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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
( J2 }$ z" u! ?6 ]+ ?$ J% ^7 \
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
3 [$ N" l2 K# W2 C. {1 |7 \9 a
; S; K) A- G0 \6 E8 j  做法:9 h9 l* Z0 B. K

6 `  u7 W: S3 ?) b. e% O  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝
! S  u, [' N7 e; X; w" }7 P/ W& D; k& v3 {; v. O
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  + _: E: \5 J1 {" r3 P$ B4 t- u
" b5 i4 G1 v) L6 X
  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
能能妈

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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!
) G$ o6 [" M8 U, o) U给朋友拜个年!
8 r; o1 g. K; s
+ d; h# E, j: U/ q9 B"新" 歌一曲送祝福7 l. y- k/ l, K1 y) r) k' U
"年" 年有余丰五谷  o1 ?8 b& w, w9 L9 O+ [* g
"快" 马加鞭奔小康
( O( [. P5 y, L7 ~( V4 T2 `"乐" 乐呵呵享福禄
+ p# N. u* m$ Z7 r8 Q+ K* w( G( [
4 z+ [7 ~/ w# U  k0 c5 C" F; O"万" 紫千红满园春
* j- d! ]/ @% Y"事" 业有成心事顺
$ \5 }' R- j1 o2 f"如" 沐春风甘霖降: q( K2 q* @, a9 t( J- B. U
"意" 气风发向前奔
: V" X% c0 F" K# o
2 m& J/ M' [$ q. y& y"心" 语一片道祝福
$ l! M6 o; S2 u0 l"想" 发财运滚滚来
( Q* X0 D5 Y# M! Y; C  ]5 g"事" 随人愿顺天运5 c6 ^/ D  s! R4 Q. k) o, W% E
"成" 就大业展宏图
, W3 S9 W( g4 o$ l' J; F9 e1 k+ |/ x: }
"恭" 祝明年多佳音
1 h* L* P, }9 o  d"喜" 事连连进家门
0 J# o6 G5 [7 R7 R* \"发" 家致富福如海
. y' x4 F0 b3 V"财" 旺人旺万事兴

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