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原
2 g, G$ F1 u$ R面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。" j) a. g2 Y% q
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$ A5 V. Y `; j$ j, h& x v' f先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。1 a* E; M8 N$ L& q
; l, f- ?4 ?$ w5 k2 Z' v做法：* m5 w! z7 P: }- A" {
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.4 j8 w2 `( i( R
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2 Z% y6 h6 \' I- g. }% b将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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: X2 J7 n/ ]& m; S2 N7 ^. {$ x( c; k* T0 i锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
) o! \, h: y% A! ^( N1 d5 ^1 d+ v3 x1 v' M$ ?
, I6 l1 j, Q; E6 _+ q5 e
. C q# }! \3 `6 j把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,$ h0 N- i% s& Z! o6 r0 X" I
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9 V% g/ i1 o+ I& q铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,: j; H1 N& @' M/ w1 w- g) G: {7 i; I. ]
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上8 [3 l9 \' V+ U$ ^0 M0 l6 i' N
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.9 g; i& \ @( L* e% u
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7 D+ i- M" x$ P1 C好吃的香喷喷的披萨就出锅了5 I! D% v. j" J
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1 N s/ n* B; a; P: f小贴士：
0 y% w Y0 H5 {+ e3 Q* y4 _" ~8 P; x1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
& L) K* ~' S# y) m. u# j2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
