- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831
- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
2 k2 Y3 M, i5 e# _" P
' ~3 L: i0 s$ h! k! l
原
6 }+ H1 }) \& P# h' U; A' K. A8 M/ h面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。! `4 t& h( b8 h9 }: K5 k3 z A
* x" R: t' ?. H8 |, ]
5 L8 X' e' q. s& `5 \# i先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。! Z1 f% A1 _4 k6 x% m b
" B3 L% f8 t" a' N1 |* t' n; D7 k( n: Y做法：' L6 n9 b. E' ^1 F0 I
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.6 G$ Z$ N Y0 O- \
6 ~- b) o' f9 e. l% R$ {
! E- I- [# w% R" C. y$ [/ k4 N4 L) B# V
& W: T/ c4 _2 A" _( E8 S( b! I
3 H/ e" z7 E' D6 G E将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用0 D& L9 ]0 W' J
" X# j! ~( f7 g; }- K' Z# ]# r+ Z
; g9 D8 r9 H4 B" {# o1 O* N$ F& J
+ i. V! W( ]8 |( C锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
2 J3 S$ \. K% O: n+ R& y2 V- N2 V6 G9 Q/ v" U, V. D) J5 T
: |' Q1 b: ^: g+ z$ ^: ~
/ X* ]; R- g, S/ B, C& ?" G5 s把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,. h/ B- r g1 e8 H3 _1 {, s
# G; ?9 c. I8 H, @' E+ T0 f
! r, Q2 H5 ^; T% Z7 w" r# B) T' i0 |6 s9 u
铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
7 I. o+ V3 F3 v! t/ G1 _ t
. k7 g6 t* X: z% Y, x: r% h. B$ Z) ?2 K6 B* c
$ F+ T/ D) a" S) t8 \/ v# U0 n6 u
+ u$ c: z8 @. }$ ~6 _/ A/ a再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上* \/ ? v4 H; M1 P& \
8 T+ E+ T9 U4 [+ Z
4 R% }- [* H; b) G- U! y. e6 ]' m/ `2 C' H5 ?% f% B! b4 B; v
用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
2 i; `5 Z$ y6 T' m% t( w% Z0 z! S" h* I3 Z$ @5 w/ I4 }
! d( H4 i1 a; M& k* t
' v3 L4 w9 G& w" i/ A. d
+ V# p4 }6 V& u I
( f' X- _; _+ }好吃的香喷喷的披萨就出锅了
! U/ t- l( s% q" m2 x- _4 X% u) v I3 T& d$ j w6 m( j ^+ m# H0 Z
7 X$ D: X* h2 C1 T2 G& j
小贴士：
. O" J+ F+ c3 I1 C& }: s* q: C2 O6 f7 a1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
' |' c! h v$ s* M, N/ W2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
$ d8 s3 B& N% d& g* q* s! G' {6 s" M5 s4 ]! V
[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-27 19:56
