亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 舌尖上的城市符号----牛肉小炒+油酥饼
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 69 | 浏览: 6713 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

舌尖上的城市符号----牛肉小炒+油酥饼

[复制链接]
王一晨妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2012-6-11 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 王一晨妈妈 于 2012-6-11 12:04 编辑 ! d8 \. h/ E6 q; E. ?0 U
8 j- B0 K; \7 e( i
最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；  z) i2 ~& v" o9 K& `( p
陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾的泡馍，来碟辣酱和糖蒜，味道那可真是一绝啊~~~~~. v, w) @+ F0 e6 _: S* z
面食是陕西人的主食，陕西人能把面做成好多种色·香·味俱全的美食，那我呢今天就给咱做点油酥饼尝尝，呵呵。。。
4 ], g) w$ K! s" O下面先一步步上" k1 g! i3 }  N3 i2 E2 x% I3 z
先把牛肉用清水泡5-6小时，中间换几次水7 J( C% {7 b! w5 R

5 K, `+ G* M9 k! U5 r泡好后把肉焯一下（凉水锅里下肉，再开火煮10分钟）
6 t+ W- |& E$ H& _+ s6 o9 @) ?1 F; ?% k, n/ ]: `6 H: A/ b
备好的大料，（葱·姜·辣椒·花椒·香叶·桂皮·八角·小茴香·肉蔻·）
3 F, r' a$ e0 P& H/ `4 q. B6 m) I
+ V# y% C5 q* t, q# r! G5 o把调料和焯好的肉放高压锅里小火炖50分钟左右，
0 x0 s" z& q6 h, @这是煮好的肉，出锅啦。。。
2 z' e' ^$ Y4 Q0 |" h3 E9 \
8 L2 ?% Z$ b& s2 R5 z: U# [和的半发面饼，就是不等面全发起来，就开始烙饼" P5 z9 ?1 t2 k( p/ R  H  q& p
+ X! r7 {9 z5 _# I# _# Z" z& S5 X* `
上电饼铛开始烙了1 r- {: B0 C1 y# g% c& U

- }5 Q+ @* r0 ~+ Y; }& h# d( d看不错吧。。。
: _& t# }4 ^/ C% G8 B2 l% H0 M& o3 F1 |$ J) r$ ?, ~
小炒里准备的菜菜，木耳，黄花，粉丝，蒜苗（这个蒜苗是我在盘子里用水自己长的，
% H% {& x, W% F' J6 I+ |1 G5 m. g看起来比较细）6 r, H$ e: h, z" }; T$ y" M$ ]. B3 O
2 j9 H0 H/ m+ v5 d, }( h: \9 d; f
开始掰馍了，我没掰，直接用刀切的；
$ Y. C  o7 \) }8 d+ F: n6 D6 B3 u- p6 u( a) Q/ K! \# F
看香喷喷的牛肉小炒出锅啦。。
5 m3 M, n3 \$ J" i1 O2 W
$ ^" W  X7 b# P- _: u3 b来个近的
$ U5 Z- D0 B- s1 y; L" p2 C
0 h& m2 S  k$ |8 r6 ?来个近的
4 C$ p* k& p7 v, K5 o# E$ D6 |0 m( K5 G# z4 L7 O1 W6 N
发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，0 \# W( P# b$ {8 T7 A% t
还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，美妈们流口水了有木有啊，呵呵。。。。。9 s0 B' s( L# V& ]( `
7 r4 o* C/ E, N8 L, W
4 _/ i. B! p8 l' P  C
看看烙的不少吧，掌声响起来。。。。& T4 V& a  K/ f6 z# k5 |+ S
% p9 S8 g( S. P$ |, @/ P# Q

+ k" R$ m/ j' Y# |3 I, C$ V+ }) K' A( s1 u

点评

taomama@xa  太牛了。。。。超给力，收藏了  发表于 2012-6-24 23:38
恬恬妈803  厉害的妈妈，看着你的小炒和饼我流口水了  发表于 2012-6-20 20:56
颖澜澜  流口水啦，真不错  发表于 2012-6-11 22:53
蓬絮|  油酥饼看起来好好吃呢。  发表于 2012-6-11 17:40
叶子轩妈妈  聊咋了  发表于 2012-6-11 12:00
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 看见啦~~不错哦！

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

咸菜也是宝

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20855  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2008-10-16 
地区:
街道:

Medal No.11

沙发
发表于 2012-6-11 11:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈.油酥饼咋没做法呢?

