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原
$ B7 r& L% p2 b3 r0 d+ S面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。+ w/ Q' r- f& c7 x
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: b+ h# n+ r1 c4 j& y先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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+ o2 ~( S) P6 N0 |! Q5 _做法：
; ]6 V( G: u3 j" h8 w; {1 N打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母. i6 v8 f; U% Y; u& t. N2 L& @
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用! X- q# q' y6 W
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' j8 O2 y% \/ S: @' _# s锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出$ Z' l. d- l V( c% M( E/ _
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,, r2 {( {7 p# V* k! p9 k
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,; N* P5 G5 o$ `6 {* x7 [
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了; `7 F3 y; D w2 {: q
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9 L2 B8 R2 R* k7 o小贴士：& R( q E5 y8 x% w d+ {1 c1 |& I
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。& W9 p; R1 L5 y# E- e: ~1 K
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。, l( ^+ ]% v5 T8 D' ]9 `
5 x% W) E5 i- Z0 X4 `4 Q[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
