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3 ^# W! T6 q5 |' L
) t2 f; ^+ m, O& k1 w; _' S- Z' k; B3 n早上去买菜,冷啊7 D1 N4 @/ f1 L& t4 v7 ^& e1 M+ [ t
菜都上冻了
4 @# ]. T" [% m$ S香菇8块一斤,平菇都4.5了
# S% r5 S5 A+ K# E: N+ r* WNND,涨啊
- K3 A$ G4 @2 y1 O1 j. @. y5 D( J还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
/ I8 x! x# g5 A8 ]
* u+ | o3 L# l9 F+ w I天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西' }% @& W/ f6 f+ ^6 c
还得适合小朋友5 L4 G9 E! n/ L/ ^" h) A3 L) h
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦) o6 G# V) X: U" n! d8 s: ~
0 s% y- J9 R. Y/ J. T2 w7 b) e. p
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
+ }) [8 Y. m. u9 B, h+ k8 b# S( b6 O# r" u4 J
2.我用的是四个鸡腿# A! g1 b8 o; b; L' c$ o
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
6 M# G, y) ^- N/ c5 O z7 y' W$ U* ]; ]
) E: s( E. L1 x4 c
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味: L: W$ a \. x# z
}+ x+ T, p* u2 x( z9 @
: b" R! V' R% u8 h2 r7 l
4.转锅,放到砂锅里面, M* K4 f$ S6 k D3 K; D, t
S& E; S( }$ @% i- N4 D
7 k+ Q- z( }( s0 v5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
7 N/ K5 F: y5 [6 P( ?4 _' j7 r大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜3 r0 V F" U7 n; @% e: X
) v6 n3 D- E! v& }" K) w+ h* N) C8 r" m# P d6 O4 ^3 j4 J! C
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 . `) ^) c3 O# W- i7 |( ^
8 X8 q5 M7 J5 Z9 u
. c0 _. S7 r7 w8 T' J7.加入配菜5 I4 {3 j. Q5 K: H( j8 x {5 X0 K
& Q+ C7 z/ X: u3 s% n6 ?) }2 y* @+ U. ~% H) `
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦0 s0 N. C; `4 p$ l" J
" C! Z& `: W5 _& u( V1 \$ y
9.直接上桌,开吃
% \7 w8 ^& T9 @6 s1 _% J打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~5 S$ d0 n3 n% s* Z( v
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( |! R$ Q3 x2 T* c( x[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
