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# F2 j8 U |, ]. j5 i早上去买菜,冷啊
4 l9 C6 o' H. D( j6 t* i菜都上冻了9 k# T# N* d8 |" v5 T/ D
香菇8块一斤,平菇都4.5了
^1 K# ~2 \' q2 hNND,涨啊* J8 L V7 \% G% v4 C- x
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
, H% ?- L$ q# a: h, B
L- `1 T8 Q; z# }0 G天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西; G: s$ y4 J: X, ~5 {" y
还得适合小朋友" D+ b" s4 M2 c
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
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! K* J4 t G0 K0 L1 e, {5 x! q1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
S$ {6 m9 V1 X# F( m
5 x {% A" Z6 _, o- Y- D% S4 f7 i2.我用的是四个鸡腿
. U: \$ `" H* w$ _切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
X- ^4 H( E% w0 \7 e2 G; n0 C4 h6 ~ p+ X1 Z1 X' J, [
6 E# Q. R: s8 b* q9 D3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
: n) R1 Q6 _3 h3 }/ E, P/ X/ @6 O, d5 D4 Z* R
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4.转锅,放到砂锅里面+ x' }% F$ r1 E- E+ a4 ]
: L9 O& d9 ^8 F) h! P! T: y1 L
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
& T$ ]. |( t6 h' }7 l {大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
* @' k# A/ ?! h5 a
' r9 K: Y8 M. b1 o6 i d# X8 J# a% f" J4 u
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
- J: |3 {/ ~) [+ |+ u/ t' N7 E7 v( Y2 N
- {9 ~. q0 m! e8 x
7.加入配菜, y2 {" e2 i9 T8 @* ?$ R# N7 N
4 P5 l8 `# R* |5 Z: s* p' G2 z# X7 I8 q8 Z' r
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦8 B0 q. {2 O e
+ \* u5 \5 K6 O, S) A
9.直接上桌,开吃* O* E+ C1 l6 ~7 X' ?6 B1 ]. k/ Z7 _
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
7 y! ?, X! e' L- J: F: [* [# Q
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* n- m% ?+ @& b4 w[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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