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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-18 15:41 编辑 $ @' v5 X+ [1 c( h0 i
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西华门十字走过去几步路就到,或者百盛牌楼进去也很近,离定家酥肉也几步路
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菜单看了下,价格不是很高,分大小锅,我们今天吃的是小锅,品种多,可以作为参考哈,
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老板上厨,绝对不会马虎的,在我们吃的过程中,抽出空来与我们交流,诚恳的让我们提意见,好吃好吃,当然各人口味不同,偶的意见还没等提出 来呢,大厨已经自己 点出来了,干锅酸菜鱼,有些人会觉得口味比较油腻,所以推出了水煮鱼,带汤,香辣,鱼肉现杀现做,嫩得不得了哈,8 g. U( v- t" r3 o# p2 Q6 M* F
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]8 a2 X% R6 W5 p, ]% ?2 t Z干锅鱿鱼虾,我喜欢,大家也喜欢的哦,第一个上来的干锅,底菜是我最喜欢的红薯,当然是炸过了,还有文魔芋,比较吸油的哈,菜花脆脆的,火候把握的也刚好,有淡淡的中药味,老板娘在我们刚吃了第一口后就马上问:“是不是有中药味呢?”% T# H! m/ j0 f" h
天哪,来的得太及时了,我正在想这怎么和平时吃的干锅不一样呢,老板娘介绍,中药不用担心太补或者是不合吃,大部分人吃了都会对脾胃好的!$ V" O( w7 u0 x7 S9 H6 }
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: l0 _1 ?" K+ ~, t; ]6 t干锅鸡,肉嫩而不散,不象平时吃的鸡肉那么松散的,原来是三黄鸡呀
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0 s, r0 h1 ^) O! L0 z0 t水煮鱼,肉超鲜嫩,我夹起一片鱼片在蓬蓬照相那一瞬间就一分为二了,
% u0 r. F$ M# T: e( \! K6 g3 Y- C酸菜干脆皮鱼,一上来老板娘就催我们抓紧拍了,快吃,要吃鱼肉的外脆里嫩,锅底的油加上炸鱼的油,会让人感觉有些腻,所以配上酸菜,中和一下还是不错的,8 ]) ^! D$ j+ p# p D; y
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老板娘与蓬蓬继续在聊菜品,我们认真的听着,多了解一些与我们平时吃的不同的东东,也自己可以尝试着做下啦,或者直接杀向大皮院去过瘾!
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