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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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: i4 ~ h; n5 h- h* Q. z' T" M0 d7 h先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。/ ?/ ^. e& [/ S/ {# K6 J
; w1 H, Q- Q8 F. b$ b4 v. W做法：
' s* r+ s8 |4 J8 \1 o打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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7 O& R- E3 d0 S( Z2 M9 j将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用& U9 O" M4 i) h
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- f9 r% |5 W$ J% e0 |0 p锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出2 u- Q; V3 S9 Q, e1 `6 m, S7 O
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6 B! }7 u3 h3 V3 I% M. y9 O把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,5 x' R) S! I2 {! S9 k* i
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,) s( c. m# z- q
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了3 y) l- U* r" m/ Q
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小贴士：
4 p: H# L+ f& C' u1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
9 [& I* x% ?3 k5 t$ T2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。3 C) Z9 _" m$ {. M4 ?
- K& l- K4 C. ^% Q9 m[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
