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8 A# z g8 m, n, W7 H. @. y3 z早上去买菜,冷啊* B6 a: g: B* M" B( y% u
菜都上冻了! U3 Y0 p2 a9 J7 t' K- ^& \& P( x
香菇8块一斤,平菇都4.5了
5 A2 j! B( l8 S9 h, S, k! MNND,涨啊- l$ \$ ?) I( m4 D1 M2 t
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵( m3 m- h& [* x, i, O! Q! ^
& l/ ^2 }8 g. l* V( [9 t, U; r天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西. T6 w1 K9 U( C
还得适合小朋友
, ?: i& t) ^$ i6 G+ y自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
% ], P. k" p) C6 O! b7 J# I; F: H& r$ o; @/ q7 u' b' ^
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用" d" w6 r; N0 B& v s
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2.我用的是四个鸡腿0 F, ~- {% s9 `) A' W5 s$ `* |: y
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟: T& _2 E$ Z2 \% Q6 |/ }% k
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3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味/ N2 G- Z g. m7 h7 ?
" }& W( N) l8 B. ^- G# b6 `( c6 | V/ m/ m3 y
4.转锅,放到砂锅里面4 X; ~8 C" x0 ~0 @% g0 S% l3 L& s
8 i7 t2 A4 d" V* p# n3 J% Z5 e8 e' [. e8 f) f+ Z* U$ ^3 x7 @
5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可; i1 E" D+ L+ d, i7 N) K
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜# [2 V, f+ v: S, r+ _$ `; C
, X$ b: m. ?* V m
# I' x9 ^: [) {0 C& `* Y, v6 z& V
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
: ]6 u; t& i' E( \/ a8 j/ S# r
' [4 ~% {" F0 p, b! i# G( U$ Y9 v* J/ r" D0 k
7.加入配菜* c | X) \& ]+ j; s" N% o
; O; |) z [! M
v% }/ E6 O2 i0 ?% h$ }3 J# H
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
# ]# G; m+ o! A# J% P
# ?3 @ H& z7 o+ v9.直接上桌,开吃
3 U% _) S' n5 I0 G6 I打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~/ J: P! a3 H7 w6 G# K# l$ w
+ N6 e0 q3 G& J) f) O/ m9 M& A1 Q4 _
9 | c/ v* G5 M' v, `# R' v
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
