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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。5 I* e6 ^1 R4 f" H2 b1 B) B7 G
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法： @% F/ T5 G N' u7 D& M
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用& k6 X5 H) _" A2 o+ ^. y
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出4 k% M( ?* S6 v, \/ B% ~5 @
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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( C* Y+ k" l* w3 ^' [铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,7 |0 E8 I* m1 B- k3 P$ o
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3 |3 c5 U- W/ P" @再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了./ I4 n q' ?$ k3 k; C! t
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了+ G$ A$ }2 a) l2 Y; m# h
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+ i; ]. C- u5 I3 C+ m( S/ C6 X小贴士：
x/ n, e7 R5 u) X0 H- }" g9 W1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
e, X8 X0 @9 J( i2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
