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* p/ d0 J) Y2 d& Q; p/ |* |原
6 `# e+ H) q% Z8 |$ W) F面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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0 e8 j4 ^5 \9 C% l; B: L1 _9 |做法：
, Q' e$ G/ q/ B: a/ d) R) Z打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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) X3 Y i$ \, }* A0 O& h将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用2 s$ d: q5 \6 x; s2 R
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0 u/ A" ]2 Z* V: o% Z; T' J锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,* b9 E5 h" H6 m7 p! ?2 g
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- i# d8 O+ n: S& M铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上4 u7 ]# N0 O# d3 q$ ]) _. S9 `. q
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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4 z- G/ w0 R) t* U& p( P! J% ^好吃的香喷喷的披萨就出锅了9 M' E0 W* n5 m9 q r. B
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9 k+ E- G" n* \5 o5 F小贴士：
; B" K e. [1 ~+ U4 s+ L1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。$ i$ }. l! z+ i" ]
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。$ }! ]: Y! W$ @# I
7 O8 ~1 ]5 v6 j) s( O: e[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
