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王一晨妈妈

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楼主

发表于 2012-6-11 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由王一晨妈妈于 2012-6-11 12:04 编辑

最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；
陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾的泡馍，来碟辣酱和糖蒜，味道那可真是一绝啊~~~~~, {# H) c7 n. W6 q7 X) L) Y& O# f
面食是陕西人的主食，陕西人能把面做成好多种色·香·味俱全的美食，那我呢今天就给咱做点油酥饼尝尝，呵呵。。。
下面先一步步上7 N! u$ ^  Y5 p' m
先把牛肉用清水泡5-6小时，中间换几次水
  z' L1 z7 A1 A0 L& o( @
泡好后把肉焯一下（凉水锅里下肉，再开火煮10分钟）* m5 J5 V5 I6 N+ o4 ?8 E* b

备好的大料，（葱·姜·辣椒·花椒·香叶·桂皮·八角·小茴香·肉蔻·）' \. O( g2 K& t9 }0 x2 n

把调料和焯好的肉放高压锅里小火炖50分钟左右，
这是煮好的肉，出锅啦。。。( A+ Y" M& e" Q' n* g
$ E1 o/ G' H0 F* k( J
和的半发面饼，就是不等面全发起来，就开始烙饼- W! j% T, D8 H* \2 ?
4 |: I% `) u% v4 m& _7 m# @/ Z
上电饼铛开始烙了
" G& I( z/ z# h: ]' {2 s3 A. ~; J" y
看不错吧。。。

小炒里准备的菜菜，木耳，黄花，粉丝，蒜苗（这个蒜苗是我在盘子里用水自己长的，8 j" A! W. l" I1 {2 C+ e/ o" {
看起来比较细）& Y+ e4 {* F7 n5 ~
! K4 C0 q+ ^/ |8 e0 e; G8 v
开始掰馍了，我没掰，直接用刀切的；

看香喷喷的牛肉小炒出锅啦。。% o: f1 r6 Q  s. F& h' A5 P& r

来个近的3 U2 q; P8 \3 S3 s, K+ N

来个近的

发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，
还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，美妈们流口水了有木有啊，呵呵。。。。。' v, l1 S5 o) r1 X" Q

看看烙的不少吧，掌声响起来。。。。1 ]0 H: U( }5 C1 ^
* ?  _# [9 A9 u$ x5 S% ?% q9 v

点评

taomama@xa 太牛了。。。。超给力，收藏了发表于 2012-6-24 23:38

恬恬妈803 厉害的妈妈，看着你的小炒和饼我流口水了发表于 2012-6-20 20:56

颖澜澜流口水啦，真不错发表于 2012-6-11 22:53

蓬絮| 油酥饼看起来好好吃呢。发表于 2012-6-11 17:40

叶子轩妈妈聊咋了发表于 2012-6-11 12:00

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 66	+ 66	看见啦~~不错哦！

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咸菜也是宝

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发表于 2012-6-11 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干的妈妈.油酥饼咋没做法呢?

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王一晨妈妈烙油酥饼时已经满手是油了，就没拍过程发表于 2012-6-11 12:05

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-6-11 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；
( m7 M: R& U3 W3 n+ |陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...

聊咋了

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王一晨妈妈

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发表于 2012-6-11 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干的妈妈.油酥饼咋没做法呢?

烙油酥饼时已经满手是油了，就没拍过程

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发表于 2012-6-11 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这一碗小炒吃下去顶一天了

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王一晨妈妈是呀~自己做料很实在的发表于 2012-6-11 21:55

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发表于 2012-6-11 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到最后那一张一定要鼓掌

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王一晨妈妈谢亲鼓掌啦发表于 2012-6-11 21:57

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发表于 2012-6-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊。。。。

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王一晨妈妈谢亲顶贴发表于 2012-6-11 22:09

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发表于 2012-6-11 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；
) Z7 y$ {, ~3 {5 c7 m: B陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...

油酥饼看起来好好吃呢。

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王一晨妈妈呵呵，谢谢小编夸奖呵发表于 2012-6-11 22:09

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发表于 2012-6-11 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有酥饼好馋人

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王一晨妈妈呵呵，谢亲顶贴发表于 2012-6-11 21:51

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发表于 2012-6-11 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

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王一晨妈妈谢谢发表于 2012-6-11 21:50

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王一晨妈妈

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发表于 2012-6-11 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

谢谢

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王一晨妈妈

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发表于 2012-6-11 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有酥饼好馋人

呵呵，谢亲顶贴

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王一晨妈妈

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发表于 2012-6-11 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这一碗小炒吃下去顶一天了

是呀~自己做料很实在的

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王一晨妈妈

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发表于 2012-6-11 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到最后那一张一定要鼓掌

谢亲鼓掌啦

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王一晨妈妈

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发表于 2012-6-11 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油酥饼看起来好好吃呢。

呵呵，谢谢小编夸奖呵

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王一晨妈妈

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发表于 2012-6-11 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊。。。。

谢亲顶贴

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馨馨妈

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发表于 2012-6-11 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；$ @2 V5 S: [6 y' _6 m
陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...

流口水啦，真不错

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王一晨妈妈谢谢版主夸奖发表于 2012-6-12 15:05

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小米和胖子

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发表于 2012-6-12 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油酥饼太香了

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王一晨妈妈呵呵，味道的确不错啦发表于 2012-6-12 15:06

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幼儿园大班

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发表于 2012-6-12 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真给力赞一个！

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王一晨妈妈谢亲夸奖发表于 2012-6-12 15:07

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20^#

发表于 2012-6-12 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油酥饼也是在电饼铛烙的吗？真不错啊！

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王一晨妈妈是的，都是电饼铛烙的发表于 2012-6-12 15:04

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