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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
* q5 m9 Z, }- Q- r6 l
新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。
3 Z5 E4 f. P% x" p4 H$ x6 j带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。
. r" Y- F& j/ F  |- O* m# x$ X
( N( X/ ]8 `$ `# w做法共享,大家一起研究吧!!!. F( H8 N2 }4 a1 w0 H- [
9 W5 o8 [* Z4 \& @
# q' q) f0 H1 {

" ^' ]2 A1 K" k& L: v, e+ l1 Z* ?- z; }& V, D9 c* {- o& _

: z! f5 k  V8 l& e1 {" r( n黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。
$ Q: @: m) C7 |+ A: H1 G) p5 G  ]大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。7 N" ^# c# \5 a% l, L( A0 O# q

( C5 q# Q% w2 C* V7 S7 U; U; J, T. w. K  Y
浸泡半个小时,稍微控水。。8 x4 d0 M9 F5 {7 C; P: n

2 A+ y4 `; L5 {; B7 v" j
8 P: m7 O! Z8 I3 ^% Y* p裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。
4 l: P3 `" a. \- p" ?3 o. R; J
: E( R6 s! e1 P6 q& l! D9 p- W1 ]& d6 ~
: n8 U$ o! |0 k& X$ Q5 B& ^8 X
- o' W" I$ i$ l( G% c
没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~
+ M$ x' I$ T7 w1 Y
0 u( c& U2 H/ L) }" Q1 L4 S) {2 ~1 ?
2 r# K" z7 e/ h1 A4 J剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
, q) V7 v2 \; s6 b5 {) o9 [( z( f. G) s7 {) W% ]
" l" g; d9 P1 |) [' l, N, m
吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~! I7 E: ]6 r- z8 @; @

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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08 ' q( Q/ p/ @! e- t3 J, A; _9 x
没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

: f% T4 o, I+ w" w- z0 v# K+ n# E/ ^像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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