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本帖最后由 锦衣媚行 于 2012-6-14 10:40 编辑 " [& w; L9 C0 \: l5 x5 Q+ h6 f7 E
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材料:山药 桂花糖 白醋- a |( E. ~/ \) Q$ W6 K
. x) u- q, H: M I, g) [9 K做法:
, c& \% V; g9 p. _% j" ~( a/ {$ O1. 山药去皮后切成长条 浸泡在加了少许白醋的清水中6 J' Z9 J$ j7 g
2.起锅 加入适量清水 水烧开后 倒入山药煮约2-3分钟至断生
( H& l2 x5 b' y. M3 M0 G3.捞出后马上浸入凉白开过凉后 捞出沥干水份" `, E5 o9 o2 d+ D* f& @
4.山药条摆盘 淋上桂花糖即可. ?( e9 p2 J' Z9 X; M9 q% m1 u$ ~/ p0 \
----冷藏后口感更佳~2 D& c- J5 `; q( L* W
4 l- K% U$ W2 {# Y3 }7 J4 }
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