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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
2 ~' _- b% @& ~" O  {" z; v, F8 A* S- X2 w, q
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
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  做法:
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  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝  k/ R& T! c# {' p
& y% Q/ r  {- J  P+ \) ?
  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
/ ?) e/ K- {7 b. g- d- F+ f" J- b$ Y. |- C
  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!
2 i: M6 Y- t" A给朋友拜个年!$ w* l3 l+ L. T6 o

% R+ S) b0 w& S  H3 t1 r"新" 歌一曲送祝福: ]1 N2 T! F% j' V6 R/ U, t
"年" 年有余丰五谷) r3 W& @; ]1 O& S
"快" 马加鞭奔小康0 @% K" E! X& Z* B. @( [8 g
"乐" 乐呵呵享福禄
8 A0 ]# T$ [% c- A* M' w8 |  S9 i7 u
"万" 紫千红满园春% U4 y- @. A- @+ u) R" a, z4 G
"事" 业有成心事顺
0 r2 A( M6 S8 \" |"如" 沐春风甘霖降
6 W7 L$ |; D0 c5 j0 S5 q"意" 气风发向前奔
* ^2 ?% ]: Q# v9 n0 G' B9 L2 w, w
: t; S- H# t. n( o"心" 语一片道祝福; A, C% y, Y# }& b9 m# F) u: l$ d
"想" 发财运滚滚来
/ O+ B; \/ x9 J% i( r"事" 随人愿顺天运
$ E& K$ E  B- V' o# D% S3 v"成" 就大业展宏图  J0 s7 Z/ b6 w$ \

3 O# q" F. @* H3 J0 V"恭" 祝明年多佳音7 X( A' K/ G$ U3 D
"喜" 事连连进家门
" M  z! Q+ `* K' h! x' f6 z8 w"发" 家致富福如海
7 l& U. Y$ C/ u9 I0 I* m/ x"财" 旺人旺万事兴

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