- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-18
- 帖子
- 1101
- 积分
- 7549
 
- 经验值
- 7386
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 中山门街道
|
) r0 L4 b2 T0 d; K, d6 s- ^6 L---------------------------------------------------------------------------------------
- t: k- J: D" x9 `+ H3 i( s3 L哈哈~我又回来了 有欢迎的没?~ : r5 F: ]! [* x# G
材料:" ~; M2 H1 _8 Q4 p) W# C
牛腩 西红柿 兰州拉面 青菜 鸡蛋
7 J8 e( e8 |7 v调料:" w( j C6 O- s \, V/ M: N
A 葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶( {; q1 F3 c5 T. ~0 l; D6 L
B 老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺
$ N8 [ X# S- {. u% l6 v做法:
+ ~- @% }1 u% [: H. P1)牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分
& n, Q) T5 y5 n% P# z3 S2)锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净
% \0 k: w% ?" j+ R- T- B3)锅内烧热油 倒入A调料炒香倒入牛腩 加B调料炒匀5 |9 |1 E3 p% d
4)炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩/ s6 H% N( Y" t6 q3 E$ E
5)大火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态. R3 i* p% Q$ V# @" f- D: d. c
6)一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可/ }+ o$ z. V' {+ H; {' \4 l
7) 面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋8 b7 K" c/ V4 T2 x- w. I
8)浇上牛肉和汤汁即可
2 H) b# m4 `: W- `0 x: ~3 K9 C& G
" b9 }, x2 ~9 U# E h! J/ A2 Q# o; w! F; K: Z0 ]
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 25
查看全部评分
|