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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。" \6 t3 L- V6 q
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：6 k8 S1 q# T$ U4 H. ]
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.) t' d$ q7 j. o( w8 K7 x
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用5 i1 t# Y! G0 {
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# B2 ~% b, ? i/ Y锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出! V; G; l% y! k; J+ [
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,/ q* D. Q! Q, N0 b
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' d% ~4 X) ?9 D再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上/ H3 Q/ P# L; L3 W) o4 H
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( _/ ]- @* G2 e: W4 H用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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小贴士：
9 w) j: ^3 V7 S6 `1 `( L1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
+ u. B3 h, ?5 }$ J" L; W2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。" B6 r6 G. K' \2 }8 N, r- M8 A" J
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
