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回复 meixue99 的帖子
! Z" d( g! i0 c8 a+ |/ a0 p' d2 S- H+ P: B5 j6 _
这个汤的做法很简单,把东西准备好,想要快的话就放高压锅里压,不着急的话就放沙锅里煲6 Q, u+ x$ N4 u3 T! N
想要好喝关键有三) Z$ Y! ^5 _2 x7 e! d7 I/ u" J
第一,选材(猪肚要新鲜,莲子要煮得烂的那种、红菇是上品)/ h9 O' l& R# P/ X1 N, q7 C
第二,猪肚清洗(我是用食盐洗,然后用开水洗)
/ b) p8 K3 R/ G4 I, l+ Q第三,要把猪肚炖烂点,先别加盐最后再加盐。
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