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我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下; n) h& q% n( N( Z# e% F* T1 M/ _" K# S$ }
【材料】：
8 |7 j# T' q7 e; I) P紫薯（去皮后）：150克
; t+ h9 @, T; ]( T# @1 f- d藕粉：75克
! ?# k G# f; L# ^8 z6 x; C! T) h粘米粉：50克0 F- B* I2 c4 i- a2 g
小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克
9 G0 S2 C) e2 c. Y细砂糖：75克
0 p5 m! Q$ H' K Y# R f1 b牛奶：210克* X2 i( W, L0 ]
水：210克6 Q8 ^. m5 F2 }5 s
【表面装饰】：& }' E, [# r% v7 Z
椰蓉：适量
* t' \& J m+ k【做法】：6 t4 z- {. O/ w2 x1 b
+ }+ I" D+ _9 z8 `3 d' M0 C& R4 o* K
1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；
0 \0 W! L) d" f3 \% `. g6 m6 Y( m* l
6 |4 I4 q8 d" G1 i2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；
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* p3 w; o, v" a8 C9 G7 [1 V1 t
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发表于 2013-5-22 15:44
发表于 2013-5-22 15:46
