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发表于 2009-1-3 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
原料:卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,牛肉半斤 / O! e0 f9 w& A8 m
3 {) b; w( P6 b6 W( X; ^0 X* Q
  调料:听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。$ s* t: @8 u* F- \) B: P
0 V) B! x4 P$ R0 a2 z: I
  做法:& w6 F; n; R: F
5 p% S. w* `! {. Q7 P1 z
  1.先将牛肉洗净,用刀切成小块,准备一个汤锅,放大半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,闷制3小时;2.将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,西红柿切小块,洋葱切丝
1 J# m8 J. y2 l2 `% g! ^/ n
3 L  t) l; j5 Z3 }2 N  3.在牛肉汤烧至3小时后,取一口大的炒锅,锅烧热后放入油100克,奶油100克也放入,油烧热后先放入土豆块,煸炒外面熟了放入红肠,炒香了随后放入其它蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放),放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里,汤继续小火熬制;  - e# F& R6 M8 h1 F' n

! S$ e, C  S2 e5 l) {  4.再将炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把面粉放入锅内,反复炒至面粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用只大汤勺搅匀;再熬制20分钟左右,根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
乐点妈

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上个PP就好了!

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我一直喜欢这个汤的:wanwan59:
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我自己做呢 回头上片片让大家看哦
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味道很好!!!!

这个汤有个缺点:太费时间和煤气!

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我过了明天之后4天没时间!/ i( x  `( w, j5 e
给朋友拜个年!
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! c& a. W- ^/ F; ?9 L"新" 歌一曲送祝福
0 a9 g7 Q  c# ]2 k/ F( A7 r"年" 年有余丰五谷& v5 k+ g2 ~/ ?2 u) \
"快" 马加鞭奔小康
* e/ j; C0 Q, A2 `/ w4 W3 A"乐" 乐呵呵享福禄9 e& _( N! q& e' X: U$ D" v, _( w& F
  x% B& f+ ~4 J# O( d  C7 M
"万" 紫千红满园春4 s, A3 x/ z0 `# a
"事" 业有成心事顺
0 _2 [( Y# z4 k/ o$ l"如" 沐春风甘霖降
/ Y: {* U- P& W) o( X! k0 @"意" 气风发向前奔3 n" U; `9 u4 v' |* x* w/ \9 e
4 T4 D# d0 ^" X8 `3 ^6 Q6 Y
"心" 语一片道祝福
% z& a8 L' u" Z: N6 c, ]* Z"想" 发财运滚滚来( a* ]) h. H2 D9 g+ S5 s5 r+ ]
"事" 随人愿顺天运8 T3 s! j9 {2 y6 C4 h/ m
"成" 就大业展宏图
: p8 K1 X1 [& v+ }1 F6 E; A; J0 B9 ]: f" O6 l
"恭" 祝明年多佳音
7 k+ c' d- q2 x6 I: R"喜" 事连连进家门
( s1 b) K) N1 ]"发" 家致富福如海- ?: D* c" k, @; ^
"财" 旺人旺万事兴

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