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[美食DIY]

红烧牛肉面

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锦衣媚行

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楼主
发表于 2012-6-12 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% d( V: @% j4 o9 y---------------------------------------------------------------------------------------
; ^( c5 R; K" \5 o- L( i/ n3 s哈哈~我又回来了  有欢迎的没？~7 ]' A* M) t' j; P' }$ d9 A" Y
材料：; u2 B9 C  l) Y/ |6 W* y
牛腩 西红柿 兰州拉面 青菜 鸡蛋
$ ^$ N" R8 L5 a& r调料：
% k; z9 B, X& _/ ^0 c8 c  P: `A 葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶, |9 y8 q/ y, o, N' [
B 老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺
% U* [% f6 y/ F+ q# [% l$ Z/ N做法：& d4 K' `1 n7 D8 M+ }+ t* {1 r
1）牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分& r3 z& y; n- c+ U3 A9 c& ]
2）锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净9 Q/ D3 v" z: N4 t& I
3）锅内烧热油 倒入A调料炒香倒入牛腩 加B调料炒匀9 c2 j2 Q  \6 J% z. f2 U. A3 U: ~- S# M  X
4）炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩
* G( |6 p5 r% {, E6 Z% b4 x5）大火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态# t4 n1 K: v: h4 h0 s( L
6）一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可
9 ]) p2 p' \, l( M' p) }. ~7) 面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋
# ?1 r1 v. L+ X* x/ t8）浇上牛肉和汤汁即可
% u6 |  p+ p8 z* w  |. x3 N' U
2 u( i. G, O( h, E0 i5 {
7 J* p! P1 M) ]" _

点评

蓬絮|  香呦~  发表于 2012-6-13 09:36
颖澜澜  热烈欢迎~  发表于 2012-6-13 09:15
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 流口水啦

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蛮蛮妈

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沙发
发表于 2012-6-12 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就馋
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锦衣媚行

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板凳
发表于 2012-6-12 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  惭愧啊~
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诣涵妈
诣涵妈

大学毕业

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地板
发表于 2012-6-12 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小样！！！！我也要吃！！！
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锦衣媚行

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5#
发表于 2012-6-12 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  你来啊~做给你吃  哈哈~
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筱笑翛

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2009-10-12 
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发表于 2012-6-13 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
精致啊
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一恬妈妈

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2006-12-12 
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7#
发表于 2012-6-13 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊
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锦衣媚行

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8#
发表于 2012-6-13 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  还是自己在家做  料足~
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颖澜澜
馨馨妈

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9#
发表于 2012-6-13 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
---------------------------------------------------------------------------------------
9 u9 @5 C% H. E% ^' R哈哈~我又回 ...
热烈欢迎~
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锦衣媚行

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10#
发表于 2012-6-13 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  终于又可以天天和大家在一起了  嘿嘿~
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蓬絮|

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发表于 2012-6-13 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
---------------------------------------------------------------------------------------' {/ Q6 x0 @! Q! h& p, e. t; `  h
哈哈~我又回 ...
香呦~
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天之娇子

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

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发表于 2012-6-13 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回来就回来嘛，以为穿上马甲我们就不认识了~~~嘿嘿！
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
忘记密码了嘛~
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璇咪宝贝

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14#
发表于 2012-6-13 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
复制的还是？？？
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锦衣媚行

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15#
发表于 2012-6-13 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 锦衣媚行 于 2012-6-13 12:30 编辑
- c: l+ l8 ~: C3 z( P, o) u+ P& |# B$ k  q2 e# {( j
一时没想起来~试了几下都不对
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2012-6-13 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢头像  嘿嘿
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锦衣媚行

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发表于 2012-6-13 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  我发现我就喜欢这样比较另类的头像啊~ 哈哈~
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

18#
发表于 2012-8-11 00:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~我又回来了  有欢迎的没？~
- d. s" e( N  U5 m当然，非常欢迎你
  t. b2 E& k% O% K6 G你欢迎我们不？/ c7 }$ d8 ]( C  a
干嘛) H* g( \$ s% Y+ F4 d
你懂的8 [1 c; o5 ]1 _' @7 n( d1 ^: S7 b" q. z& x
哈哈
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