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3 L& [) ^- a" x2 o: P 9 d4 p4 c3 c5 i. c8 a* \4 i
早上去买菜,冷啊. k' N, S) q8 i
菜都上冻了. R4 p U' T' i0 k- h; G( w/ b
香菇8块一斤,平菇都4.5了) ~6 d* m& b& W8 S6 x. Z0 F
NND,涨啊
+ w C2 P5 q; i5 U; _* V还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
L$ L4 k) w- ?( v
) @( { U- e: G j/ V9 t天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
7 M* B, U4 z/ t! Q5 U: |还得适合小朋友
, j: ~: W. P, l7 ?8 z自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
: t6 t8 `+ }+ H f: C6 \
2 ]$ z; O: e% ~5 o0 q) Q1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
5 F5 x/ |: g+ d& t* z) H) C" F9 v+ Z4 c) F
2.我用的是四个鸡腿
7 }* b+ _, Y: `) z0 T& ~切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟" _( M& q) V) f2 m& k
; Q$ _; K W3 y" w5 Z' w4 W3 D+ M& e9 d9 {2 ^1 h
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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( q% h& C) I9 [1 W$ s; E% M$ n4.转锅,放到砂锅里面1 p! d" j% J8 f1 J
, P& ]6 G+ I) q7 e- n3 X1 R6 u) u# Z+ l1 O" {
5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可0 s( s4 q' L& D4 ?$ k3 B# W
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
2 G$ s8 d8 a+ I2 \/ l4 w n
: p8 C M: u( a$ R9 y
7 F/ _# g2 J/ ?4 d& U* B0 M6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 : N& J( D; q" D' ~, T5 z: {! v/ d0 ~
/ ^: l1 M5 Q# t% q# T4 V
& X( G1 I E( c( Y# {1 v' [
7.加入配菜
; t4 H, Y; } S2 D# t4 y1 ]
4 m! h- y. _- z0 `. K( k! c3 o
9 C' u6 `! [' r9 y+ e6 S ~! T8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦7 S* ~8 B" R. S9 b( G
* c7 j+ ?9 U, T( a! ?9.直接上桌,开吃7 J. P. P4 E' ]2 _) J
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~4 r4 s V/ W& j9 q' [! [: T
) F q5 Y0 m+ T7 x; R7 t/ j3 p
$ s! F3 u# p0 U. | h[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
