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早上去买菜,冷啊! ^$ F, I, M- i
菜都上冻了
/ P0 _3 Q$ Q0 c8 A1 ^* G( k香菇8块一斤,平菇都4.5了
( p2 D7 x- U/ Z; YNND,涨啊
( ~/ G$ f: ]0 F还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
# c7 K2 `; I) J3 c# E. u
; b+ m# I; b7 U$ ?- o: i天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
) w) Q2 T1 W. [) Y( u% }8 u8 J还得适合小朋友& [, t3 g- }# _9 A* o
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦! v/ R( e4 Z/ ?9 |2 k- E$ V
. k/ g" i, _/ }% r) g! o. n3 i- ~" X
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
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2.我用的是四个鸡腿" Z* d# s2 n/ e, L' H
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟5 n' I) K2 R$ K3 h; A
( ^6 x9 C2 b* D
% b# y- [6 p" T; @' T- l3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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. N$ R+ n+ a2 z7 z& o/ w" [" E' O' @9 R$ _1 J" q$ S- l' g
4.转锅,放到砂锅里面
$ {! W4 O9 _5 S* I2 O# X$ R" q# f# Y) r: \- b# E' w8 {2 N
' W ^: V" F- V0 c6 s2 d3 P- A$ J5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
& [/ f$ R0 k- w7 o大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜+ \( @6 t4 X8 l C1 m9 `* m
. I" ?4 Q, ?1 [: h
5 ^3 N9 }7 A( R6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 % W5 b( N C4 }: K* g2 K7 t0 q
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7.加入配菜
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8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
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, a$ j# E) r9 ^0 g" R" t# O B4 J/ k* \9.直接上桌,开吃
! V; g4 J: a2 i- R. I打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
