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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。1 v# K; z1 o8 f! {
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。/ f% G2 x- w7 {( H8 `$ h3 d* z |
6 Z; \8 x- H% {0 |, i. P做法：
9 b1 e$ H# [, F, S( s& x# w打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.& h0 L( E' a. A3 g2 r
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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# E( h, g, p0 l! n把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,; \: b; B- w0 q
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2 y1 @. K! p s铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,2 o! U# _0 _1 B. U# ]3 l# Q
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上/ Y7 i( \6 I* t4 f0 G, m0 G2 s( [
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.( f$ F# d. h+ |4 @) U* V1 I# l
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# x) N8 O3 G; |$ d( e* i/ ^, q. Y( V. `好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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小贴士：* v; `( M" X4 N" _1 ?
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。2 E& C1 F1 h# t% Y
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。( t# }8 C1 }/ Z5 B/ _/ ^ Q" d
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
