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: w- ?' x- L% i, K, N \, k - K. p# [+ {8 i
早上去买菜,冷啊9 T" M Z, c' ^' S
菜都上冻了# h8 h7 z1 C2 J, S( d E; l, {
香菇8块一斤,平菇都4.5了6 a! R' R& S/ v& ~& m
NND,涨啊- P7 v+ n4 d& @; s+ l. \; E) R1 M* ?
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵% q$ Q1 {# P4 X0 @7 p9 Y+ u0 R* F% i. b
$ D/ b% }4 I, ]! c8 m
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西+ V a7 R& q, u/ _
还得适合小朋友
2 @ @( e4 q- f! L& L' h+ h自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
; U$ e1 o& h2 Q/ }
6 b4 N# [* V9 \1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用3 `( h/ [. D# t& T0 A" d
9 I8 W' ?9 q+ u s- G, K2.我用的是四个鸡腿
! ?& W0 |, z. ~ G/ N: C2 L3 Y切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟2 v5 J T1 p; `7 _" ~5 L2 d8 @
* z, D( Q/ L; @6 B. Y
0 a: H# L- c3 v7 @3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
* P' l8 Y! V" }. Q! D% Z' Z- s( g$ s# s+ u" |" u
{" q( A1 h! o! M1 i, K8 ~4.转锅,放到砂锅里面
" ~. c$ c; A2 I; @# J0 C! L7 g2 p8 u0 V9 h2 e* _9 j' t1 ^, u, u( d
$ w. V- D+ f! H) L8 @6 @5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
7 V+ p2 h @3 U9 }/ _* ^5 v) \大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
g; D- |2 ~7 Z, u9 L$ n7 y7 e0 b2 ]: L7 P( {& A+ d/ B( u. o4 I
+ K" h" D5 i1 q$ e. B
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 : j! J# s E, G
& ?" |% X [3 B# v( `
& Z/ _" k6 x/ s/ Y+ I' V7.加入配菜
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" G, ]; | B6 W' Y# r1 s; _3 W% D$ B! ~- `( H/ l4 T! r
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦) F7 T: u. L% ^! |( Y5 u
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9.直接上桌,开吃
) @2 ?( T" t& j' g' |) U3 f打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~# Q$ V# J' S, m2 X1 |" q& {2 g
2 [0 T$ G1 k; |) T" O5 S) k$ z& s: }1 H6 t9 X" h" |1 e0 E
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
