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我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下1 [& n$ p) h$ ]; E: ]
【材料】：
+ N) Q+ o" }& Z- h, i- u紫薯（去皮后）：150克0 U9 e& ^9 n* g
藕粉：75克
- t I6 ~! O9 a) h9 `) ^. y粘米粉：50克 P: K q4 Q1 V+ @: t* o# N) _
小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克
0 u' i" i1 t1 F. I细砂糖：75克
6 L) _2 R" L P2 W8 e牛奶：210克
8 x: `: F7 n1 m3 t# W水：210克
" Z! W4 s9 f* S【表面装饰】：, S, Y8 @$ s+ A8 K
椰蓉：适量
. \ D( y9 U1 M7 L8 M: b9 J【做法】：0 [, ^# V ]* y9 Q9 e
* v$ M# Y- P- I4 i
1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；8 O8 T' U b& X0 u! q
1 C6 g" l2 n5 J1 g. ]* |2 q8 s- E4 _3 m( i/ }: u* ~: Y/ C0 j- L" E
2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）； {9 {6 Q8 @1 U+ Y, Q
( I7 m3 V! R, X2 Y p5 K
3 U+ z, T% D5 ^
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发表于 2013-5-22 15:44
发表于 2013-5-22 15:46
