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. N U; P; d& E) X& s
4 e2 Y0 g7 Y( B7 g1 d+ D早上去买菜,冷啊) C: E1 ]7 D9 G; D
菜都上冻了
6 ` a! U0 [8 w) p# g香菇8块一斤,平菇都4.5了
! y4 E/ ^2 B) q; b/ oNND,涨啊
" I q+ y$ I; }8 ]还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
' J9 E% _4 e2 ^& {
3 h, m E2 z7 V/ d8 s* [天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
5 e' n4 f- o6 _还得适合小朋友/ `3 a6 X9 t: {0 y4 o( D6 r
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦% w9 i2 o7 t r% x( S
) E/ @& ~ N: o/ ]1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用$ i" q! Q( d: \6 W
2 h7 O+ k2 `, }# p4 T/ ?( ~# s9 H
2.我用的是四个鸡腿
7 `( ]' @3 |! H6 M& Z; x$ V3 i* V" d切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟# T- D/ j" g# @2 D/ h7 T4 T% _
% X7 e, c7 d1 F( A z" ?
2 H b6 ?7 W8 X3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
0 N* ?5 U, S) D4 y: t# [
, X8 J9 {+ H; ?5 o0 R/ F5 [* g% T% w. y
4.转锅,放到砂锅里面
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
5 Z& ]0 e- i# V- X大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜' \* `4 w0 j7 D7 d0 E
4 u+ ?, |% P. _9 V
7 w' ~! t7 |5 t4 u% Z7 I6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
: R0 E/ [, L. K- Z6 C$ i
& q( V2 x- \% a% X% O0 v5 ?, s( f
, g5 B8 X1 _9 U/ j/ q, {7.加入配菜
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2 m3 q1 g, {/ n* P
! W8 \( W' p h- j0 o' N8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦. C% ]- U! y0 x5 j
4 Q% m m/ Q V+ I( Z
9.直接上桌,开吃. p) a/ r# Q4 O; `3 a5 N& Q& n
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~% j- N5 @6 ?. Z7 U- j) X: i3 x
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
