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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
" x7 y) c/ l: z
  i( E7 P( d3 t, l2 `  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
, W" ~7 w( c+ X' ?$ o5 F* h9 M% F- g/ }
  做法:3 e3 C3 d/ [, L! T( {

# D4 N, C* l0 ^: }' G  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝, K5 @0 \6 o  O& Y
' I5 z( e, T) [, b6 B
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
0 g9 @* W! e! a8 W* F1 c
% y7 m" l- h) A1 l( R4 Z  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
能能妈

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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!
! s- d! r+ ]: x: U; b: [3 Y0 @2 L% m给朋友拜个年!
7 b7 O* }* i5 E, b2 u0 Y6 j- P( _5 k: `; `8 }
"新" 歌一曲送祝福
( c, i1 j8 w; @"年" 年有余丰五谷9 U4 C: k" a; G& N0 \
"快" 马加鞭奔小康! k0 ~; ]! Q+ x/ w( N
"乐" 乐呵呵享福禄
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"万" 紫千红满园春+ }3 q6 |5 ~3 w! x% [. w" G
"事" 业有成心事顺
" _2 ^, M5 P- Y4 ?2 v( r* e( ~"如" 沐春风甘霖降9 e: X7 T+ g) s- k) k0 L; l" ^
"意" 气风发向前奔
( ], c0 S6 `& H" O# e
( N+ L3 P8 t. ?9 e0 H1 R# O5 C"心" 语一片道祝福
: X5 J! [, @% V4 |- z7 V; h4 m7 y"想" 发财运滚滚来- K) |9 _+ f* s/ x9 q) r' k1 h5 W
"事" 随人愿顺天运
) o# s; h6 ?8 H"成" 就大业展宏图
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# q& h" H4 @: K"恭" 祝明年多佳音3 [  L0 q- C& `+ O$ f2 G1 H
"喜" 事连连进家门
: @2 O& J! r3 k. j"发" 家致富福如海! E+ G1 b8 C6 C2 e, u  l) Y0 d
"财" 旺人旺万事兴

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