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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

0 n: \% }5 x, o; ~4 w9 O% K1 E- }新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。) v& e$ h! }+ D8 t
带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。
8 j9 o% W' \9 f' |2 D8 Y" `
7 k+ [" t; i# D$ ]做法共享,大家一起研究吧!!!5 S( l( d7 ^( W+ X6 m
: ~% E) S1 ^; U' F' P+ N
* A# f3 N6 J, k$ {( y- c; f
2 H+ n5 A& X$ g+ s! `+ v$ S

) E$ }: ?7 }: ]$ e# q
5 m; |- @4 [6 x6 ], i& C黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。
" F7 q0 y3 D% S5 T5 Z大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。2 a) d! c% J  w0 V
) ?7 P$ a8 T9 U1 V2 O
1 a" k$ R/ j6 O, T; b$ @
浸泡半个小时,稍微控水。。+ ?4 L/ I2 n. Z/ n% n5 v
- l) M% X8 a1 Y% q6 R; E/ n5 k

, V3 I# a+ M& j裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。
/ q) [: S: F& Z. Y
+ P* _9 d. E% e# l" M
5 A  N# ]( ^" |# N* Q$ R6 a5 l' x& q3 f' o9 d$ M8 T6 h
$ A+ T3 ]8 k2 P5 I0 s' h
没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~
4 O  p/ x( Y; s9 T/ g9 S; y3 }- C1 w% M$ \8 Y
7 r5 ^& E# u1 `! i
剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
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$ g7 ]# _! p/ p% k  j  m( W8 B) k( _4 _6 B
吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~8 J4 H7 F9 v5 Q' M' r9 Y* |

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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
Zach妈妈

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

上初中

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08
3 q  Y/ r2 L  C% _. O; Q$ w没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
. k# T1 q# ?# p" M# c4 m: A
像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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