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; V0 H! R }7 g% h原
' T+ V( e3 f. k( |/ V* p面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。3 H. w% j6 S! b$ O- }& G
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- m/ ~- q. ^5 O4 `& ?先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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' B4 r: }* Q1 g做法：) O5 G9 D+ P+ o# ~1 f
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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6 B9 P2 f) C9 \6 Y将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出- q" L8 d0 u6 _6 }& r/ a) ?7 S
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& J2 M. S: D* \& G1 ?" ?' Y3 w3 u把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,7 u; ^1 | y/ o, W, I3 J6 F
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,! H1 a6 Y- `/ w, w# ]
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8 n g% c/ Q7 ^: b再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上7 x* g5 k/ n! ~8 V ~
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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+ q0 ^: x8 k# e+ K \9 A- e好吃的香喷喷的披萨就出锅了& o: X9 X5 J2 _8 j( Y8 m( B
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4 q/ ^" Q F ~, |6 y. R6 R小贴士：
. W1 |1 V0 M0 Y5 E1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。2 a- C- F# u& x; h
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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: b6 z) P( T0 q: S( A; e[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
