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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
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  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
2 N& x% n  P5 E
9 ~1 n7 N5 S; ]& l9 [  做法:9 d! U" Q9 ~6 U6 @  L& x
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  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝
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  S4 H! n! O: ^  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
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4 s& V" x; W$ V( K( Q, C  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!2 ~. F' i+ a' s8 K% ~" `# b
给朋友拜个年!( X+ R( A* l* ?  s
0 K" u3 @6 X6 l; b, d( }
"新" 歌一曲送祝福( }. B/ Z* U& W- a& u3 d
"年" 年有余丰五谷# F5 L1 r. P8 ]
"快" 马加鞭奔小康" Y5 S6 G; W$ i, F; c1 B: e, C: z
"乐" 乐呵呵享福禄
) V$ }2 N0 K0 ?( ?- c& p3 n: {: y, O) R0 O
"万" 紫千红满园春
. i9 e) t3 S$ ^1 R"事" 业有成心事顺
: Y3 n# X6 r  j"如" 沐春风甘霖降
, ^) c6 J# i' c% z# ~7 e* R"意" 气风发向前奔
' D/ f8 n( w$ m: \! P9 j. L& v! m8 T# p9 {# e# `3 X( N6 e6 [2 C) U
"心" 语一片道祝福2 ]( Y1 U0 q, x: H0 f" l  u2 \7 l
"想" 发财运滚滚来
0 m2 s/ s" b/ U( ^  |7 j) s+ C"事" 随人愿顺天运3 Z/ e0 {+ K. f4 i+ [
"成" 就大业展宏图% _: G0 A$ o5 |& q3 S
% g  l9 ]( ^; ^. c" v- \
"恭" 祝明年多佳音- o7 c0 g6 I  f. v1 h( J7 q
"喜" 事连连进家门
  j, ?! K$ P& a"发" 家致富福如海
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