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我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下
0 V2 ~, s. n( u' b) x7 g【材料】：6 M* w+ Z% e' ~. y# J- T- `% p: E
紫薯（去皮后）：150克: }( Q4 K* e4 p" _+ K
藕粉：75克
5 K* [. l4 E/ @6 }) F. N粘米粉：50克
4 S0 I+ w0 Z' F0 d, Y小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克
1 }, m* D6 `* M( S2 O细砂糖：75克
' f/ f1 h8 d: s/ j牛奶：210克
' H# l" I' }0 s9 c水：210克6 v2 Z$ T& B j! L O5 r8 a( A; p, p" L( c
【表面装饰】：0 m9 k9 v& R; `# m$ k. ?* }
椰蓉：适量
. j. H- r6 M: o, l; @+ V/ ?【做法】：
8 f4 g- A6 d1 m/ n1 o. G7 o8 K8 M, Y' T) f/ U# V( W9 |6 U5 L+ e V- J
1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；0 {6 t- f$ i M& I y1 }
* d% A1 G) {( C) ^3 {8 u9 W
) R5 a+ ?0 T6 C8 F- [2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；
y4 a$ Q3 z. s" {' H
# d3 {, @/ W0 j# s$ F/ J) ~/ w
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发表于 2013-5-22 15:44
发表于 2013-5-22 15:46
