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( u5 {( C% }3 V$ E1 p早上去买菜,冷啊
. T) P8 i8 }( ^菜都上冻了
& Q* m+ m, E2 H% s3 w3 A香菇8块一斤,平菇都4.5了7 I$ |, a7 e/ [1 e2 w
NND,涨啊' J9 j& D: M4 W. X5 a- Z) e, q
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
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天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
+ t4 F; d* [, R# c" n8 ]还得适合小朋友+ K/ i( ^4 T/ ~: l% b: X
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
- y' m( O, T0 \; Z( P
% Y \- M% p$ w; a) b' J9 m6 J1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
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2.我用的是四个鸡腿
' S0 f4 G7 F0 @ B5 Y切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟/ d, ~# T+ A4 S
" L' ?' n% M2 T4 q! U% l
8 { @3 A/ A- y9 U8 a
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味0 `! X: n" S. F3 V6 U, i5 k
' h+ }* O6 K3 ]7 D% a1 \
" c' H e# t/ W* W4.转锅,放到砂锅里面2 `' M' j e# ` Q* H
1 Y, @6 d) P; i. q4 J+ c* U- P/ u
2 Q3 R1 @* b- c2 C5 T& n5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
+ @: n: H6 S- T3 J大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜3 z5 ]! n. _( D7 o& G6 Y* q% T
S v- [* g( E% V# |6 m8 @& k; I/ e/ w/ x. U
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
; g9 o8 U8 l# k& J2 L R# E8 J: I) X5 G5 j; h6 v) c
* H6 y. n; R8 W: ?6 F, |; K7.加入配菜: a, Z: |. e! w, b. d& d$ b) X
8 Q, a/ t; r2 Z) x+ @/ C6 x, r
9 h1 V; u$ C' E9 w9 E8 I8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦& k( ?; j$ v, L; E0 z8 G0 l7 f) W. v
c; Q8 @2 b* ~6 [" G9 f9.直接上桌,开吃* v$ G- w& q4 O( H) j' ?5 _
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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7 O3 Z: H9 K# _3 o. j+ U, L, S4 G2 r" T; `
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
