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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
1 W3 R8 l3 H% l+ x# v# ]; C, B) d1 ?2 d7 }( S
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
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  做法:) |' d6 w) _1 m7 J6 a7 u: X# h! C
: u( w8 d: U1 M. n. s$ s
  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝1 s+ W9 [. G+ Y9 c; V. e+ S& X1 z
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  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  8 i/ R5 D0 o9 z: s. M3 Y6 v# K* k
' R6 r+ C* U8 D5 c2 d0 b: \$ R
  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!
. {9 t3 E  I. F给朋友拜个年!" z& q' E# B, N# q: ^

+ D4 a- j5 n+ ^# a' m4 [4 X3 m' L"新" 歌一曲送祝福
6 J: o. n1 \, V, |( d"年" 年有余丰五谷# ^4 n, Q( l6 I" Z3 p
"快" 马加鞭奔小康" A" k' D) E6 B; Z' I$ m
"乐" 乐呵呵享福禄
# B# G1 F0 g+ F8 M  |% D- Q. O
8 K0 M# a% Q; d. ^+ R"万" 紫千红满园春" @+ Q( k# N3 }9 n, }$ X
"事" 业有成心事顺
% `) o0 V3 K# W; \"如" 沐春风甘霖降2 A; y7 j+ x/ N/ D, F2 W8 i
"意" 气风发向前奔
  v  D; Q, k& s0 @/ J
( ~" \' x4 _* S9 Z"心" 语一片道祝福
: P9 K, i/ V% l  ^7 @; h  u"想" 发财运滚滚来% Y  K" H! ^/ G2 `5 o" ?
"事" 随人愿顺天运
+ i* s7 _3 I( k% I$ f7 m"成" 就大业展宏图
- f) I5 ^3 B" x
, }8 D3 a" n. Z' C6 G  o"恭" 祝明年多佳音$ `8 d: E7 Y9 T
"喜" 事连连进家门
( h. Y0 g/ n3 @6 j+ ~* I+ X7 P"发" 家致富福如海
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