5-22 15:44
发表于 2013-5-22 15:46
