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回复 meixue99 的帖子. j0 S, o! w4 l: r3 p0 Y6 _
7 F0 C! B! ?: M这个汤的做法很简单,把东西准备好,想要快的话就放高压锅里压,不着急的话就放沙锅里煲
* ` o9 c1 }; u' }" T" r1 W想要好喝关键有三
* t- G3 i6 |2 B }$ z第一,选材(猪肚要新鲜,莲子要煮得烂的那种、红菇是上品)2 ?2 _( i1 u% x: ~. a) Z- ~
第二,猪肚清洗(我是用食盐洗,然后用开水洗) \, ~. X4 T1 {6 h: c7 [
第三,要把猪肚炖烂点,先别加盐最后再加盐。
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