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) ?3 c3 O) U- z7 |% k) ?. O+ B: w* q $ L: U) C1 ]3 v0 Z" B ~, b! S
早上去买菜,冷啊
# S% q6 L e' |: N3 {3 l, w菜都上冻了
' a8 g) X/ v8 n: c4 Z. ^2 @3 i5 u香菇8块一斤,平菇都4.5了1 c. G# S2 v# k* C
NND,涨啊) N ~8 n6 S' ]$ I; _
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵 z% F y0 _8 P7 v
4 m- ]( N" M4 @/ ^8 f" Z) W
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西) E$ x0 K, i, w4 q
还得适合小朋友" g- e/ H3 H- _# V0 g, p: q' z. I( W
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
: r' b& e% ^5 k6 ]+ `/ D2 d# b' g" O6 r- C! h# |! t3 g7 G0 I
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
* H7 q+ ?4 _& I4 ?5 _6 `+ ^" N) V @: z/ X; q5 u& ]! P. z, k
2.我用的是四个鸡腿
: \5 J- f3 z/ v t) ~* ^2 ^+ Z切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟; }5 @1 A# g( `3 J3 h7 A; o
! s3 [6 V1 V' G# G( a, K
2 K5 ? |8 C$ A. x3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味4 U" |5 \9 }/ ~: F! Q
/ A. u6 x5 j0 Z& k6 i
4 @& ^$ S8 ]( l$ j1 Q$ w1 A
4.转锅,放到砂锅里面
3 W- |5 {- T/ V" G
, Q% {8 f" _" L, r7 q5 ~* I0 ~
/ t0 `; {& s8 p% d0 v2 L5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可) t. Y: L2 C0 X- x2 ?' P
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
+ x- E6 o x2 a5 |0 y) `$ i8 N v* X- W% [1 U/ d2 w# x
1 t. M' ]4 s( h) q8 e$ A- Q# u$ |6 ]
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 % J/ F1 }) H; y
. o% {) G$ i) R1 n9 z. [6 t$ O9 _. V
5 _ C# N- A3 W& Q' X7.加入配菜% i5 `! d& z1 j1 B; [3 j( M
1 O: ]6 C; S$ {5 m( N
: e7 N i9 i1 q, @5 d8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
8 j: E9 }4 V' F% S& I K- V& U- R8 o" l B% m
9.直接上桌,开吃
* _4 x5 R* j) y打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
# w, o4 m0 f: L# s0 P5 k" x$ u* z) ~
6 B2 g. s+ n" o3 b! f9 t8 ]
4 r$ ~! o/ U2 x" N% R[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
