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原
0 E- p3 N" r* ?8 u4 g; \" s' u面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。 E+ x" x8 s/ Z- i5 U/ b" ?3 {$ ^2 o
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。# ]7 S- a, ^, J
' y2 ]2 ? j/ G' x$ T+ K* L做法：' c! R7 R6 q: x; I. G7 ]$ b) [
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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6 L* z& ]3 {2 @7 N' {5 \将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用, M+ }- `4 n& O7 N0 P* A0 l
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出* g X; V6 s) [% B1 ~
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,- H. M1 b* z' p
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上1 a1 c+ L0 Y; x0 N5 x+ G5 n
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.4 r- U, Z1 Q5 D
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了7 B# F2 U. V! t
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$ q" L' n" k# n- T7 z小贴士：& `4 F0 h& k4 x- l
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。+ u' i7 X2 g% R" O1 { j# c
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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8 u3 K9 k8 W3 n' }% j6 n[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
