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4 W+ k1 k# \3 n) L6 M原5 x- w! X" L2 }# k( X: ~2 |, ~! K
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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+ Y" E' D! v4 J' l" }先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。$ [8 i2 ]1 c, L% k0 S" N$ K7 |
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做法：
, z! S) N+ `% I8 S! _) h打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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+ ?- [1 E2 w% T# A' c将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用( c9 A1 f) a' U
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( D) R$ ]1 G) W" O C7 o0 @锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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# |- }! s+ D0 J; w3 c" F! m; H把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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4 Y( L- @3 ~2 C0 ~2 F铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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. Z, E" `1 d; p0 b再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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! ?& ?: @( O K O用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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; J8 F" Q/ k2 Q2 c好吃的香喷喷的披萨就出锅了$ d: \! D& P( n3 O) R8 F
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小贴士：" o8 R) Y; n1 {! L( B2 ?
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
D1 R1 _0 L3 c2 }( D2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。5 _% S! y; I2 M7 B
! ^ i" U* [9 ^$ l$ ][ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
