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又是一年新春到,婆婆家的年夜饭已经连续三年是我的固定工作,每年都是提前准备好菜谱,下了火车,放了行李,直奔菜市场采购,今年也不例外。
6 y* W4 f! ]3 a3 j, i家里一共7个大人,三个小朋友,共12个菜+水饺,六凉六热且六荤六素。
7 r" W. j+ R2 c- f- A! p2013年的年夜饭预计菜谱如下:
* t9 |! ]5 \$ g3 a$ N: H, U/ c3 O. ~+ a$ q8 }
6 e6 G5 ?: T0 M. H4 ?( H
凉菜:1、五香牛肉 2、凉拌五丝(粉丝、豆腐丝、红萝卜丝、海带丝、青笋丝)- }; p; Q0 Q% L8 ?' d
3、尖椒变蛋 4、蓝莓山药 # K: ?: P0 Q( h R+ `, w
5、火腿拼盘 6、蒜蓉西兰花
- N4 Q& v: Z% k" a$ W+ G* i$ s1 Y& h; n) }4 c+ e; h( N
热菜:1、八宝饭 2、清炖羊排
; w0 m! Q5 ~6 d+ n. `$ \# E: l0 ] 3、上汤娃娃菜 4、清蒸鲈鱼
% T+ i! N y" u. C 5、酸汤肥牛 6、葫芦鸡5 u. d$ L6 D& Y$ f1 ^: m
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