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% l8 s, v; w c- f早上去买菜,冷啊' w r# B! C* n( U! e/ d
菜都上冻了$ q/ h* d( J) m: E, W6 @+ U
香菇8块一斤,平菇都4.5了
" j' G7 R1 f% R; z+ M- d) z/ }% g2 {9 ZNND,涨啊7 o& W2 j" T9 K% ]0 l: t1 U, n
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
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9 Z; p/ N7 s: N* Z天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
9 d' Q* U+ {8 h4 y, [还得适合小朋友8 M4 L n" ], e( a; ]$ L& y
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
* S" i& d) i) L" f& q) o
7 {0 B: K4 k" V0 Q) s1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
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2.我用的是四个鸡腿$ E7 G8 Z. r1 v8 h+ F: n
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟* [! H; ^7 ^& g. _* ^( |
* A$ ]( g' j" a. F' E5 i( D" ~& H% [
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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1 d! Z. y* H8 w9 M& v4.转锅,放到砂锅里面1 O5 _6 ~/ S7 H3 Z D" T3 ^! d, U
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& H6 N9 B8 _* d* g2 z6 u5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可# a) L# y% R+ z1 |5 H4 M( y* f
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
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6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 0 J5 ~. b" o& e
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6 n6 [9 r; j( n# K" ~7.加入配菜, E5 _! H; `; n( \( P
% o+ U1 n% U: n$ @- e5 `+ T
- H5 y1 h5 }0 m& A a- O5 h' u8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦0 Z) ~& w% Z- x5 B, p$ n o9 z+ p3 z
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9.直接上桌,开吃% [+ {& H% c! k: T6 V
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~" M0 s8 G: E3 w, B; e ~9 Y& E. O4 V
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
