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原2 ^# Y" l* H/ i5 L; y& ~* p- ?) _
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。; x8 b/ n+ e0 L- w' R }
6 I6 e& V" A: ?1 T5 M1 R) T做法：3 x" ~6 r* M) I* U7 L ^9 u5 j
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.5 W1 E/ ~, l; i& B- O7 v. H
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% Q8 T7 J! Z) J" `3 r+ b% Z: k8 w将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用' _1 f' G' x( I5 m, W$ ~
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出! N9 g0 {! n. X' t
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,& _" `5 C% k% P9 Z1 s# r4 v
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" p: ^/ C: R) b9 W9 [4 s) |再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上 p1 C* E" T2 S6 p( [" `
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) r: H6 u) O/ w8 Z e用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.% r1 [" e' G4 M0 L1 @
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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小贴士：* ^2 q$ h* q( g1 j, r6 I
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
. o4 B* w' a9 @/ h- S: g2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。6 ?, l) j) O& j& H( M
9 R6 ~8 @' l9 J5 @. O/ ^ h, I[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
