颖澜澜

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2 k: [' P7 |' A! z9 V* `2 g每天去接馨的时候
6 O7 `- G' E% T+ S1 ]在团结一路巷口附近
: m; n( i3 `- p, C) I' X- W1 V总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜
( t: ^8 O$ I# e' P: f呵呵这是我自己起得名字
3 W$ v' J8 `- S! n  S& f7 _9 _" C不知道人家正宗的叫法是什么
) g, k; d# L( y% l7 z就是一大锅子，里面放满了蔬菜 豆制品之类的
5 y* P5 O$ J2 J0 P2 [3 m在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑
) V4 E+ K6 h) B挑完上称七元一斤
- C, p) X) q* q0 D称好之后 会再凉调一下4 O  V& f  a" ^7 N) w2 W
加入辣椒油之类的
% H/ D+ `: O/ _- N& |呵呵别提有多香啦: N# \! E& J- `0 _; ~, d/ e
买了几次之后 俺家大厨说, }7 ?8 u3 ^6 B6 ?1 b
我也给咱做吧$ F0 R' ^5 G9 i" r8 J, R
难得他想表现
0 `& R  q$ F7 Q1 l6 O* U吼吼~~我也刚好发贴子
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( p" H: G$ J4 b: ^先说葱油的做法) o/ d1 F9 @# A8 `8 _% p  `
大料：花椒 八角 茴香 桂皮 草果
( T, t1 |& i3 d葱切段 姜切片 " `* U( L- H3 X  R
加半锅油，热锅凉油放入葱姜小火浸炸$ F4 w( H" d& p8 G6 ]; @  n
等油大热，滚开放入大料 大约五十分钟左右
2 ]5 s, W& {& ~观察葱表面颜色变为焦黄即可2 P# |) K: e- A- ?4 b- C* k
将配料捞出放凉即可
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/ W8 c5 E0 M. i" n; ~. g+ ]  w1 K做之前没拍，这是炸过之后的葱姜大料4 |. X* e: Q( q1 z" s: R
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大烩菜来啦
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- H9 b/ K$ {& V: Q9 i; B/ J1 X6 s8 p1 v材料：各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
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( W% _: p; E- F; B, h1 q做法：
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锅内加水，水开后放入各种菜菜轻焯一下
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然后取一大盆嘿嘿必须得大，要不拌不开
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依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油（自制）香油也可少滴一点 不放也可，就是提个味不能多放
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& t/ |! L, y: T这次的辣椒油放少了，怕馨嫌辣不敢吃
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- b8 O' Y0 I+ m7 g( w哈哈成品来啦
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虽然不好看，但味道好极啦~
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还拌了个粉皮3 d/ {0 {4 b) g; t2 v6 R

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有没有馋到你呢？& E, t0 Z; a5 _/ g$ g

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颖澜澜

一次做了一大盆偶们太能吃了

叶子轩妈妈

这个我也吃过，不错
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辣椒油，花生碎

颖澜澜

这个我也吃过，不错
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3 Y: \4 a. w( Y辣椒油，花生碎

呵呵是，味道还真不错呢

嘉明妈

你娃也在庆安吗？( g7 y: g+ X% t9 L2 ^" c
我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

颖澜澜

你娃也在庆安吗？
# i: b& ^# V! m, {6 z* Z8 A3 Q我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

握手，是呀我娃也在庆安呢

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41 , B# l. `) C1 d  O1 `" O
握手，是呀我娃也在庆安呢

+ G, L( n$ r6 Y# `# l# ~. O4 v
我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？6 F5 Q6 Y( b7 e- s1 M5 T
你们上中班吗？

颖澜澜

我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？
# b& z4 l. a% L$ x你们上中班吗？

没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53 7 q) T, o% i  b5 j2 i' P
没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

5 {8 X7 g6 f: o1 `" g不错，还有几年可以混~! I9 w8 Q6 N7 ?+ A+ i
我们一眨眼幼儿园就毕业了，真快呀！

颖澜澜

昨天去又看到这个菜了，呵呵都想流口啦

邦妈

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

最爱yy宝贝

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

颖澜澜

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

没问题呵呵

颖澜澜

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

嗯，这个还没想过，不过要注意了，谢谢提醒

多多爱妈咪

呵呵，这个不错，回头我也试试

yayu82

自己做的更放心