【美食练练看】轩轩厨房-翡翠虾仁 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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叶子轩妈妈

无所谓

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楼主

发表于 2012-7-26 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由叶子轩妈妈于 2012-7-27 00:06 编辑 6 ~, o6 L) d! [& l9 ^9 t. i% B
6 R0 ]/ w+ ]; P7 e5 _
赶着活动再发个关于丝瓜的帖子

菜名:翡翠丝瓜0 o" t4 m+ z) E2 f( n

材料：鲜虾，丝瓜，红萝卜，玉米粒，鸡蛋清，料酒，盐，淀粉，蒸鱼豉油，糖，生姜，生姜粉，老抽

4 N4 f9 L8 S8 I$ K& U ]7 [$ G
做法：

1. 虾去皮去虾线，用料酒，盐，蛋清，糖，老抽，淀粉，生姜粉搅拌均匀腌制15-20分钟；- \, w; j. I, h- M

. S: B4 Q0 A$ F: Z- l. s
2. 丝瓜去头去尾，切段，用筷子扎进去旋动，旋出一个洞，差不多够虾尾塞进去；- T |* m3 g9 P/ y

3. 红萝卜切丁，生姜切片；

4. 将虾塞进丝瓜洞里；
+ [' C, M! o) @! d! N7 W

5. 烧水把丝瓜，虾焯一下，放到食用油，虾变色捞出；( c3 X0 D* \6 V: P6 a0 I

6. 热锅凉油，放入姜片，爆出香味把红萝卜丁跟玉米粒倒入翻炒2-3分钟（可加少量水），把丝瓜虾倒入再翻炒2分钟，加蒸鱼豉油，盐，勾薄芡后出锅。6 y5 K- I8 M3 U2 e% B

晚餐：翡翠虾仁，五香豆腐，火爆麦芹猪肝，玉米粥

我们家的小家伙最近回来了，所以做饭的次数就多了许多。7 Z$ S8 Q7 H8 U8 h/ S/ J3 Q

0 s8 `8 w( x: d6 s

点评

蓬絮| 小宝贝儿真是太可爱了~ 发表于 2012-7-27 10:13

颖澜澜轩宝和轩爸长得好像呀！发表于 2012-7-27 09:09

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 66	轩妈出手就是不一样呀

总评分: 经验值 + 88 金币 + 66 查看全部评分

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果果妈咪

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沙发

发表于 2012-7-27 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这色泽这创意，绝

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叶子轩妈妈

无所谓

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板凳

发表于 2012-7-27 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

笑笑娟发表于 2012-7-27 08:03 . ^8 }$ I p! C
这色泽这创意，绝

* x1 x! X- v* z x, E9 z
现学现卖

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-7-27 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶着活动再发个关于丝瓜的帖子0 x5 y- D3 C; U, o6 _
9 \3 J6 j7 o. M/ I& B0 O! w- C
菜名:翡翠丝瓜

轩宝和轩爸长得好像呀！

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叶子轩妈妈

无所谓

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5^#

发表于 2012-7-27 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-27 09:09
6 B/ ?/ B+ R1 D" P5 D6 Z. u轩宝和轩爸长得好像呀！

呵呵！
% e; Y+ e# f+ O
一看都是亲父子

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6^#

发表于 2012-7-27 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶着活动再发个关于丝瓜的帖子7 }$ G2 `- W% s8 Y( I c
_6 ]) O1 \/ Z) K$ l
菜名:翡翠丝瓜

小宝贝儿真是太可爱了~

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叶子轩妈妈

无所谓

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7^#

发表于 2012-7-27 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-7-27 10:13 % @: t5 F9 {3 @. ^9 s8 Q
小宝贝儿真是太可爱了~

% Q1 ?# x- M* r2 d: C
谢谢~

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发表于 2012-7-27 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋的虾仁，有了丝瓜，灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

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叶子轩妈妈

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9^#

发表于 2012-7-27 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-7-27 10:24 4 }- X/ J* u& b- y; Y8 o
看着就馋的虾仁，有了丝瓜，灭了我的欲望啊~~~我不爱吃丝瓜

丝瓜美容佳品* S5 B. V, F' i2 Z3 F. M U; c

要美丽可以吃点丝瓜的- f% i& `+ C& s. u, B

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10^#

发表于 2012-7-27 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荤素搭配，超级美味

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叶子轩妈妈

无所谓

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11^#

发表于 2012-7-27 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-7-27 13:04
( g; O3 y# v- z荤素搭配，超级美味

还不错了

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12^#

发表于 2012-7-28 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色、香、味……9 R! y! {1 e7 c) |
口水……

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-7-28 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丝丝娘发表于 2012-7-28 17:23
! a, A7 Z/ u8 q: O色、香、味……( L! K/ `! u2 u* O/ n7 l+ M9 c
口水……

你怎么总是这么晚在线

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Medal No.5

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发表于 2012-7-29 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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白天要上班啊……

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-7-29 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丝丝娘发表于 2012-7-29 13:49
/ q$ ^2 {1 L' D* s& |: `& P回复叶子轩妈妈的帖子
9 s9 `4 c3 `* U3 n) d6 U
* s: g3 K% M/ z& o4 I4 G! o白天要上班啊……

晚上要早点休息

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坚果妈

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16^#

发表于 2012-7-30 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

营养均衡，真棒

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叶子轩妈妈

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17^#

发表于 2012-7-30 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

celia@xa 发表于 2012-7-30 10:01
9 j& e4 c( c9 a( s) J1 H# E+ K- }7 H营养均衡，真棒

还好了

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18^#

发表于 2012-7-30 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤，我只吃了豆腐丝和地软，丝瓜的一颗籽我都能分出来。

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-7-31 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-7-30 15:41
; W1 b R( [" m5 t8 A0 u' ]回复叶子轩妈妈的帖子
- j S6 K" H% ^. `+ Q3 ^5 s
: O, E' i$ T. \. D+ v4 G" a" H周末煮了丝瓜豆腐丝地软汤，我只吃了豆腐丝和地软，丝瓜的一颗籽我都能分出来。 ...

没关系，丝瓜的营养你已经摄取了

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发表于 2012-8-4 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真心不错啊~手艺真好！

点评

叶子轩妈妈谢谢~ 发表于 2012-8-6 09:08

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