颖澜澜

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' h1 G* X6 ~) v" I6 m, f/ q0 T每天去接馨的时候. H+ S* j0 A5 U# K
在团结一路巷口附近
' h: w  B+ V: O总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜
1 b8 G! ?' d2 T呵呵这是我自己起得名字
" {# t- e8 U& v; c不知道人家正宗的叫法是什么
: I! L4 l4 ?1 T, @0 N6 e就是一大锅子，里面放满了蔬菜 豆制品之类的
7 q6 D" M6 p6 }' W4 Y在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑
- t4 z9 D! O& i$ n. J挑完上称七元一斤7 E9 J# t, R7 k, N9 d
称好之后 会再凉调一下
! p2 `3 v5 r; B加入辣椒油之类的9 ^8 ]0 ?8 O* h) a- n7 e8 ]
呵呵别提有多香啦
9 A9 X7 [  `: U6 [买了几次之后 俺家大厨说
7 e, O5 a+ f9 B, f- g. G; e' V5 V我也给咱做吧) e& L5 M4 a0 L% F* N
难得他想表现! m, ^/ M% ~1 u! S
吼吼~~我也刚好发贴子( }' X# D& A% _4 C. @* L5 I
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先说葱油的做法
- H/ X  e# i9 k% M' e8 U. b大料：花椒 八角 茴香 桂皮 草果
6 p: B8 l8 a% A! l& `6 l葱切段 姜切片
2 x& I; N  U" V& r5 H- b# b' |加半锅油，热锅凉油放入葱姜小火浸炸/ R* @5 w6 v# X  b+ Z& `" e6 u; a; V
等油大热，滚开放入大料 大约五十分钟左右
: P' B2 c# R  y. z7 v观察葱表面颜色变为焦黄即可
, V" {  g2 c, u4 K- I" ^将配料捞出放凉即可
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做之前没拍，这是炸过之后的葱姜大料
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6 N2 L+ M2 D( G- G) r8 n$ H大烩菜来啦
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材料：各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
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做法：# |6 Z. B( j$ ?& Q% e. i% J

# R6 J6 ?3 r' }, C锅内加水，水开后放入各种菜菜轻焯一下1 `# g( g0 p7 E2 i  n1 {# }3 ?9 W

0 C8 U- p3 X6 B9 g  ^然后取一大盆嘿嘿必须得大，要不拌不开
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依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油（自制）香油也可少滴一点 不放也可，就是提个味不能多放7 V- |5 m! K$ C) `1 p$ Z
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这次的辣椒油放少了，怕馨嫌辣不敢吃6 d2 C7 q! Q/ a$ J

, \. C$ ]0 m6 p. g9 i哈哈成品来啦
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虽然不好看，但味道好极啦~
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还拌了个粉皮( d9 ~% I* W% l- v* B4 e; `4 C
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有没有馋到你呢？! ], ^3 n4 |  D  V2 U

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颖澜澜

一次做了一大盆偶们太能吃了

叶子轩妈妈

这个我也吃过，不错  t2 S& Y  q, h2 K7 {* g
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辣椒油，花生碎

颖澜澜

这个我也吃过，不错3 \) v; }# T  o' I$ t. z. \

( g* \) e' g* O辣椒油，花生碎

呵呵是，味道还真不错呢

嘉明妈

你娃也在庆安吗？
; \/ \  a, |: D& I' Q) b, V我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

颖澜澜

你娃也在庆安吗？
+ D( Q, z* s$ t) T# ~1 s7 s我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

握手，是呀我娃也在庆安呢

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41 & ?* _4 T" k' x% J% n
握手，是呀我娃也在庆安呢

) Q; B- [2 q$ g) I& O9 @我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？5 Y* d- D3 r. S1 B% N) I
你们上中班吗？

颖澜澜

我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？
* Z$ v& t2 K, m+ n你们上中班吗？

没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53
2 _9 o3 J! T! ]3 H1 `- L没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

$ `8 Q" `& Y( p不错，还有几年可以混~
4 @% c1 l" M5 C我们一眨眼幼儿园就毕业了，真快呀！

颖澜澜

昨天去又看到这个菜了，呵呵都想流口啦

邦妈

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

最爱yy宝贝

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

颖澜澜

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

没问题呵呵

颖澜澜

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

嗯，这个还没想过，不过要注意了，谢谢提醒

多多爱妈咪

呵呵，这个不错，回头我也试试

yayu82

自己做的更放心