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发表于 2012-6-21 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作法:
" [4 _4 L: e5 A+ v' j* ]材料:鸡脚一斤,蒜米2两,香油少许,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐, b. D  B7 f6 P4 A. t; O5 i3 s( u
做法:
1 l7 f$ _+ Y$ ^9 w1 鸡脚洗净,对半斩开。
" ]. s; r1 V8 O  \2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮熟透即可。
' F( ]4 O6 e# D0 e& C8 j! q1 i: t9 U3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下,这样鸡脚才会脆口,而且表面的胶质会被洗掉。
  t: d# F4 L: y4 准备一个大碗,把蒜米剁碎,调入白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身 6 F: @+ f! v7 D" t+ M+ v2 [+ k

4 }2 i3 S" Z& g7 a0 j

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蓬絮|  看起来不错,如果有过程就更好了  发表于 2012-6-21 13:48

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作法:" w/ y+ V1 z/ D
材料:鸡脚一斤,蒜米2两,香油少许,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐# e* r$ p) W4 T7 c
做法:
看起来不错,如果有过程就更好了
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酸辣鸡爪做法
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