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作法:. @( A( v, j2 N7 I
材料:鸡脚一斤,蒜米2两,香油少许,白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐/ E, d7 ^5 p) U Z
做法:
7 z. g9 `( V3 w D& d; J1 鸡脚洗净,对半斩开。
- J, w$ O h+ u! _9 y$ m2 锅中烧热水,下料酒姜块和鸡脚,煮10-15分钟,鸡脚煮熟透即可。
. c% J) `; m) z' [8 y9 k9 n* Q3 把煮好的鸡脚放进冰水里激一下,这样鸡脚才会脆口,而且表面的胶质会被洗掉。
" Y; ?7 o+ Q" h) P- m7 d4 准备一个大碗,把蒜米剁碎,调入白糖,米醋,酱油,辣椒酱,盐,香油拌均后放入鸡脚继续拌均,盖上保鲜膜腌上半天以上,其间记得多给鸡脚翻翻身 & v( B6 m% t2 j9 m

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