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我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下
5 k4 K6 ^5 N! d- `- m( ]【材料】：0 E9 m( Z0 b8 c L
紫薯（去皮后）：150克
+ u7 q3 }% ~, R( M藕粉：75克
0 E& }+ \5 ^$ g( m: D粘米粉：50克7 l' q% K9 d4 A5 z y& k
小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克' ^8 M3 h9 h `% h, Q
细砂糖：75克# P- @' o5 O7 x9 a$ D# W
牛奶：210克
5 D7 G0 e b/ T2 t水：210克, X' e, x% L# V! Z+ Q
【表面装饰】：
& {5 W4 T! a! e. s椰蓉：适量
% ^4 c) T8 l- F Q$ n& Q【做法】：# S1 L* ]0 G3 `4 o, g$ Y
! ^& }$ g0 b% q T$ j2 ]! _# F
1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；
/ O5 d) w: e7 f: w3 K; |" H) ]- l7 f/ T4 @+ S: R
& D, G1 c' o9 F$ {' j% [% E2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；% M: k+ y1 V9 n, e$ M Q5 l1 x
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发表于 2013-5-22 15:44
发表于 2013-5-22 15:46
