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楼主
发表于 2012-6-21 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
作法:
; m  g9 R6 D/ w! [2 `: V6 M材料:鸡脚一斤,蒜米2两,香油少许,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐
: A6 v; y9 f" H* F) @做法:
5 [6 v0 r! s8 D; U4 u" H1 鸡脚洗净,对半斩开。
8 }- W# M' k% W/ t2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮熟透即可。6 F0 B7 h# R2 F, y
3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下,这样鸡脚才会脆口,而且表面的胶质会被洗掉。# d  n/ o* ~& f) \
4 准备一个大碗,把蒜米剁碎,调入白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身
, J( {' y" f: H0 g8 R! G0 s% j# e2 `; g& ^/ O

点评

蓬絮|  看起来不错,如果有过程就更好了  发表于 2012-6-21 13:48

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$ G' a, R8 `2 j( o0 z! J材料:鸡脚一斤,蒜米2两,香油少许,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐
7 h  {& U# B- ]' \- K# V8 V( H做法:
看起来不错,如果有过程就更好了
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酸辣鸡爪做法
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