- 阅读权限
- 120
- 精华
- 4
- 注册时间
- 2009-10-16
- 帖子
- 5976
- 积分
- 46727
- 经验值
- 46727
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
洗净，用盐水泡大概半个小时，削皮去核。
8 }1 A+ q5 r) [) e" J9 n0 f& }) {, h. b, {3 b3 u2 L( ^% y
6 `0 ^8 |' d4 q3 h* G) t
因为杏有些硬，毛妞妈怕浪费电，所以用料理机加工了一下。记住，加少许水就可以，只要能把杏子打烂。如果水加太多，就得花好长时间来熬干水分，这就和节约用电背道而驰了
. [9 d' O# R S, [- f }$ U3 v; V; p' }% I& p
8 c2 B- j5 t& ?$ u9 \, X: f: q) A3 n9 R0 Z/ m% o
8 V7 L) c! H. N* U3 s2 z全部打好后开始熬。因为是打成糊的，怕粘底，所以一开始就是小火，还要不停的搅。刚开始熬，泡泡很多。0 u( V: G- }, J( ~- n
/ F% \% N4 _% x+ k, b
1 g u9 U0 L& M5 O我熬呀熬呀，熬了55分钟，都快熬成阿香婆了。基本没泡泡了，就快熬出头了。
2 S- C/ S* S/ S2 ]5 m" u
d8 u- j H/ Q M3 d% E" h
4 _4 [3 |/ e) e$ G6 `7 Q9 R加糖，接着熬。如果喜欢吃甜的，就多放糖。我喜欢酸甜味的，放的糖少，结果老妈说没一点甜味 6 p* g d) t* V4 S
1 ~: k- ?& C+ d+ |' r8 {) q4 W0 [+ _. E) a 5 `# x, Z% O% F5 R5 V; s, S
又接着熬了5分钟，等糖全部化开，成品出锅。/ m2 ~4 C+ U6 t% V6 I0 h/ D
- H! s! Y" @3 r9 s5 {$ _* } ) {/ q3 L% ]( k# E( w2 q* x1 Y9 x) `
装瓶。干净的瓶子用开水烫一下，水控干，稍微凉一下，瓶子就干透了，可以把熬好的杏酱装瓶了。
% k* n8 a1 l" i' c; }$ c. e+ [) k9 l! k( L3 j
/ e( s. C- E' u6 R" h# d5 }4 ~9 l8 Z/ Y; f+ f) {, d1 s7 p
g a6 S q }
以后想吃果酱了就这么做
* Q: s% T1 q2 k E0 c8 B/ I再也不怕什么乱七八糟的添加剂喽' l. P( W7 u# j
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2012-6-11 15:16
