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7 ^( {3 U& i/ j. y6 @早上去买菜,冷啊
0 ]7 G! h. p5 ]6 U& q3 D菜都上冻了9 l) @# P- u2 i% U
香菇8块一斤,平菇都4.5了
" y& J; W7 r; {4 HNND,涨啊3 ~6 m7 V. ^! H. G9 |- T3 A
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵5 a5 d# I; C# n
/ d6 v+ n( Y) C" x5 x7 M8 M
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西* P/ v) o) z6 q7 ^# o6 O6 F0 _4 Q3 }
还得适合小朋友& {! L+ q! {1 I; s8 e/ M; G' X
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦3 B/ ?* \/ u1 q7 V4 V. \
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1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
; k8 P/ Q, P1 n5 V5 |# P T$ x9 |5 I3 ^+ u, I* h
2.我用的是四个鸡腿5 Y4 Z. M- g) z) c! ?( H0 Q$ r
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟9 G, w. Z0 s$ Y+ |; g: }6 E
- O9 a" q6 r2 D6 A+ B1 c. X9 d% J" V* K) K, J/ e8 V+ `
3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味# Z: [/ [2 U4 C) [0 r& ]
* v [/ ?# G) h; z$ g5 k) Y
, Q2 O) J% \+ @7 ]! Z$ L& {' G" H/ ?" [4.转锅,放到砂锅里面- i3 G. ?& |% A+ S t5 Y
9 d0 ?' q5 a& L0 e$ r
# e( o% r7 u l; V% e5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
z2 I& S1 i y# w4 r5 P" W大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜& @3 H. z; H e8 n& D+ O, L
b L4 k9 ~( L2 M, I$ }8 [ A
7 o6 b7 W! m0 \- C
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 ! o& b: I* Y) ]- W: Q, U& N9 X
+ E' f- K/ i @/ \' i* r
. C F- J( z( @3 x# y. m; G- Y7.加入配菜
( j: L4 ]5 {. x% v! @, f% t, D; t% b2 |3 S k$ [$ \
) Y A' G. r; G, K( f) x6 R8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
9 q- v* ~- C) w+ L0 ^3 P, M# z: @6 p9 T0 h) r* n& d: r* U
9.直接上桌,开吃
3 w) X5 N2 }( c: f! }打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~/ f7 o7 ?. O" r* _' @0 ?4 A! i, m6 y
0 N8 n$ Y. @( A* _& r; g3 r
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
