‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 16 | 浏览: 3651 |倒序浏览 | 字体: tT
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-7-10 09:56 编辑 3 v& t$ A0 O. a9 P. q' H  `
' B# S; {  P3 k) @4 U

3 z( g! |+ q6 P每天去接馨的时候6 @& d0 O# n- i/ q: k% d
在团结一路巷口附近2 ], ]# M/ w9 L) G; @- {
总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜
& V/ s6 m0 y% d3 F呵呵这是我自己起得名字
" \% u* H6 _! W8 f* J不知道人家正宗的叫法是什么! }* ~$ V* x6 \9 @' f% A* P/ y
就是一大锅子,里面放满了蔬菜 豆制品之类的
# J. \( n1 v$ q3 H在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑: H, Y/ Q* U* f2 n3 j
挑完上称七元一斤4 y: ]+ P( h. Q* W
称好之后 会再凉调一下
4 G# H: Z! p! f7 B: m: @* B) z8 A加入辣椒油之类的7 K( }$ C8 |6 v: O  O
呵呵别提有多香啦
- u9 f) d  F4 `. G% d买了几次之后 俺家大厨说- X7 g" u2 ~7 q$ }/ z3 L
我也给咱做吧/ g3 T4 d9 \2 Z' f6 @; B
难得他想表现
. e+ f$ E# N! i; o" p7 W: D吼吼~~我也刚好发贴子
9 s! ~+ F4 P3 e5 R* Y
0 F1 m5 F+ M: y先说葱油的做法4 n( J1 [; c  S7 r0 ^7 s: W! K
大料:花椒 八角 茴香 桂皮 草果 0 U" ]& s7 a3 y1 S, _( _
葱切段 姜切片 & a0 ]) J! h# U! `
加半锅油,热锅凉油放入葱姜小火浸炸( P( g* t# G& ]/ v
等油大热,滚开放入大料 大约五十分钟左右/ {7 e5 ?# j& ]! N& x
观察葱表面颜色变为焦黄即可
7 i; ]& V. M3 O) [, i6 C1 Z9 |将配料捞出放凉即可! \4 k3 v3 f% `' e

1 u" ~+ h3 S8 W' i; |: I& `
( v: h$ o6 ]. O6 _做之前没拍,这是炸过之后的葱姜大料/ h$ r/ ?$ |9 `  [" ~4 r
% F7 E# `& U9 n: h- k
! t  b5 I* I8 \& m7 O# k
大烩菜来啦
& Q* X1 |1 r" u, h* z( s; K9 m0 Z0 F# p. A+ g
材料:各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
8 L: [& k0 ^  J0 T$ g9 m5 s# X2 l6 f& @- t* `+ l1 z

) ?" b; U0 x; Z! ?" M$ q1 Z) C" a4 z7 F2 D3 o0 L& P

. \; I  u6 S3 C3 c0 d
' L5 O7 v& D9 ?9 B
, D, T  o9 n9 v$ D: g& n3 D( k+ p: O! m% ?1 b0 Y; g$ ]
$ `* v, Z& B8 f  \8 \8 P) r+ Q
做法:5 u! M$ J+ D: X6 l; r
) S& O, j& O2 W2 W* u
锅内加水,水开后放入各种菜菜轻焯一下' ]% i' G! [; `2 u/ k" C
3 t9 I# B" v) @6 C1 A1 Y
然后取一大盆嘿嘿必须得大,要不拌不开
3 Z- ^# |* {5 x' E+ e( I$ ^' B
4 X7 r) B0 M) [1 N5 L依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油(自制)香油也可少滴一点 不放也可,就是提个味不能多放' ]$ m! l  g1 O8 I/ u- T- z2 [
" E& ?6 m  C/ `* K* O
这次的辣椒油放少了,怕馨嫌辣不敢吃
2 `* Y# N$ n: E1 u& O# ?6 i' |+ t2 f
8 ?0 A3 T- W4 H% p% B8 e8 v哈哈成品来啦" w3 ~5 S3 W( s  ~  U6 P

4 R. {1 ^3 t0 r1 |" N虽然不好看,但味道好极啦~
) j6 e: M5 ?* ^
: C! N% B3 P0 M0 ]0 q
6 }* |) T' B- ~5 D
1 G5 d9 u" P, x' }* Q+ y+ c6 C- `# H. k7 X) S
还拌了个粉皮( {  `7 x! K6 q% |; m
, c8 W. Y; n( ~6 l8 c; P, f

( a( n$ E. X  P* h% s) p* W有没有馋到你呢?2 D; L4 E" q) Y: D# y2 M5 F3 B
% R4 V3 y5 Z% k2 f5 ~2 a

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 60 + 55 精彩线上活动参与

总评分: 经验值 + 60  金币 + 55   查看全部评分

馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

一次做了一大盆偶们太能吃了
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

这个我也吃过,不错* c+ ^. _5 a. L: B* T4 N

1 ^# E% ?5 g3 D4 N辣椒油,花生碎

点评

颖澜澜  呵呵是,味道还真不错呢  发表于 2012-7-10 09:58
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

这个我也吃过,不错
' Y$ i3 T" @/ }  B4 ^% |" W& J# n/ U5 y6 [+ t
辣椒油,花生碎
呵呵是,味道还真不错呢
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

你娃也在庆安吗?8 s! e3 c  w9 p5 |
我每次接娃也买,他家的太好吃了,每次人那个多呀!

点评

颖澜澜  握手,是呀我娃也在庆安呢  发表于 2012-7-10 11:41
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

你娃也在庆安吗?! R6 W: S$ \! A$ W% A
我每次接娃也买,他家的太好吃了,每次人那个多呀!
握手,是呀我娃也在庆安呢
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41
# D6 b5 l4 {: v握手,是呀我娃也在庆安呢
! b  u8 S  ?8 w( g0 v! C% E0 D
我们今年升小学了,还在那,呵呵~菜菜还可以买?6 H% X! a7 X* _4 R2 K! T3 j
你们上中班吗?

点评

颖澜澜  没有,我娃才托班呢,开学才升小班还很漫长呀~  发表于 2012-7-10 11:53
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

我们今年升小学了,还在那,呵呵~菜菜还可以买?
" z$ U  `8 w  o- d/ F你们上中班吗?
没有,我娃才托班呢,开学才升小班还很漫长呀~
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53
$ T7 K; \8 H7 H- Z没有,我娃才托班呢,开学才升小班还很漫长呀~

& U, R6 ~% _8 }6 U  B不错,还有几年可以混~
! f5 i0 P2 \8 [5 r3 y" R- U我们一眨眼幼儿园就毕业了,真快呀!
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

昨天去又看到这个菜了,呵呵都想流口啦

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
看着不错,下次给咱拍个片片,吃不上也过下眼瘾,呵呵。

点评

颖澜澜  没问题呵呵  发表于 2012-7-12 08:09

Rank: 8Rank: 8

经验值
5720  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-04 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
如果想的都要流口水了,就要警惕是不是里面放东西了

点评

颖澜澜  嗯,这个还没想过,不过要注意了,谢谢提醒  发表于 2012-7-12 08:09
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

看着不错,下次给咱拍个片片,吃不上也过下眼瘾,呵呵。
没问题呵呵
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

如果想的都要流口水了,就要警惕是不是里面放东西了
嗯,这个还没想过,不过要注意了,谢谢提醒

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,这个不错,回头我也试试
烁烁妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3962  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-10-28 
地区:
高新区
街道:
自己做的更放心
‹ 上一主题|下一主题
【创意凉拌菜】馨爸自制超级好吃的川味凉拌菜 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部