颖澜澜

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; }, L6 ^) D1 f$ V, j5 K每天去接馨的时候
7 q" F: T) ?, G! W( j3 r* v" U在团结一路巷口附近
5 J1 F7 c5 H7 D0 S: n6 g2 ]8 }! p  _总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜2 B. n( f+ \8 |/ p) b. |; v
呵呵这是我自己起得名字# @6 J3 D. {) Z
不知道人家正宗的叫法是什么! R; C% Z% v; H/ W
就是一大锅子，里面放满了蔬菜 豆制品之类的
5 D5 \+ c/ y  T" ~  q1 m) u6 j1 N在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑. F7 F$ _, t- l5 A( i9 W/ z
挑完上称七元一斤4 ~( k; m) k& l  p! j6 C4 T3 i% U
称好之后 会再凉调一下" u/ {% S$ p- w' C
加入辣椒油之类的
& |5 @$ h) h1 t呵呵别提有多香啦
& D, _! f2 U* y/ E$ U买了几次之后 俺家大厨说9 H6 k& o* L4 U! i! p1 ?
我也给咱做吧# i& G$ Z8 c9 L0 o. x1 [
难得他想表现
( ?* S1 I6 i1 L: x: x吼吼~~我也刚好发贴子+ [+ A: `0 ^3 d5 s

& V! n, J/ G  ?  v% w5 k( k8 O先说葱油的做法
7 m' D; Z/ L5 h* U& y; o4 K: p大料：花椒 八角 茴香 桂皮 草果
6 R; ~; M- s) n8 e+ D5 h" i葱切段 姜切片
4 C: A# d: X) r9 a6 }' }% N! }加半锅油，热锅凉油放入葱姜小火浸炸; p: @5 j, p$ h2 S
等油大热，滚开放入大料 大约五十分钟左右
' {6 }; S# P# I" T观察葱表面颜色变为焦黄即可
% n* v& U- a3 W  p将配料捞出放凉即可/ n# X4 P9 h; k2 b
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4 a# B1 }$ S& E7 h做之前没拍，这是炸过之后的葱姜大料' t7 f; |3 `2 g( B0 g/ Q

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大烩菜来啦
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材料：各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
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做法：) G2 I1 ]5 Z- {$ @
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锅内加水，水开后放入各种菜菜轻焯一下4 j, D% x8 O  e/ R
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然后取一大盆嘿嘿必须得大，要不拌不开* p; E, |3 q: V% W& d+ \5 x; O
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依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油（自制）香油也可少滴一点 不放也可，就是提个味不能多放+ W8 G& M% O+ D; e
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这次的辣椒油放少了，怕馨嫌辣不敢吃/ P0 j8 F+ ^' L, ?0 H

- a; W/ h& {7 X0 F哈哈成品来啦
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虽然不好看，但味道好极啦~
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还拌了个粉皮% y5 W" x( E$ P9 C" Q( `. z

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; z0 w' V- y8 ?8 T! C; g有没有馋到你呢？
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颖澜澜

一次做了一大盆偶们太能吃了

叶子轩妈妈

这个我也吃过，不错9 y9 ^7 j. a3 I+ Q0 r9 r+ X

8 h, E% a  _& b& m( ?6 B辣椒油，花生碎

颖澜澜

这个我也吃过，不错8 Q3 o' T$ _1 c$ r+ k7 p
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辣椒油，花生碎

呵呵是，味道还真不错呢

嘉明妈

你娃也在庆安吗？
- ^! y4 Y% R$ E  x" r9 f我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

颖澜澜

你娃也在庆安吗？# X  I/ N  y; L+ T) K% ]( ?
我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

握手，是呀我娃也在庆安呢

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41
; F0 D! q# X5 M4 _7 J6 Z! \2 x握手，是呀我娃也在庆安呢

8 s/ \" j. G3 A+ a+ X我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？
' h+ R3 A& f/ L9 u' Q+ s$ l/ u你们上中班吗？

颖澜澜

我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？6 S( I7 q* e% M  F! L6 l4 |
你们上中班吗？

没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53
# `5 N- |  k6 x( _没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

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不错，还有几年可以混~# t! _* M* C& E6 v1 M6 W: e! R2 }
我们一眨眼幼儿园就毕业了，真快呀！

颖澜澜

昨天去又看到这个菜了，呵呵都想流口啦

邦妈

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

最爱yy宝贝

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

颖澜澜

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

没问题呵呵

颖澜澜

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

嗯，这个还没想过，不过要注意了，谢谢提醒

多多爱妈咪

呵呵，这个不错，回头我也试试

yayu82

自己做的更放心