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% X- @) f7 w: f: J' n) y5 n" [
* P( ^, e+ q' H3 q( N. V早上去买菜,冷啊& J7 H& ~9 u4 A/ s7 Y- }. L; |+ E
菜都上冻了. L% ^, \# x- E* T6 c; a
香菇8块一斤,平菇都4.5了" T% M6 v/ ?8 S9 F/ A
NND,涨啊& I; U3 X9 ?% R3 _" k
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵3 k8 [- Z' W n9 h5 S
( ?8 w* a& N A6 Z; G( z5 W6 Y, v$ ]天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
$ f: ^% n# V2 H还得适合小朋友
# |; \. s" ~0 r! \自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
# A0 D% L' H, g& r
0 @! P4 ~7 s* @) @ z; [% w1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用# k. a9 C+ E) Q ^; V2 V5 U6 j
, `+ R8 b8 i+ F
2.我用的是四个鸡腿
4 h- {" o0 [- l9 p切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
6 `' m, ?2 q6 q% p
/ P+ y. s3 Z# ]; ^$ i$ M7 Y1 |- W$ j! ~0 G0 F$ h, P
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味/ p0 f$ n' s/ h% r8 g
/ m% o4 Z' F5 a# T' | f9 m' Y" a' z
1 |3 p4 x `3 z$ |
4.转锅,放到砂锅里面6 q6 k3 d4 ^# y3 {
0 O6 G( I: t& l1 {; F2 L- N
( l( _* |7 T) m2 K% g3 Q5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
w2 ^( r& j3 N2 R大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
$ p2 o0 u3 S8 }( z9 ~; R V7 a
( l M& L+ M; g, R/ m0 A4 | _* e; i; M1 b
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 # S9 P/ A9 t5 P$ n; K! e S( N7 F
3 \3 G1 I& X, Q5 t
, J; A* Y8 i+ }9 S
7.加入配菜! N. L; o% N: V( K/ x% [2 n
; N/ i8 ], ~9 W$ L
( B+ r) E; s( \
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦 p; s! |$ N( p5 R% \
: S; C4 ?: P* p; [1 K+ m9.直接上桌,开吃
8 k7 [/ N5 B) V7 _6 X% T/ P6 E( k) f打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~$ L2 g( e1 C; o9 T# L1 z
1 X5 @- E' [/ t& ~
4 v% M$ `+ `1 W0 F, ?$ G; |. j3 _[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
