颖澜澜

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每天去接馨的时候
* V, _% }7 o, x) X7 p- `在团结一路巷口附近
/ }, N2 R8 ]' M) I5 D8 E1 b1 W总有一对四川夫妇在卖四川大凉菜
: B. z! i: ]. ]0 \* i7 B呵呵这是我自己起得名字6 w" n  q( k8 r3 G: B/ ~7 M' I
不知道人家正宗的叫法是什么% i* n3 a1 H& s# P8 A$ E2 u$ D0 m
就是一大锅子，里面放满了蔬菜 豆制品之类的
7 l0 P1 }0 ~. q在大料水里面泡着 菜品你也可随意挑, Z! ^) M& j# G( Z' x$ Z8 S2 n8 b
挑完上称七元一斤! L# `# q, _" e
称好之后 会再凉调一下! b$ Z# \! I2 q
加入辣椒油之类的
: |- X# E9 h$ a  z呵呵别提有多香啦
1 K" r) p& C, q买了几次之后 俺家大厨说$ R- l6 @. |- Q& c, f
我也给咱做吧
! K3 T0 E/ d  J1 f, K1 Z! m/ m难得他想表现& v. W; p! G! j3 o
吼吼~~我也刚好发贴子* @! \5 C; z' S) S( ]0 \* {) |1 Z! R2 ^
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先说葱油的做法# E1 w: C( E% W7 x$ w
大料：花椒 八角 茴香 桂皮 草果
% n8 Q% p3 I  j" U) p( d葱切段 姜切片
' c/ g/ L3 j; D6 ~  r- e5 Y& s加半锅油，热锅凉油放入葱姜小火浸炸
9 A0 d0 @# }! d8 R等油大热，滚开放入大料 大约五十分钟左右
3 e+ D/ M; s- o7 v# X4 o观察葱表面颜色变为焦黄即可
( ]; i. y: k/ @将配料捞出放凉即可
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做之前没拍，这是炸过之后的葱姜大料
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! B6 |) w' R; \0 m  n# a8 r大烩菜来啦: U4 c. ~' \% L
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材料：各种新鲜的蔬菜豆制品 上次用了土豆 面筋 木耳 豆角 青椒
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做法：
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锅内加水，水开后放入各种菜菜轻焯一下  y" I4 L$ z) N, L" J) w

, F7 p2 {7 c2 {+ V$ ?! A然后取一大盆嘿嘿必须得大，要不拌不开. ^  I7 O/ u/ ^- J

) n  P4 L* m, @7 L0 h" J- J, o. R" V依次放入盐 鸡精 醋 生抽 糖 蒜蓉 葱油 辣椒油（自制）香油也可少滴一点 不放也可，就是提个味不能多放+ H8 ^4 T& p3 N7 M( x
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这次的辣椒油放少了，怕馨嫌辣不敢吃
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8 y. P! u7 B* M7 J哈哈成品来啦
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; u1 k% _0 m# o% H0 |/ z虽然不好看，但味道好极啦~0 j6 c4 F, F9 ]8 z. e6 @8 Y+ ~
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还拌了个粉皮
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有没有馋到你呢？" }" t) Z: M8 ]) v
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颖澜澜

一次做了一大盆偶们太能吃了

叶子轩妈妈

这个我也吃过，不错, [& x. \7 e- R! H3 ?& L, P  b
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辣椒油，花生碎

颖澜澜

这个我也吃过，不错9 e" m0 l0 Z( Y% {# A
6 L# x* O7 H( J6 v2 o! u$ {* O
辣椒油，花生碎

呵呵是，味道还真不错呢

嘉明妈

你娃也在庆安吗？/ w" }1 m% I7 v) T6 a, @5 a" t
我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

颖澜澜

你娃也在庆安吗？/ o2 q% a8 @# `" k
我每次接娃也买，他家的太好吃了，每次人那个多呀！

握手，是呀我娃也在庆安呢

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:41
4 z) X; E# Y6 H0 @' n" r握手，是呀我娃也在庆安呢

! W. E7 Q- _' h) j我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？
# R; K, z/ A* e3 l: P你们上中班吗？

颖澜澜

我们今年升小学了，还在那，呵呵~菜菜还可以买？
# F- ^6 m7 ~7 i0 F3 z你们上中班吗？

没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

嘉明妈

颖澜澜 发表于 2012-7-10 11:53 " Z) C5 M! k5 o% I! E
没有，我娃才托班呢，开学才升小班还很漫长呀~

: q& r2 h0 Z! E  ]1 F不错，还有几年可以混~
" y  k. d7 C; K; _+ s我们一眨眼幼儿园就毕业了，真快呀！

颖澜澜

昨天去又看到这个菜了，呵呵都想流口啦

邦妈

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

最爱yy宝贝

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

颖澜澜

看着不错，下次给咱拍个片片，吃不上也过下眼瘾，呵呵。

没问题呵呵

颖澜澜

如果想的都要流口水了，就要警惕是不是里面放东西了

嗯，这个还没想过，不过要注意了，谢谢提醒

多多爱妈咪

呵呵，这个不错，回头我也试试

yayu82

自己做的更放心