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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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: k [ o# ^, a+ A1 k% ?先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。* U0 t3 ~# A1 f
& v6 \- O0 h n& l- f: V做法：
% U2 m. _$ ?. i- z. {打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用. M0 d8 K) n3 p" h' u2 c
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,. N9 v% V& e% P& |# A( h
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; S" C0 e6 m3 F; ?: _3 f铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,. n7 s" g" E0 {8 O. {
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8 j! _2 `' ^% ?/ k再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上1 b( g0 W& u4 E# x3 v( V
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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% k1 i' d$ Q) I: u好吃的香喷喷的披萨就出锅了7 j4 U) a* P2 S7 d* @3 E+ ?. {$ ~
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* h8 Z/ X, k3 V8 E小贴士：
! I3 B4 Y# |1 q" r7 L- I1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
D" Z/ a5 F- O: x8 k3 Y! f5 v2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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% H- N; i# r [$ g[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
