‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 16 | 浏览: 3747 |倒序浏览 | 字体: tT
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-5 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-7-10 09:56 编辑 / y$ Y2 r, }2 N' W+ `' L
7 N: m( D1 A& W6 b0 }

1 q; S* [6 c; p! u每天去接馨的时候
( M( W+ r: ?2 n+ X在团结一路巷口附近) h; C! l* ~! p& P4 E
总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜
0 E) ^9 b1 J+ u# V  w$ I呵呵这是我自己起得名字
- ^+ B0 f3 y; g' Y/ O不知道人家正宗的叫法是什么
8 Q+ T' W6 g* f1 S! a& c就是一大锅子,里面放满了蔬菜 豆制品之类的
9 T$ \) V/ p7 T' S' V在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑1 i* U  m4 B: }2 R
挑完上称七元一斤; b9 P9 C3 l6 Q. g' h( M+ k6 v1 r1 P
称好之后 会再凉调一下7 B; x/ C1 I( o! E8 M$ L
加入辣椒油之类的( x2 W% I& u' R1 a1 f$ B9 ]
呵呵别提有多香啦
! N; Q! Z* ~/ ~' ?买了几次之后 俺家大厨说
: k! S+ M4 H4 J% N3 @我也给咱做吧
/ p$ k. c* M$ o难得他想表现
4 e5 I; q) Y4 K: u# `$ R吼吼~~我也刚好发贴子2 q# {8 h9 f' T' n* N* q, g
& D' j  Q) u& v! i# d: S( v
先说葱油的做法& K' p3 p, x0 _3 k* N
大料:花椒 八角 茴香 桂皮 草果
* y. M7 O7 a' g) |( t3 G葱切段 姜切片
' a% p% r- `" V' k# o加半锅油,热锅凉油放入葱姜小火浸炸
  [9 {$ [8 e+ G) d8 B& v! M等油大热,滚开放入大料 大约五十分钟左右. H( R( o8 j; p& `- O
观察葱表面颜色变为焦黄即可
. Y1 \3 Y5 Y( N6 @; X将配料捞出放凉即可& ?1 r! w) G! R& s( S" e) N! S

# A( @. E- ~' [, L; n. {" |8 N1 u/ X% O7 d$ \
做之前没拍,这是炸过之后的葱姜大料
* v$ ~  x* c4 P: T; l/ Y
! T% ?$ a6 I+ z+ b" U# r
% P. i# ~5 ^: ^( o" p5 G
大烩菜来啦6 o  ~2 X8 z2 z, G

1 z7 I8 c/ h& n; _材料:各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
* a' W$ @: W1 k( d/ L+ H, ]& x5 m/ S6 v( s

1 ?' N; q2 u) b, t
1 f% k3 Q$ v( d; u( x0 A2 q
7 }' R8 i. Y6 E; a3 _9 e' m( N- p8 d7 l/ |4 g: G" r& M9 f5 a: s

% Z% a; ~, B: M+ C/ \7 o: B5 k# Y* @8 R" `' l/ _
& B4 p% ^+ K( I8 ~
做法:. Z: s* I+ Q* y1 H5 ^) E
1 n% M  C( m+ X$ B, ~" u
锅内加水,水开后放入各种菜菜轻焯一下
* K! V; P+ }6 Y# w, u( I9 g3 D+ j8 b7 }, w$ [
然后取一大盆嘿嘿必须得大,要不拌不开
+ S$ ?5 z( _9 h! q: B# O) e2 J/ a* C& i' w
依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油(自制)香油也可少滴一点 不放也可,就是提个味不能多放
5 B  G! \* k* T& |6 D' e0 V& n# v" \0 @; l
这次的辣椒油放少了,怕馨嫌辣不敢吃
2 D6 G$ j; o" u' [- c" ^: N% n6 b% w* F; Q* n
哈哈成品来啦
' x5 M+ j" z1 {2 M; Y& u, \/ o* C
虽然不好看,但味道好极啦~
3 Z2 \% y. p3 M+ s3 t2 E4 E& Y& x- `" @# P% X* \
: |: u+ `+ C7 p9 T
/ n5 X$ H' u3 H
4 P" X. v. S& q& K( w6 e
还拌了个粉皮
$ Y& S: l7 ^! o& k' N3 ]- _6 u, h! e2 q8 d

" K9 m2 h3 u  T( ?有没有馋到你呢?$ C( t* p7 d* g* a6 A! ]' T

: d7 y7 }  O& K
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 60 + 55 精彩线上活动参与

总评分: 经验值 + 60  金币 + 55   查看全部评分

馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

一次做了一大盆偶们太能吃了
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

这个我也吃过,不错
/ \$ e9 V* O- W, R1 n) g  d: {3 A7 \6 d2 e; U: m4 \, k1 A) y
辣椒油,花生碎

点评

颖澜澜  呵呵是,味道还真不错呢  发表于 2012-7-10 09:58
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

这个我也吃过,不错; M# f7 N* P( m' C$ F

* d& i0 v2 f6 q/ ^0 ]/ B5 D辣椒油,花生碎
呵呵是,味道还真不错呢
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

你娃也在庆安吗?- I0 @; Y6 b. t& Y: {8 K; ^
我每次接娃也买,他家的太好吃了,每次人那个多呀!

点评

颖澜澜  握手,是呀我娃也在庆安呢  发表于 2012-7-10 11:41
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

你娃也在庆安吗?
5 [7 q4 O& W+ y" Q" w我每次接娃也买,他家的太好吃了,每次人那个多呀!
握手,是呀我娃也在庆安呢
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41
' i8 `5 g5 D7 B* A7 r握手,是呀我娃也在庆安呢

; y3 Z: N  d5 F4 D+ a, j我们今年升小学了,还在那,呵呵~菜菜还可以买?
/ O2 l5 }$ W/ v* g0 c3 P你们上中班吗?

点评

颖澜澜  没有,我娃才托班呢,开学才升小班还很漫长呀~  发表于 2012-7-10 11:53
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

我们今年升小学了,还在那,呵呵~菜菜还可以买?% u& ^0 M5 L  j6 b
你们上中班吗?
没有,我娃才托班呢,开学才升小班还很漫长呀~
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53 ( r/ w6 t' ^5 [# C+ Z; d
没有,我娃才托班呢,开学才升小班还很漫长呀~

$ ?# ~" w$ q% Q3 r! D不错,还有几年可以混~( f$ [4 V* l4 K! r
我们一眨眼幼儿园就毕业了,真快呀!
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

昨天去又看到这个菜了,呵呵都想流口啦

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
看着不错,下次给咱拍个片片,吃不上也过下眼瘾,呵呵。

点评

颖澜澜  没问题呵呵  发表于 2012-7-12 08:09

Rank: 8Rank: 8

经验值
5720  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2003-02-04 
地区:
曲江新区
街道:
曲江新区
如果想的都要流口水了,就要警惕是不是里面放东西了

点评

颖澜澜  嗯,这个还没想过,不过要注意了,谢谢提醒  发表于 2012-7-12 08:09
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

看着不错,下次给咱拍个片片,吃不上也过下眼瘾,呵呵。
没问题呵呵
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

如果想的都要流口水了,就要警惕是不是里面放东西了
嗯,这个还没想过,不过要注意了,谢谢提醒

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,这个不错,回头我也试试
烁烁妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3962  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-10-28 
地区:
高新区
街道:
自己做的更放心
‹ 上一主题|下一主题 ›
【创意凉拌菜】馨爸自制超级好吃的川味凉拌菜 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部