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原
& w8 [$ m* h8 y J' I! n面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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( m/ k- @5 i+ `' {1 `先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：7 F) |7 b9 u( q, F; _: c" |
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用) O! b: r, C3 r+ a0 u
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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4 a) V/ A2 C- o1 {铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上* K W2 O" f/ P# }$ v: Z
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( j, P, o2 K, r \0 f) o" _3 |" }用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.; X: N% L/ C2 [% X$ J0 l
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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小贴士：1 v7 x& p2 U, _" P) S7 u7 M
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
3 Y ?* }3 l' v& Z2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
