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4 c: k4 {+ c5 e6 d) v原
$ [( q+ Z+ ? Q9 c: i4 p面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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* C! S3 G/ A+ k先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：
, V: \( h! Z# j5 o. ]打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.0 g7 B6 B* X8 c1 }; ?3 h2 Z
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, D+ h* Q' _8 h+ K$ X将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用3 T& K2 R" Z4 b
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9 N. d" S E3 {* s3 e锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出" z/ Z+ R9 j2 Y( t. W) n+ ~" j
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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4 x2 m$ V5 O- S a! W" o铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,7 P9 y+ \/ Y1 ~$ A% ^2 q. m6 ~
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上1 T1 e0 ^/ M7 G* s) Q
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.6 Y& d- m& @1 q, t, O/ m2 v
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* B( w" K- X* ~& c" E好吃的香喷喷的披萨就出锅了' Z& N+ T, W5 {+ H
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小贴士：4 R( X& y1 D) i9 \. u. m
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
2 W: e& Z; j X8 t2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。& c g/ L$ ~" J
0 Y! {# p% n# q% O[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
