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早上去买菜,冷啊
! s ?+ I$ h+ j8 }4 Z菜都上冻了
9 z' S. a i) L8 i. i+ V8 K香菇8块一斤,平菇都4.5了9 P) H3 P& L3 m6 B" }4 v* ~# y3 j+ Z
NND,涨啊 O8 k$ O- e+ S0 q" R1 ]. i
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
: M+ q4 K: E; [- t. u: ^' e' f
5 b2 Z/ y4 E) s i t天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
5 s/ U5 k+ T& H9 e, ~( d2 j0 u还得适合小朋友
0 C* W- r* ~: n4 }自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
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, v( q6 [0 z2 |& q1 E y0 i/ W1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用: ], ^9 u5 y% h0 L' X: p0 l
$ @, [% w0 P! m0 l- b" M8 Y
2.我用的是四个鸡腿# E D/ R' s1 I( f
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
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3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味3 J# S% C/ h5 ^
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# Y! q" b0 @+ R o4.转锅,放到砂锅里面2 q" ?; `1 O8 x4 o6 [7 v( ~7 I; \
N' v! {. U: N2 F, K+ u
/ |& F; Y* q' y( U5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可3 B* X* p6 ^7 j0 X H- C
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
) ~. \' F0 Z X/ u" c, U8 f: V X% L6 j( M9 x
4 J8 R; q% X) \. Y1 L0 L; N0 h
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 4 o* `5 a5 t, o- v+ H
) B9 M6 d9 z3 Y+ g/ j4 m+ p
2 k) ]% S6 V5 X2 T! m: a' F7.加入配菜
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! h9 m6 C8 q+ E
8 a" p$ Q) X2 }. g+ n8 ^8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦3 B6 S a; u) A. }0 P6 q) k1 v( o7 c
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9.直接上桌,开吃7 J \5 R: Z( M% X. u3 e
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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/ V4 [* }" K2 |7 `4 L" d% Y[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
