- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-18
- 帖子
- 1101
- 积分
- 7549
- 经验值
- 7386
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 中山门街道
|
! R& y3 H: I0 u$ G
---------------------------------------------------------------------------------------
& f' W, o, C6 Z7 |7 t) \- \哈哈~我又回来了 有欢迎的没？~ 5 L5 Q$ Y/ j% K9 ?4 R
材料：% k: O3 q/ W/ V5 h- e, Z" \1 L1 p
牛腩 西红柿 兰州拉面 青菜 鸡蛋 & i: w5 P( S6 e" G) j
调料：
% Q: |$ S( K& M7 n8 FA 葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶2 M2 R/ W" c+ Y/ |5 ~
B 老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺
_ U; {: a6 ?5 u9 h做法：; K: K9 O' l! H9 f( V
1）牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分) f8 l4 |1 c0 p8 U- u6 I+ T5 R9 ~% J
2）锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净
6 P5 r1 g) o8 q& i3 g9 U2 X" s3）锅内烧热油 倒入A调料炒香倒入牛腩 加B调料炒匀" S0 i2 O1 v. v0 J1 i1 N+ K, }8 ~% @
4）炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩3 A- M5 ?5 ]/ e4 Q5 E! D3 y
5）大火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态+ ]2 Q+ P' X$ T
6）一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可
: B( Q- y- ~' ]8 {/ {: s6 C% d1 R5 g7) 面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋7 A2 B7 ~. b; k: J0 ?& \$ o, o
8）浇上牛肉和汤汁即可- _+ [7 H- C+ `# K* E+ ]! `/ ]* O
* w1 r: T# C+ G0 u, i6 u
" N9 U5 @, h3 B1 V
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2012-6-12 19:37
惭愧啊~
一时没想起来~试了几下都不对
发表于 2012-6-13 17:15
