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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
: p- X# E3 o  ^  b" w5 B1 t4 e; w$ |% }, @% I
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
# e9 {3 p( m/ A- I" y& s& O( L! g# F: F' Q$ F
  做法:8 G, H9 O4 |1 g9 \$ Z; z/ T

* r9 w8 _' q8 X5 w3 A  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝6 X; L3 f9 n6 V; A' F

7 B1 w9 F' S1 t) i  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
6 A( m4 T# m; K- D! B, `
% l+ E# R% ^0 w5 f: T8 k3 Q* Q  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!+ O& K( x" W- \. u
给朋友拜个年!
6 i( l7 H" g7 q/ [! j; C  d6 r: ~
6 w8 B1 |0 d( \"新" 歌一曲送祝福9 u  d2 o' X, v1 o0 V
"年" 年有余丰五谷
  p/ c4 B  ]1 @4 {) x"快" 马加鞭奔小康
0 R9 Q1 M( m" d/ Z* O; p. d6 H"乐" 乐呵呵享福禄
9 V0 a$ k9 r) C+ T1 O. T- k2 w/ O3 P$ c
"万" 紫千红满园春
8 `$ M# V/ G1 v- M% l! n' a"事" 业有成心事顺
4 o9 g7 |- ?' [) g, U, i* p* |( T"如" 沐春风甘霖降8 b9 l& t9 }, M3 c& K+ u
"意" 气风发向前奔
1 v+ a6 x5 W6 n# _& n) V+ `  [" d# S! I- w9 E) ]
"心" 语一片道祝福8 B  S4 K* E" M/ k: Q% H) Y: W0 }
"想" 发财运滚滚来
! y8 k2 r  e9 ?. e; x"事" 随人愿顺天运
: ^. w2 C$ b# q5 n"成" 就大业展宏图1 Q1 y2 g3 ~# M. `! F5 }$ |1 K

  H. y0 C! G2 f& D& e2 L( S"恭" 祝明年多佳音
! D) P5 k1 J5 I"喜" 事连连进家门7 b7 _2 _/ }2 M' s
"发" 家致富福如海2 M) X( h* `2 e2 C" `# b! ~
"财" 旺人旺万事兴

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