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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 ; `) ]7 p7 N2 z

/ {  q4 B5 c1 t+ y- g3 u) b4 P  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。0 V8 o8 F/ u6 j# Y, V
& k1 Q) Y# X9 r. Y0 ?" J
  做法:
4 R2 E$ n2 n2 w. U# ^7 ]% W% g( t$ t% `3 f" w; q
  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝6 T* j% }& Y* K7 G
, k/ v/ v9 u* r+ T
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  8 k5 y3 [/ H) \

; B# @; {  Z* k; t  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!  b6 ^9 s: I7 {6 b! H
给朋友拜个年!% K1 w  Q8 ^( J* A' w  ?
# `# L4 ]1 s4 K
"新" 歌一曲送祝福) K. G% d% [* K6 h3 K! V
"年" 年有余丰五谷
" L0 K- b4 k+ v" H1 p: t/ U9 i"快" 马加鞭奔小康2 P* i3 Z0 I! y, n1 }
"乐" 乐呵呵享福禄5 Q' m; `& G  y. _* I1 v+ B

! t, q8 W0 t9 [2 G"万" 紫千红满园春0 n2 I3 W8 {; F. m! v' }: g1 l/ F
"事" 业有成心事顺
) Q. x( s  }9 I3 y"如" 沐春风甘霖降
. h% l6 W5 }/ N, F) t- d"意" 气风发向前奔4 W( W$ c- n7 x& h& y) v3 V
3 Z) @# N' n8 a  W4 q; ^
"心" 语一片道祝福1 ~$ G# L; v* }5 a) X! h
"想" 发财运滚滚来
2 r+ p) l, ]- h9 {6 T% w$ \"事" 随人愿顺天运0 }7 [+ a" H3 ]/ h- t
"成" 就大业展宏图7 D$ V9 a' w* l+ R8 Q

% J* D+ p! j8 I) T" @' z8 R* K"恭" 祝明年多佳音
, ^8 Y. x3 w6 i7 c. z# H' D"喜" 事连连进家门
. S  f) t3 v( m3 ~2 v+ q7 c"发" 家致富福如海
1 w: S& K- D& b# \2 B$ N! v"财" 旺人旺万事兴

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