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又是一年新春到,婆婆家的年夜饭已经连续三年是我的固定工作,每年都是提前准备好菜谱,下了火车,放了行李,直奔菜市场采购,今年也不例外。6 n* @5 K) X0 c6 ^$ ~, b
家里一共7个大人,三个小朋友,共12个菜+水饺,六凉六热且六荤六素。
/ h' y' q6 y2 O) ^4 |! X: l0 `2013年的年夜饭预计菜谱如下:
4 l$ A- J, m+ s9 K8 B1 S
: i: L" z% P% ~7 R- \9 O; z1 |+ U" t t9 v; g
凉菜:1、五香牛肉 2、凉拌五丝(粉丝、豆腐丝、红萝卜丝、海带丝、青笋丝)
+ x3 c; \: z" d" } 3、尖椒变蛋 4、蓝莓山药 $ ]9 {+ ?( D7 | `3 b1 w4 z, p- ^" |
5、火腿拼盘 6、蒜蓉西兰花
! n! A. A& u1 f+ J9 p
# N0 R [6 z8 p) ]热菜:1、八宝饭 2、清炖羊排3 l% @$ O6 t) l, }! |" i( `, w
3、上汤娃娃菜 4、清蒸鲈鱼
8 ?: D z5 n, k- y5 z# w 5、酸汤肥牛 6、葫芦鸡
0 ~$ r% K9 [! T
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