馨爸的烘焙处女作-----玛格丽特饼干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-7-4 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天老公的杰做，刚开始没想到能成功，所以我就一直在上网没关注他
' q; N2 I. \! r
虽然说这个饼干新手很易上手，但是对于不爱下厨房的馨爸来说确实是有些难度呀，我一直在房间上网没出来，呵呵人家在自己摸索，一边做一边看本本哈哈- q9 n$ a) \: E8 n. h' e
开始啦
$ S5 S) k7 R9 t4 H3 W$ b4 V1 g* L
做法我从他参照的食谱粘过来的. z% p3 g9 S$ n. ?4 ]- V9 Q1 H
1 煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
2 黄油软化以后，加入糖粉和盐。% W9 d9 D9 H) o) C8 m
3 用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。
4 倒入过筛的蛋黄搅拌均匀。
5 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里。 + f; W& R3 l( T/ Q
6 用手揉成面团。% _9 t8 C3 u8 y9 T7 ~/ O7 E+ F. Z& J1 A
7 揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。: Q8 n2 t" b& V* y( ^0 a
8 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
9 将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹4 i( }! R# g, E. n8 ]
10 依次做好所有小饼，放入烤箱中层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。
这家伙还创新抹了点果酱：

; n0 E5 n; i5 J+ x4 h5 ^" d, A' z

# e0 Y6 \! g2 ]4 h2 `

居然成功了，这会我才出来看嘿嘿还不错滴说: O, Q. C4 D0 r, K- L/ h

. y; T& d @( m; f9 g
很松脆滴哦~" h) H+ d) t- \

7 D- X, L% b$ |" _( M

8 h& O: K/ K/ d) O0 l

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叶子轩妈妈不是吧！太幸福了~ 发表于 2012-7-5 10:30

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 45	+ 45	哇，培养了男大厨呦，小馨馨太幸福了~.

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-7-4 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上去接馨的时候带了一小盒，人家骄傲地说：宝宝这是爸爸给你做的饼干呀，好吃吧！

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克己、果断的顶一下。发表于 2012-7-5 17:48

小酒窝0808 馨爸太可爱了。哈哈！发表于 2012-7-5 11:44

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小猴精姗姗

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板凳

发表于 2012-7-4 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我LG会这手多好

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颖澜澜呵呵培养一下发表于 2012-7-4 15:42

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微信平台号：fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

地板

发表于 2012-7-4 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊，我老公只会吃

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蔚妈

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发表于 2012-7-4 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老公喜欢吃这个，都是叫我做！

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颖澜澜平常也是我做，那天人家心血来潮了发表于 2012-7-4 15:42

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发表于 2012-7-4 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多赞赏，多多培养

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颖澜澜呵呵是，培养好了我就不用下厨了发表于 2012-7-4 15:43

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馨馨妈

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7^#

发表于 2012-7-4 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子

我老公一般也是不下厨房的，那天纯属人品爆发

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馨馨妈

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8^#

发表于 2012-7-4 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老公喜欢吃这个，都是叫我做！

平常也是我做，那天人家心血来潮了

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馨馨妈

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9^#

发表于 2012-7-4 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多赞赏，多多培养

呵呵是，培养好了我就不用下厨了

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小虎妈妈的袜子

幼儿园小班

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发表于 2012-7-4 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错

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颖澜澜呵呵第一次做发表于 2012-7-5 08:35

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发表于 2012-7-4 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

l男人在厨房里做事认真起来比女人做得好

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颖澜澜呵呵还好了，他自以为比我的做得好发表于 2012-7-5 08:35

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Zach妈妈

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12^#

发表于 2012-7-4 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

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颖澜澜谢谢啦发表于 2012-7-5 08:35

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

13^#

发表于 2012-7-4 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的也不赖么
好老爸

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颖澜澜呵呵第一次做发表于 2012-7-5 08:36

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2012-7-4 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馨爸手艺不错哦~~

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颖澜澜谢谢啦发表于 2012-7-5 08:36

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馨馨妈

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发表于 2012-7-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错

呵呵第一次做

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馨馨妈

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发表于 2012-7-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

l男人在厨房里做事认真起来比女人做得好

呵呵还好了，他自以为比我的做得好

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馨馨妈

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发表于 2012-7-5 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的真好

谢谢啦

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馨馨妈

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宝宝生日: 2008-12-04
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发表于 2012-7-5 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的也不赖么
+ g8 Q8 w, p8 @; B2 w; ?1 t好老爸

呵呵第一次做

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馨馨妈

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经验值: 91911
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宝宝生日: 2008-12-04
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发表于 2012-7-5 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馨爸手艺不错哦~~

谢谢啦

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