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回复 meixue99 的帖子+ L/ A% S7 V# \& {3 K
" d4 V" E1 s5 H- ]这个汤的做法很简单,把东西准备好,想要快的话就放高压锅里压,不着急的话就放沙锅里煲' ^; D+ s8 y' i5 `% W3 c+ A" I2 ~
想要好喝关键有三
* T) [, R+ M2 T7 j第一,选材(猪肚要新鲜,莲子要煮得烂的那种、红菇是上品)
4 T0 w; }, N' O% J- }5 k7 K+ a第二,猪肚清洗(我是用食盐洗,然后用开水洗)9 q- S% N: X3 p5 T( U9 t1 Z: a2 U
第三,要把猪肚炖烂点,先别加盐最后再加盐。
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