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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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* h8 c9 @( Y# K先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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5 c2 v# O. G) P6 H+ }! V做法：
) L; v E# H: y' L4 e打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用3 w. }0 Y' x) L: q) F3 l! F! H
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: t1 M9 a% Q/ K锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出7 p, o7 N) K6 E6 T- i+ ^
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( g6 d. l: _6 T* g把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,3 G9 f1 M" w- q# E- B7 W
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,- Q0 r6 a, D$ b( a9 [
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1 O' T- @. a* R再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上/ P4 }2 n2 N+ x5 i }
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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0 h& j) ^7 d. [( X, k好吃的香喷喷的披萨就出锅了- o" M6 u" r8 Q* q! J
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6 L6 k. t7 `5 w8 M7 A% k小贴士：# v' l4 q& w. ]$ C
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
6 {) V/ z$ B, L$ p9 j+ [0 i2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。0 a2 {' a; p( g2 t9 Y& t9 Z
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
