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( K: ?& N6 x& U/ ^) @; n/ x7 H7 E- `
9 c, |. ~4 n6 |5 {0 U) E原
, F6 N, [% ]4 t9 m3 y面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红,黄,绿,彩椒、西红柿、香菇。虾,鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。. t! C. e# q( U( h
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, h% s! A6 ?2 u' a& S4 j+ j先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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3 Z3 {. q$ ] b2 W0 {1 l做法:5 G2 g9 k* h$ I/ m* R
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用7 ~9 y" i" w) _) c$ z* O# E t L
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出# A0 I( a7 y& l2 n/ B! b
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) e1 Q& o2 \7 ]0 [ P把面饼用手按薄,放进电饼铛,边缘翘起为好,涂上一层番茄沙司,; N8 F$ y% o5 y! ^
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- X' U( X5 c7 [" j铺上一层炒好的蔬菜,把奶酪擦丝盖在菜上,我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠,最后还用奶酪丝盖上, N2 }: z* d) d: L' N& V1 p( F' j
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/ n" b% g( C- O8 u1 h8 b用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖.烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了' b8 O9 T4 j/ v7 \/ O! D# E8 `3 Z: x
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$ W7 f2 q2 v1 }- n& f2 C0 c小贴士:, I1 D6 I$ O3 i
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
; L7 D9 o6 X) E5 q& o4 I1 k2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝,吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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