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# c' q7 ?1 Y( }' @' h% g& M
0 j9 h: @8 b& V; E t- f早上去买菜,冷啊
! I1 C4 a1 W% t- y6 O$ w8 f菜都上冻了, k; b$ k+ \% O* @9 A$ U( |' m
香菇8块一斤,平菇都4.5了
3 D. {3 B( x0 y5 DNND,涨啊 C$ W* ^4 v2 N' b$ s
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵% \/ P+ z. ~- _8 d' L* [
; w/ `/ U9 c W$ r! Q7 @天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
f" c/ ~3 [4 O7 S" @0 d5 o5 F还得适合小朋友
4 U1 H" N; n' c7 a+ a1 L自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
, ^( [9 C& d% L2 G) v0 Z- `
* g" e: y- K" Z; x1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
" P# ]0 p! E( J' c9 n
" a7 G Z& s$ g" X( \2.我用的是四个鸡腿9 d, u4 e- l S7 }4 r; ~
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
1 N' s$ Z" |: q4 x" U; v6 @( F! W- q* Z8 h8 W( U" Z( D# R
9 \; \$ G8 H/ l& D" \% u4 H) l3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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2 a. M+ p z7 q
- B; h+ \; p9 n8 a3 H. J; B. D4.转锅,放到砂锅里面+ S1 U# n. [5 y! C9 B
; F0 W( [, W& E L; o
3 y! w* g6 G( c3 V5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可; r) K+ H' J, h& }5 G
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜8 ]1 H; V y. q
4 `1 T9 u# c% B% J4 n: Q0 m# I
5 c. |2 E+ j: F8 |) d
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 ! U( t0 P5 l# @9 G! d( f
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" ], {/ M* _% D& ]
7.加入配菜7 S0 r3 h1 R0 d* J
4 N7 U: }* b& r' Y5 R, _. S; p& S
, U# Z9 k. n, C+ |6 S5 s* _8 Y: a
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
& U1 g' }: s3 [; ^ M0 m w2 X6 d' P E+ v( b/ U7 g7 j8 w; `" a
9.直接上桌,开吃8 @2 E4 `0 Z8 }2 h" b2 E
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~1 n% I0 `( w/ {
4 ~9 \$ n3 k2 c% Q
8 S" d, k4 n o1 y
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
