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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-18 15:41 编辑 : M, J, k# q1 R0 T. n6 {9 W1 P# H
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1 E: ?& S M: q$ ^! T/ c5 J {* n西华门十字走过去几步路就到，或者百盛牌楼进去也很近，离定家酥肉也几步路+ o Z2 N) W. }/ S
# {/ F) I/ M; x8 y菜单看了下，价格不是很高，分大小锅，我们今天吃的是小锅，品种多，可以作为参考哈，# H% t5 u9 h' u' t* V: e0 u
2 |" b8 R$ w: n% Q老板上厨，绝对不会马虎的，在我们吃的过程中，抽出空来与我们交流，诚恳的让我们提意见，好吃好吃，当然各人口味不同，偶的意见还没等提出 来呢，大厨已经自己 点出来了，干锅酸菜鱼，有些人会觉得口味比较油腻，所以推出了水煮鱼，带汤，香辣，鱼肉现杀现做，嫩得不得了哈，
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+ Z$ W8 I- D8 M: H. b干锅鱿鱼虾，我喜欢，大家也喜欢的哦，第一个上来的干锅，底菜是我最喜欢的红薯，当然是炸过了，还有文魔芋，比较吸油的哈，菜花脆脆的，火候把握的也刚好，有淡淡的中药味，老板娘在我们刚吃了第一口后就马上问：“是不是有中药味呢？”+ [3 z& `# d* k+ ~
天哪，来的得太及时了，我正在想这怎么和平时吃的干锅不一样呢，老板娘介绍，中药不用担心太补或者是不合吃，大部分人吃了都会对脾胃好的！
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干锅鸡，肉嫩而不散，不象平时吃的鸡肉那么松散的，原来是三黄鸡呀$ @7 A: a- D% B
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水煮鱼，肉超鲜嫩，我夹起一片鱼片在蓬蓬照相那一瞬间就一分为二了，
" t, ]$ y. b) ]# R酸菜干脆皮鱼，一上来老板娘就催我们抓紧拍了，快吃，要吃鱼肉的外脆里嫩，锅底的油加上炸鱼的油，会让人感觉有些腻，所以配上酸菜，中和一下还是不错的，1 r. ]8 d4 ~, I$ m" T; R& q
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# G$ v+ X9 u9 d# h4 U2 `9 O4 z" D2 |老板娘与蓬蓬继续在聊菜品，我们认真的听着，多了解一些与我们平时吃的不同的东东，也自己可以尝试着做下啦，或者直接杀向大皮院去过瘾！
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发表于 2012-6-18 15:25
