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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, s9 d0 h' D* i- p: W新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。
. ~/ c3 M3 s; A9 _3 p* G0 J带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。$ q6 W2 |6 O9 O' A+ K

" I' w2 ]' n2 L# R3 j# C做法共享,大家一起研究吧!!!
* R1 V) \  b/ h( s: v9 j% R4 |2 c0 n: G2 L

3 C% B% s$ P& h/ ?( O- a( o- l! k5 o: u, w/ b$ z  a( w
. J7 i% l! S% Q; i1 ^& B0 b1 s

9 m+ V" f) L) p9 m8 J黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。/ A$ _  K+ x# U5 v( s% U
大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。
! G. B5 q. \8 l. J& t7 h) f- @& e; O, ~2 |* R( J* z# y
- M1 f$ j" i. v1 ]
浸泡半个小时,稍微控水。。) ~0 t+ Y  b# v+ Q1 |4 B

3 b; Z7 h, M8 l2 Q
' R' ?. ~+ |' }4 K# F! v* K$ T裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。
0 v/ `3 j+ r0 E5 `
0 k( T# `6 s& u+ L+ z0 x$ w! j7 E& o3 ?5 M. C3 T: R
% B) W0 H3 v2 A% [8 Q( k" x2 |

1 W  U9 Q) W+ k! x* w1 j5 H没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~
$ L. A# U+ n- A6 ^6 Z% t) I
7 Y! C0 N) k% A6 @) I/ ^/ ~
1 E1 X) R/ E4 }9 y: n; p剩下的面粉也不能浪费是不是~~~2 f6 g8 m% w& @+ u' a! N6 }

7 B$ U$ U# B" n8 m
2 S" S1 T. `! q% ~9 R. `( J- J+ o吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~3 Z: K9 _. @5 Y$ D; Z" i8 {/ [; p

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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
Zach妈妈

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

上初中

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08 5 }- d: G$ f" v
没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
# |1 v/ j) a% x6 V
像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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