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本帖最后由 西安凉皮 于 2012-6-18 15:41 编辑 8 H; S% `6 e8 S& Y
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西华门十字走过去几步路就到，或者百盛牌楼进去也很近，离定家酥肉也几步路/ p; [/ X, |8 x8 H2 }( E
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菜单看了下，价格不是很高，分大小锅，我们今天吃的是小锅，品种多，可以作为参考哈，7 @0 \( S5 t; M, c! r
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老板上厨，绝对不会马虎的，在我们吃的过程中，抽出空来与我们交流，诚恳的让我们提意见，好吃好吃，当然各人口味不同，偶的意见还没等提出 来呢，大厨已经自己 点出来了，干锅酸菜鱼，有些人会觉得口味比较油腻，所以推出了水煮鱼，带汤，香辣，鱼肉现杀现做，嫩得不得了哈，$ c% V9 `, E, u' f
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( i* @4 a9 {, C& x3 n, q干锅鱿鱼虾，我喜欢，大家也喜欢的哦，第一个上来的干锅，底菜是我最喜欢的红薯，当然是炸过了，还有文魔芋，比较吸油的哈，菜花脆脆的，火候把握的也刚好，有淡淡的中药味，老板娘在我们刚吃了第一口后就马上问：“是不是有中药味呢？”1 L6 B1 A0 ~1 L' z5 z0 V
天哪，来的得太及时了，我正在想这怎么和平时吃的干锅不一样呢，老板娘介绍，中药不用担心太补或者是不合吃，大部分人吃了都会对脾胃好的！# j0 l) B- `2 p: |; Y8 G, G6 {
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6 F# _9 P4 C5 U干锅鸡，肉嫩而不散，不象平时吃的鸡肉那么松散的，原来是三黄鸡呀
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( h4 }3 S" `1 ^2 Z) C水煮鱼，肉超鲜嫩，我夹起一片鱼片在蓬蓬照相那一瞬间就一分为二了，( ~ B" @: Y9 b2 X( W2 `
酸菜干脆皮鱼，一上来老板娘就催我们抓紧拍了，快吃，要吃鱼肉的外脆里嫩，锅底的油加上炸鱼的油，会让人感觉有些腻，所以配上酸菜，中和一下还是不错的， r. m" ]5 }: v5 Z1 `% [: Y. j
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老板娘与蓬蓬继续在聊菜品，我们认真的听着，多了解一些与我们平时吃的不同的东东，也自己可以尝试着做下啦，或者直接杀向大皮院去过瘾！+ { B3 o, a" V: U* }/ t0 h* N( Z
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发表于 2012-6-18 15:25
