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自制美味罗宋汤

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心爱的人儿

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，牛肉半斤　
6 `" r/ f7 s5 ?) p. ?: w: ~5 B" }5 ~7 w  _: L8 _7 i
　　调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油，盐，糖适量备用。
* M- j0 T- U  x
( n* A5 ?4 C, u! L8 S　　做法：, s% D7 C  Q$ Z- }4 v& y4 d

9 }: @/ w0 r$ Z6 J　　1.先将牛肉洗净，用刀切成小块，准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时；2.将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝
7 h7 x. M; `8 H& n$ j- G! g8 e- |9 ]1 d! E0 M2 d, m
　　3.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放)，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制；　　  X& g8 Y( t9 k2 A4 `0 M$ |8 |
# s  S- ~! ?4 Q& t
　　4.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀；再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
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木木子
乐点妈

上小学

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沙发
发表于 2009-1-3 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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板凳
发表于 2009-1-4 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上个PP就好了！
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我家妮妮初长成

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地板
发表于 2009-1-9 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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四季芳菲

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发表于 2009-1-20 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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炫色花妖
能能妈

贵宾

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发表于 2009-1-24 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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keer8913

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发表于 2009-1-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

大学毕业

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发表于 2009-1-25 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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咿呀妈咪
惟慧

高中毕业

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发表于 2009-1-26 02:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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吉咪

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发表于 2009-1-28 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道很好！！！！

这个汤有个缺点：太费时间和煤气！
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爱我所爱

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发表于 2009-1-28 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我过了明天之后4天没时间！
) @. d5 ~+ G0 W& \! c! M给朋友拜个年!
& C: N' b. C: {- S* u% A3 n4 x7 i7 O
"新" 歌一曲送祝福
' l; W+ ]+ H/ H4 `"年" 年有余丰五谷
, L7 _5 i/ H6 Y/ ~  U: K* a1 Z"快" 马加鞭奔小康
3 [# ?6 r4 L  k"乐" 乐呵呵享福禄* Z" o3 l( |3 D/ j( x8 S

% a! _# Y- X0 B/ {! [' }3 C& V"万" 紫千红满园春
: s3 y) n! w" @: }" n5 v8 f! c"事" 业有成心事顺3 f) Q. `* r" I1 R6 ?/ S% M
"如" 沐春风甘霖降
! R$ M7 D2 g0 ?4 C6 p3 d2 V"意" 气风发向前奔) [2 N3 H; @  B. b1 n# x3 _

6 A0 t# f6 a) A7 g6 \" Q"心" 语一片道祝福
5 E' S5 w% M" t8 N, D"想" 发财运滚滚来
, a' g& i8 t1 H) M8 L, ["事" 随人愿顺天运8 b: V' W- D9 X* z* W
"成" 就大业展宏图$ l, @$ D" ?1 E% W1 X7 A: E

- ]  _+ I4 b' D+ F& P* r, f3 N/ T% X"恭" 祝明年多佳音9 y" A3 {' k- X, t
"喜" 事连连进家门
3 Y, G5 u: j1 `' k2 d"发" 家致富福如海
; O) `# H9 u5 Y+ N"财" 旺人旺万事兴
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无名指

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发表于 2009-1-29 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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