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+ K" {2 t6 k( ?; z. Q: e3 f
$ I) W# ]0 |* a# }# w早上去买菜,冷啊1 f' x: f w- k3 F: L7 z4 x
菜都上冻了
' l! b! f1 h0 j9 u香菇8块一斤,平菇都4.5了
# `2 N1 ?' d; MNND,涨啊
% J" f7 O& e0 Q1 x* \还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵' ]% H0 V+ |: e6 ~2 Q: N1 n
& I) J; V, W" I. G7 S
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
8 U, ?) h% p L" e; s/ J( {还得适合小朋友+ S1 b& G$ B7 V" M
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦, Z& H1 x8 ^" i' o
" C7 o6 {7 n) n! G/ ]2 I/ `
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
: ?. S% Q3 c( o4 ^% n/ w3 ~7 c3 _
2.我用的是四个鸡腿
( k% R& q* R/ ^" L+ k v切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
0 L0 N( L# |1 J+ P: C
; k; D' \" I1 X; t
/ r$ R H. Z5 M1 T3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
# g; x+ r" _9 ?
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: ?: M4 W, y# ]4.转锅,放到砂锅里面
+ _6 @# l" {5 Y/ ~/ N
z( ~* ]6 }" X/ `# @3 l% h2 x
2 s3 A! v5 }/ i" `5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
?: f* ^1 @# f/ E大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
+ {) L6 @2 |! k& Y6 y; {4 q7 h L6 K: z: t
8 ^; v) o* `9 h8 B% H
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 % G/ ^, \1 E7 y% s4 U; i3 `& B2 Z' ]
- u: C3 L- j9 I4 f7 ^" S% e9 E/ r8 N7 c* K- a
7.加入配菜/ |. T: c1 v4 c; y
' e: ?" x! N# H) o9 X. n1 U q
9 r' u+ b0 d+ \& r) a
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦( |- `1 `$ x: x$ K7 V" @
6 ?. |; w, j% J; O X5 L
9.直接上桌,开吃
2 M8 L7 B7 [& F打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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