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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 
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8 n8 T9 Y9 I/ o  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。
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: L) \; e8 ~/ N; m! s( n( e  做法:' h* }/ h1 k9 ]9 m, w) j: h
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  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝
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  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  
; U: I8 x* A1 J) G' l! P+ J1 M- t# C0 C2 O& H8 C/ Z8 q3 [
  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!" g: a9 F0 j+ c# K% f  E1 N7 g
给朋友拜个年!
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"新" 歌一曲送祝福6 j  I) N! d' a) A
"年" 年有余丰五谷  ~9 g) c. v! T. i( _
"快" 马加鞭奔小康- \  i+ P6 M% J
"乐" 乐呵呵享福禄" s+ G* t4 K+ r! v

5 ?0 M% H5 f# C, y! ^5 q"万" 紫千红满园春
7 v9 ?6 S0 O: R0 i2 |"事" 业有成心事顺# C1 w  f# m1 n% m. E
"如" 沐春风甘霖降
6 ~: d, B; M0 B# M" }"意" 气风发向前奔# F6 a1 }7 O* Y7 O  d% H
. x7 a" |7 [  X* i! x1 w; D
"心" 语一片道祝福9 u) p* L' B  ?& O
"想" 发财运滚滚来, Y5 U/ o1 ]& ?1 t7 _* O0 i9 G* q  H
"事" 随人愿顺天运' R/ z0 u$ n# X5 V$ ~
"成" 就大业展宏图
* i/ P3 ^" n' \# J* _& ]  b
9 ~) b& N% L7 B3 V) `% e"恭" 祝明年多佳音
; x* J7 W+ Y2 I8 C% ]"喜" 事连连进家门
" |& A5 y  O- a; I" u/ K! \7 D! c"发" 家致富福如海- [1 h5 o# U' H$ ?- s+ o
"财" 旺人旺万事兴

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