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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
0 Z; Z4 O5 ?7 Y8 U0 ?& V  d1 H# D
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
, a* L* |" F& b" d, x3 T" |3 |5 H. S1 C" r( _+ u
  做法:7 g' p! M4 p  t$ E# T) _3 y" w

9 }6 p! T/ _* I1 E$ R  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝) Z9 c5 Y  c7 ^% x$ l
3 f/ `3 F$ j+ i' p6 h
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  * }: [' `. ^3 Y' n6 U0 p& x

2 G9 e. g5 B# B& q  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!
  X4 s' F8 V( K5 c# [: H; l给朋友拜个年!
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, ^+ G. B7 Z; m( H2 q; s"新" 歌一曲送祝福
9 p9 R0 Y+ L( p) B$ w"年" 年有余丰五谷- |. M7 W6 I: y" m# F# Y% R
"快" 马加鞭奔小康; j  l% l4 o+ M- o: ~) m8 M" \
"乐" 乐呵呵享福禄
( r5 v* z; B, d1 T. M
8 A! s3 f! ]# |& Z& w& s"万" 紫千红满园春
" C+ y& s- v. P; i, ]! `1 P; R# C6 }"事" 业有成心事顺
, @% X% q& {; @; E) F"如" 沐春风甘霖降4 P% u: p  L4 P: d2 y) o% Y+ N
"意" 气风发向前奔
; P: x: Q- B, ?# g8 Q3 i! ]
# W7 K) [8 C5 Z; E9 `! i7 R"心" 语一片道祝福
- U. h( B% t! u. s"想" 发财运滚滚来
" m. f) }$ W$ T" D/ |1 X6 B) N" l"事" 随人愿顺天运1 H, y$ O: o6 y  u$ |0 n, |; U: ~) o
"成" 就大业展宏图6 D3 a& v4 J( X
* u; l' I7 T8 f$ t$ S
"恭" 祝明年多佳音8 G7 d3 O/ e2 `3 f5 K
"喜" 事连连进家门
# m. K! }8 p, P9 i6 G* _"发" 家致富福如海$ y1 m( a- g* C9 s- c: _
"财" 旺人旺万事兴

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