点评

王一晨妈妈  烙油酥饼时已经满手是油了，就没拍过程  发表于 2012-6-11 12:05
回复 引用

返回顶部

叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-6-11 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；! y  {6 m9 P7 A; |
陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...
聊咋了
回复 引用

返回顶部

王一晨妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

地板
发表于 2012-6-11 12:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好能干的妈妈.油酥饼咋没做法呢?
烙油酥饼时已经满手是油了，就没拍过程
回复 引用

返回顶部

逗逗恬

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8429  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
街道:
5#
发表于 2012-6-11 12:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这一碗小炒吃下去顶一天了

点评

王一晨妈妈  是呀~自己做料很实在的  发表于 2012-6-11 21:55
回复 引用

返回顶部

爱可儿妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9901  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004-11-29 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
6#
发表于 2012-6-11 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到最后那一张一定要鼓掌

点评

王一晨妈妈  谢亲鼓掌啦  发表于 2012-6-11 21:57
回复 引用

返回顶部

xiansbzc

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3992  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
高新区
街道:
7#
发表于 2012-6-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。。

点评

王一晨妈妈  谢亲顶贴  发表于 2012-6-11 22:09
回复 引用

返回顶部

蓬絮|

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
8#
发表于 2012-6-11 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；
9 z2 c& M+ X) p陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...
油酥饼看起来好好吃呢。

点评

王一晨妈妈  呵呵，谢谢小编夸奖呵  发表于 2012-6-11 22:09
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

9#
发表于 2012-6-11 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有酥饼好馋人

点评

王一晨妈妈  呵呵，谢亲顶贴  发表于 2012-6-11 21:51
回复 引用

返回顶部

蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2012-6-11 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊

点评

王一晨妈妈  谢谢  发表于 2012-6-11 21:50
回复 引用

返回顶部

王一晨妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2012-6-11 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
谢谢
回复 引用

返回顶部

王一晨妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2012-6-11 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有酥饼好馋人
呵呵，谢亲顶贴
回复 引用

返回顶部

王一晨妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2012-6-11 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这一碗小炒吃下去顶一天了
是呀~自己做料很实在的
回复 引用

返回顶部

王一晨妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2012-6-11 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看到最后那一张一定要鼓掌
谢亲鼓掌啦
回复 引用

返回顶部

王一晨妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2012-6-11 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油酥饼看起来好好吃呢。
呵呵，谢谢小编夸奖呵
回复 引用

返回顶部

王一晨妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

16#
发表于 2012-6-11 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味啊。。。。
谢亲顶贴
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

17#
发表于 2012-6-11 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近妈网又有活动啦，作为妈网的忠实粉丝，可得要积极响应啦；7 P3 v0 S( U5 A1 c7 E5 e4 [
陕西人爱吃泡馍，尤其是在冬天来碗热气腾腾 ...
流口水啦，真不错

点评

王一晨妈妈  谢谢版主夸奖  发表于 2012-6-12 15:05
回复 引用

返回顶部

小米2009
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

18#
发表于 2012-6-12 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油酥饼太香了

点评

王一晨妈妈  呵呵，味道的确不错啦  发表于 2012-6-12 15:06
回复 引用

返回顶部

西瓜加冰

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1113  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
未央区
街道:
草滩街道
19#
发表于 2012-6-12 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真给力 赞一个！

点评

王一晨妈妈  谢亲夸奖  发表于 2012-6-12 15:07
回复 引用

返回顶部

邦妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
20#
发表于 2012-6-12 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
油酥饼也是在电饼铛烙的吗？真不错啊！

点评

王一晨妈妈  是的，都是电饼铛烙的  发表于 2012-6-12 15:04
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
舌尖上的城市符号----牛肉小炒+油酥饼
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部