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! l8 m, O2 R. I, t9 b+ B
. {. A$ u H% w* e9 V0 \7 t
早上去买菜,冷啊
" r$ i. N; Y I1 z. D z% `; s1 _菜都上冻了
3 S: m. B) L7 L+ a香菇8块一斤,平菇都4.5了1 R% O8 s1 @# W! _
NND,涨啊
' c7 \$ k$ E% _1 P还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
z0 @3 Q0 Z- m' J# r, ]2 W
4 `, x3 E4 M3 o天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
~! |0 q# r/ K还得适合小朋友
9 q$ I* [# l7 A4 W: Y. R7 d自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦+ v: M* { w! G+ K, w) Y. q# @
* d) M k3 k, N7 c! |9 a$ l
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
9 r4 d$ b: k2 H6 Z% d
$ q- |. Q6 c) e6 i$ z, k7 O2.我用的是四个鸡腿- d s& ?' B, h1 T! U
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟, g8 ]- J2 S" L0 m) I! |4 X, E
) b- w# k) A) I- o0 t
0 j! y0 i2 c+ G3 K0 J% J8 r/ H3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味0 H. e9 p9 ~' E5 ^# |, [0 m8 ]
* P* z* g2 e6 }0 [# ? R* |
0 S: x8 ]# |2 q+ j
4.转锅,放到砂锅里面
7 c& w3 f) k; Y6 n# _
, Q9 c* f5 x! D+ P$ F- [+ H
4 _8 i! T; r& A5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可8 v7 _- K: s4 x* B. B
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜6 B; _' ] V( }, G& p6 N
+ | k0 l; e( f" D u! T: U' B7 z4 k2 w1 I6 u" m
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
, w" D+ t4 m$ g4 w* V5 M- f+ t3 h: a, K5 U
0 I% ~' e( u+ R" b. H5 ]5 j3 X7.加入配菜
) k- Y! f5 I' ^. n$ u* \3 I9 y! j* m, M) ?
' P; m0 l: a! X
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦$ L* ]8 |2 q. m7 ~
3 }1 k$ k7 }# `( W1 f: U4 E8 g6 a, z
9.直接上桌,开吃
2 k$ i) o. G+ q6 P/ s) y& ?打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~' u, k6 p: |( m! M
6 _1 P' `( @) e
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
