- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-5-18
- 帖子
- 1101
- 积分
- 7549
 
- 经验值
- 7386
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 中山门街道
|
. N4 Q4 v1 }- G8 |; K) m
---------------------------------------------------------------------------------------
6 E" F# A+ D; l% n哈哈~我又回来了 有欢迎的没?~ ! z9 Y& f: j5 d
材料:
; l$ g D6 |9 q7 W牛腩 西红柿 兰州拉面 青菜 鸡蛋
, m- C8 q. U; u5 k调料:
4 ?" R1 Z$ I& t1 v9 p1 ~A 葱 姜 蒜 八角 桂皮一块 干辣椒 草果 香叶$ R7 A% ], A( C+ ]* k! q; @3 B
B 老抽一小勺 生抽一小勺 料酒一小勺 盐一小勺 糖一小勺' }1 }1 {) `1 Q
做法:
7 ]5 S# ~; w, A# G- S% o1)牛腩切1cm左右块 放冷水内泡半小时去血水 沥净水分
j! H: c+ _, ]2 d& v5 |2)锅内烧开水 倒入牛腩煮开 煮两分钟 沥去水份 用温水冲净+ v/ G X0 f* u
3)锅内烧热油 倒入A调料炒香倒入牛腩 加B调料炒匀6 o) H, N% R, g- [- b! e. k5 _
4)炒好的牛腩转入砂锅 倒入热水漫过牛腩
( t* x+ n$ |. s4 p7 T l5)大火烧开转小火 让汤一直处于微沸的状态$ i4 D6 P9 Z& x+ y
6)一个半小时后捞出葱姜八角等调料 加入去皮切块的西红柿 继续煮一小时即可5 t# M# Q5 F% F5 ~3 Q2 a
7) 面条煮熟捞起后面汤里加入几滴油 一点盐烧开加入洗净的青菜焯一下盛入碗内加上前提煮好的鸡蛋
6 e* ?( J8 B7 w: f7 C/ L8)浇上牛肉和汤汁即可
% ?4 B% ^0 o6 D/ {
3 j+ p8 j6 N: X
. I1 i6 N4 n4 L1 |! q
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 25
查看全部评分
|