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原
9 u) q/ P7 \7 W' u% y. Y0 u面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。1 P$ G2 ^# R( g) f
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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# i+ \3 U( Y: |+ q4 U做法：1 S) x8 W2 p( o" H/ P& i' B
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用1 F8 t4 R+ c; A5 a9 f6 o% z' w8 P
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出1 A" U* r0 K0 G* z6 r [+ G2 D: l
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7 r4 f1 D9 V5 y5 S3 v! @; O把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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* ^: M5 M7 F# U铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上4 F: n) U7 j$ A v0 I0 L0 Z6 f8 y
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! M+ ^2 k; j8 L M6 ^$ [6 a7 X用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.+ ^: M" ]7 E- Q2 O
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了: p8 r* R& ~( T4 K& W1 w
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小贴士：) {) W) M) ?; m9 l3 Q9 L
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
# {6 Q" [& S+ R1 F2 i# F2 z2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
