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. r" D( U% B/ A# w' z原
- C Y4 |- I% R" f" b面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。+ `/ N9 _1 _2 ^2 L9 V
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做法：: D) W" O, r" v4 Z* v+ w6 f
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.3 T$ E2 b, v; u" g# _ I, Z
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C: ^3 N( h, o4 C/ C- ]; y6 U将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用3 C5 M b x2 }# T! M$ ]
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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, h. z" |/ k" W( w铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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9 g- S' ~) Q7 q& C0 W0 l再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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2 s1 g0 N$ _1 ~2 ]用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了0 @# M) T& x: [- E
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小贴士：
% i( n f) n$ R) z) p' Q1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
: c" Q0 Z2 H$ L! e0 A2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。' K2 L) n7 A# u
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
