颖澜澜

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; w/ E6 Y$ D! N% S8 e每天去接馨的时候/ W0 f: l5 j+ s& r# N; s& j; w: v
在团结一路巷口附近
  X4 \  a$ X/ i' b' j, `. i总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜
8 E$ E* O. s8 Z呵呵这是我自己起得名字3 n. i0 K: ]# a
不知道人家正宗的叫法是什么$ b  `! I6 [9 Z3 G6 d
就是一大锅子，里面放满了蔬菜 豆制品之类的
7 B) Y) ~6 x5 ~在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑
4 F& r. B/ U& j7 x1 D, }" H挑完上称七元一斤
3 k2 T; B- H6 p5 w称好之后 会再凉调一下# s: q9 L  [! a) `4 A
加入辣椒油之类的1 ^+ s0 o& M' m+ ?- M
呵呵别提有多香啦
. q( ^+ L8 y! v9 E, H买了几次之后 俺家大厨说# o$ R# e. B5 X- D
我也给咱做吧% s# D" |/ |% j* H5 s
难得他想表现' L! z/ }' c) K- H% g% d9 l) G2 c/ d
吼吼~~我也刚好发贴子; X* E' E" _3 l- u9 Q1 y

; l# _/ X: g! `先说葱油的做法
8 {) F6 q8 u+ l# @, z# u大料：花椒 八角 茴香 桂皮 草果
! k7 l) a9 b- @9 u3 z葱切段 姜切片
' m+ D; Q2 T9 g加半锅油，热锅凉油放入葱姜小火浸炸
/ M# R! m4 v" E等油大热，滚开放入大料 大约五十分钟左右% k) L$ m1 I* t, A" S/ q7 G
观察葱表面颜色变为焦黄即可
0 _! G  \  B7 m2 q3 K' D将配料捞出放凉即可' V$ W8 Q0 ^/ w. E# G( w
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做之前没拍，这是炸过之后的葱姜大料
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4 a. X+ ~9 Z; a$ S3 }& |( z4 l* H大烩菜来啦7 t& k6 ~5 f# q) w* B6 s! T

! H% c4 {5 W+ b, G" x' p7 c3 F材料：各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
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做法：, V  z/ p/ k* d, E
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锅内加水，水开后放入各种菜菜轻焯一下9 ~& L( m0 C1 _# S9 ]$ p
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然后取一大盆嘿嘿必须得大，要不拌不开
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依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油（自制）香油也可少滴一点 不放也可，就是提个味不能多放& q- W! ]7 S+ m& z! l3 b) i

3 J" l7 f+ J5 W0 j这次的辣椒油放少了，怕馨嫌辣不敢吃
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$ l& J/ W2 T( D+ Y0 }哈哈成品来啦& H  h, \8 x+ t: v
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虽然不好看，但味道好极啦~
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& u4 O( R( W6 C1 k& v还拌了个粉皮
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2 V3 O! L5 |; `- O& B# R有没有馋到你呢？
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颖澜澜

一次做了一大盆偶们太能吃了

叶子轩妈妈

这个我也吃过，不错5 |1 n% D: K: X1 v
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辣椒油，花生碎

颖澜澜

这个我也吃过，不错
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6 v: ]" m4 p, H: P8 V辣椒油，花生碎

呵呵是，味道还真不错呢

嘉明妈

你娃也在庆安吗？4 ]5 ^' v$ S% b1 n) ~. C
我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

颖澜澜

你娃也在庆安吗？0 q0 F! F0 K: C6 V- O
我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

握手，是呀我娃也在庆安呢

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41 / W* L4 x4 Y2 p% T6 w
握手，是呀我娃也在庆安呢

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我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？5 v" q, z' M0 M. Z
你们上中班吗？

颖澜澜

我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？  P+ Q0 m3 Y5 |( {1 Y3 Y$ U
你们上中班吗？

没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53 ! ?/ I# n6 L9 S! ?6 G2 k
没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

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不错，还有几年可以混~9 b3 x0 v7 ]) E8 m' r. ~3 E
我们一眨眼幼儿园就毕业了，真快呀！

颖澜澜

昨天去又看到这个菜了，呵呵都想流口啦

邦妈

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

最爱yy宝贝

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

颖澜澜

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

没问题呵呵

颖澜澜

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

嗯，这个还没想过，不过要注意了，谢谢提醒

多多爱妈咪

呵呵，这个不错，回头我也试试

yayu82

自己做的更放心