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又是一年新春到,婆婆家的年夜饭已经连续三年是我的固定工作,每年都是提前准备好菜谱,下了火车,放了行李,直奔菜市场采购,今年也不例外。
: q, }. X; J# m8 ^家里一共7个大人,三个小朋友,共12个菜+水饺,六凉六热且六荤六素。; O% y' N& i3 i1 b
2013年的年夜饭预计菜谱如下:
; r( E1 w5 `8 Y) y1 v! q
. E) ?+ ]5 d A- K2 N5 z8 D2 K. z5 x$ m8 {
凉菜:1、五香牛肉 2、凉拌五丝(粉丝、豆腐丝、红萝卜丝、海带丝、青笋丝)6 X3 ?* f( u8 g3 i, h, J) Q
3、尖椒变蛋 4、蓝莓山药
8 w1 a# I6 `4 w* C' d# q# F" p5 v 5、火腿拼盘 6、蒜蓉西兰花
0 l- P- H: N( J4 w5 V3 {+ V
) [ _7 L2 ?7 q# A! l热菜:1、八宝饭 2、清炖羊排
' J8 \8 {0 p! ?# T/ c9 w2 P! a+ } 3、上汤娃娃菜 4、清蒸鲈鱼; n: x6 d6 O+ D0 {$ A
5、酸汤肥牛 6、葫芦鸡 I9 K7 Z, K- C% i8 o0 c( V) O
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