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' @3 u, [& h0 c: Y; v( z, ~
早上去买菜,冷啊9 T! `/ r9 B4 f1 l1 L
菜都上冻了
! w1 w4 b$ O, Q香菇8块一斤,平菇都4.5了
. ~8 c' D7 I2 V+ RNND,涨啊8 U4 Y) Q/ b s0 ?
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
, t1 B! i7 m/ O0 h0 L9 a/ S9 Q& r" O+ C( Q
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
3 \1 \+ ~0 v- W还得适合小朋友
8 E. H9 g* A% t |/ Z8 H' H& S: n自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
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% `) [+ n6 t6 O. S1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
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2 H' D! P! H$ S4 l) Y2.我用的是四个鸡腿' s- ?+ ?% @; D1 q6 j9 X2 P
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟8 E5 u7 l0 S9 }: ?0 t
T# k" V" ~+ F' b% j2 c
& }, f$ e( E9 S8 q' x3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味7 h1 F+ |. M. ~2 |5 L1 V
l# O9 z7 G9 |: L1 U6 K% S. C4 Y4 Y( g6 H5 ]9 n$ V% H9 o
4.转锅,放到砂锅里面. o/ ~# g) J2 Q7 `
t0 Q- z9 ~! f3 p0 U! I$ v9 q( ?: [' z* u$ A5 X+ q" y
5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可# P. T3 j- j# l' t. U2 ]
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
3 e7 X6 {1 K1 ?% y8 I/ m8 d _. ~3 P- L6 S. B9 f
4 C3 g( h' n o6 C, r0 i% v6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
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6 w/ b7 F4 _6 T4 f7.加入配菜; k$ U, D& D3 o& A+ @+ _; M
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8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦 M: E! m4 i& p7 o, A7 A
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9.直接上桌,开吃
, _6 x8 T8 u- C: _& ]/ z9 }打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~: P% Z" M& D' i
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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