- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831
- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
% ]7 d V' {" h* U" J$ B d$ Z/ H v9 M: p
原
( i7 F( o8 ?% c% u* v面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
1 ?4 Q( H+ |% x
+ a* g% I, i" Z, X) e8 `( a+ ]: C+ v# Y8 |: f/ E( B/ c/ B, o; K
先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
7 D6 P7 Y9 Z, M5 F/ T) [0 u( X u6 ~7 l! g% Q% v
做法：( q) A; U/ j! c! d+ l( p# d% V
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
* l( O! }. p$ {+ _3 f0 B6 o9 G) O4 u; o) ]5 N1 ^+ V; u
$ y% D1 J: t; g% y2 a8 `2 ?4 g; `4 ~# C
' O2 M4 L( E S6 r7 s
: G6 @+ X* F: o# ?: U! w# N' V
将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
, e6 a2 }: w6 r
5 v* X0 J' Y3 r; }. O
7 B* m; s9 L; ^) F6 N# R0 s4 t; P9 ~& |/ _8 |( g9 U! k0 S
锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
2 L: I5 m M5 z+ `, E/ M* B
6 u1 V5 Z8 \8 b: J& n3 L0 n" O+ G
7 [! {5 w' S$ G6 a) y+ P' N( t9 }& K2 F, ~; H% E; S J$ z9 H; W
把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,' I, A6 d) Q8 `3 s
5 Z: T& x6 b Q# N, O- \6 O
7 P5 N& R7 K, l2 n2 @9 @2 v# \2 a9 a" {8 v0 G' c
铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,0 {' D5 V3 E* |* d7 R) G$ c
0 O4 B6 @6 z/ n6 _* e& M
0 E3 y# O u" J% ~) P& f+ Q2 O
$ Y/ l6 P5 k# L, Q) N x, C9 e$ k/ ?, m( {$ O
再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
5 f) l0 w7 Y+ ^8 M, r+ a: e
4 [2 x9 m9 A6 v7 L/ C+ E& I
& n! Y4 f* y' c
4 j. `& Q5 { p7 h5 r& L0 B用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
" \, s8 p/ I6 y) [% v
3 X |3 E/ u* i& e
2 w1 `' t; X: v, Q6 z! P6 @1 c3 |9 n; J7 D$ K
+ U: Q6 n% n6 V, w l- ~5 _+ F7 u" W" X7 S% {& l- c
好吃的香喷喷的披萨就出锅了
+ X. n$ Q7 {' I- Z, f7 @; e$ S5 I; e( ?' j0 T N8 o% E
4 ^0 s6 N4 z5 y& y) X9 c9 Z小贴士：
$ {6 d8 ~' R8 Y- j1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
3 `- I! w) O6 K2 r2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。- F& p) m! E* U6 U' M, O
0 C% j# I. M) m) j. c0 Y2 \; ][ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-27 19:56
