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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。9 D( L. b) Y5 W& @" @6 y+ }
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。( ?* n n* k+ K
0 h2 ^8 O- I4 p" k4 r3 B( p8 B做法：
3 Y9 d+ D W1 ^6 b打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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1 x5 n' }; G0 k$ J将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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) _7 G1 G" C& O6 q8 w把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,1 C6 ?; K# `9 E9 _1 G
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠," ~9 \. j L' d4 f3 a& s8 s
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# j9 {' _5 s8 a y再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了" p( r5 i L- C2 i* Y, T
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小贴士：3 i% T9 n: K( [0 N! S7 t
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
; a4 o1 E! J8 X: K$ O4 k- J) g, z2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。% q6 D' }# ?, _0 f
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
