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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。4 j; o5 U0 ^: c0 p) p+ }4 X
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。5 `) v! L* d4 i! D9 d+ z7 @
& \ ?2 o# l2 M( Q做法：" Q( h/ U6 }' X- Z, F
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母./ v3 f0 l# Y x: D* K
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用# v6 w: P/ g1 O8 s) Z3 l$ |$ J* U- j
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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) D6 P2 W S8 w) c' z# ^, v4 ^+ i8 _把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.0 Q, d, J7 A1 a4 K. S9 s8 S# l
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了1 c* F$ T2 a5 h( O, m* Y6 C
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小贴士：. w+ f9 o. d3 R0 K. [$ I6 ?- G
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。! }. G% Z. ?3 a- k9 n
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
