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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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9 l+ q3 P/ q% a, n! z先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。- b& q) I+ C: n& ^4 n
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做法：
' K3 f, `5 K+ H1 A e5 V( e打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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0 _0 a+ s$ |, ~' R将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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; C4 q2 o* x! L* ]$ L" P M锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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- ?& h _5 O# R. G# M把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,4 p$ J& z7 _+ J
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,4 O3 `1 F* u! B! ~* x* q
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7 U. F+ R5 I5 [2 K再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.6 U) P' s- \2 d, s
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了5 d9 I, {8 x# h3 G9 {; i
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) P2 Y" k; T% d3 s7 d小贴士：8 S9 o: d) p; j( @4 V6 U
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。' n4 `+ s8 m) a
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。0 G5 E$ G' e* ^2 I+ o2 V8 H& [ M# k
U( ?/ S3 ? [5 @! n' O! f/ [[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
