我的毛妞

自从看了可可妈自制杏酱的帖子
% q; i4 J+ R; y# d2 o  I毛妞妈也有点蠢蠢欲动啦8 L1 Z9 D' q! i! k+ G4 C  D( m# f
哈哈哈。。。
. L; n1 D# `2 F2 o2 [. ^  k4 F4 W( v+ c懒妈也抵挡不住美味的诱惑呀+ @8 C/ d) s: o5 x
说来就来' n8 T" z! w. H1 n7 D4 x
早上老妈从早市上买回新鲜的杏子7 [& _( [( H. Z9 B8 \0 o7 k$ L# `  o
洗完被子开始动工1 n( ~% j( B$ y* }. F) ~
呵呵呵
6 o. v/ l9 Z: X, Z6 J想着美味的杏酱就流口水啊
' X% _# N+ o8 D5 f

我的毛妞

老妈买的杏子，还带的叶子，新鲜很。
; i! N2 k3 e& t% F, h
( V4 ?$ d, r6 U( C& g% I
& q1 |- X) a' y

我的毛妞

洗净，用盐水泡大概半个小时，削皮去核。7 H/ }8 U+ P( U/ F% A
1 R+ A" I4 e+ [/ h
( R  e$ t3 L* ^
因为杏有些硬，毛妞妈怕浪费电，所以用料理机加工了一下。记住，加少许水就可以，只要能把杏子打烂。如果水加太多，就得花好长时间来熬干水分，这就和节约用电背道而驰了& M2 j% f5 _4 M/ \$ J1 x: V) c

( K5 Q; t$ R& w' a5 V
' C) |( M# q! o" V+ d) v+ T& L
. |* P! ]; g1 O 3 x! ?6 q6 ]# p, e: J% F" `
全部打好后开始熬。因为是打成糊的，怕粘底，所以一开始就是小火，还要不停的搅。刚开始熬，泡泡很多。
; o1 {7 D0 W. ^2 Q: M1 A! t$ E9 l: H/ D. y0 i) x% i

5 V4 k6 Q6 s7 J& v# s6 M0 M% A我熬呀熬呀，熬了55分钟，都快熬成阿香婆了。基本没泡泡了，就快熬出头了。; T2 E7 L9 u& ?2 U7 ~. z* K
+ @4 G2 X( p' ?( p- q4 u& `/ O

! C8 F  o! B; v) F加糖，接着熬。如果喜欢吃甜的，就多放糖。我喜欢酸甜味的，放的糖少，结果老妈说没一点甜味1 R& b# d+ u$ o; j) q' g0 E

/ c3 Q; k6 U3 E1 P# Q $ M% k+ `/ I" L9 d
又接着熬了5分钟，等糖全部化开，成品出锅。
+ z+ |/ T+ |! ?
" S6 V% Z+ E  ^$ @/ U 1 }6 T( Q( O6 ]0 ?* E% V1 ?
装瓶。干净的瓶子用开水烫一下，水控干，稍微凉一下，瓶子就干透了，可以把熬好的杏酱装瓶了。6 W6 N- q; X+ A4 C# w" h$ q
. U. |0 [' g5 ^1 Z+ ^. l4 ]0 A* X
* k3 R7 @1 l# e
  t7 N  i* Y! f- n+ Z

) j3 l$ G2 y1 k( r8 k# a( P# X0 \以后想吃果酱了就这么做+ @$ S( j" {, I, b0 l8 D0 o) N
再也不怕什么乱七八糟的添加剂喽% O8 w; q* h7 ^* c  D$ G$ C

妙楚

这个比可可妈的那个做饭更简单，呵呵！

筱笑翛

看来最近流行做杏酱

我的毛妞

这个比可可妈的那个做饭更简单，呵呵！

哈哈，咱是个懒人，咋简单咋来嘛。

我的毛妞

看来最近流行做杏酱

呵呵，今年杏便宜，想吃又不好保存，只能做成杏酱了。

bluefox

很成功嘛，厉害！

我的毛妞

很成功嘛，厉害！

呵呵，还行哈。。。

贪嘴妮儿

看起来就好吃，不过削皮真是一件难事。

叶子轩妈妈

有创意哦！

annie0822

不错吗/ v% p/ `+ K3 f+ J: j
加点柠檬味道更好,还防腐呢
- V7 Q% d4 w1 B/ Y1 W# y

芝麻开门

9 K3 b2 F1 S. R9 z
3 a' `4 H9 J, m1 b6 ~; T8 L厉害啊……做的很好。

丝丝娘

毛妞儿妈最近勤劳了

我的毛妞

看起来就好吃，不过削皮真是一件难事。

呵呵，皮很好削的呢。

我的毛妞

有创意哦！

：）

我的毛妞

不错吗
7 o4 J" @/ Z) l8 D7 i加点柠檬味道更好,还防腐呢

呵呵，我把柠檬忘了。每次都是看了制作方法，大概记下来，然后凭自己想象做呢。

我的毛妞

厉害啊……做的很好。

谢谢。

我的毛妞

毛妞儿妈最近勤劳了

不勤劳就没的吃啦。

丝丝娘

美很！