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回复 meixue99 的帖子& t) K" U' K) k
: k, |: B& ]+ }: w8 a" o
这个汤的做法很简单,把东西准备好,想要快的话就放高压锅里压,不着急的话就放沙锅里煲
9 |( l8 f1 Z0 h0 R, @想要好喝关键有三
/ v- j0 }# I1 u# [9 T7 s第一,选材(猪肚要新鲜,莲子要煮得烂的那种、红菇是上品)+ d! e p# \8 j( j0 |, m/ J' b
第二,猪肚清洗(我是用食盐洗,然后用开水洗). E# S' N/ r! }4 b3 Z$ {
第三,要把猪肚炖烂点,先别加盐最后再加盐。
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