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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
6 `7 G0 c0 n5 x- \3 I
新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。
+ P7 Y, G7 _  V" k: T. T2 |6 Z$ b( p带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。/ F" t5 D5 [. q% ]! P2 G- i
, D& i1 |  O& F) N5 Y" j8 C) j
做法共享,大家一起研究吧!!!2 \8 y% x5 B0 F0 y& t
: p" l$ F  B' {7 I
! }3 J" n7 Q( J, g
+ r6 c3 w+ X2 n* E' c

( D+ p0 r& m1 g6 A' F" O- \% J7 ]! z4 l6 B9 Q8 F3 ?" L3 I7 U
黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。9 p: |/ {9 _# }. i' t, J
大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。0 n- e0 J( I  |: b. Y0 `
) P; r* K# L- l. G( b! E
* u; _  q- V& w2 ?9 y4 N
浸泡半个小时,稍微控水。。
( N8 P" u# l, N1 k' g  g  x5 [& h- M# C: j+ @2 f7 q
; }, a& Z0 k/ F& F4 _4 O6 u
裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。
( v! b* N  t3 F$ A2 {: e# c7 h% s3 W
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- z8 P0 T) G) Y& X, V! Z
没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~4 w% r. R' [9 B4 L5 d9 E

7 @1 w# V9 o( a0 t
5 @4 V2 z. r9 n8 p) h2 M0 R$ ]剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
8 T* o( m$ _- I$ A: ?2 t
5 v# H4 H: q. r! I4 v: V" z( ?8 `) A% Z0 i* b# I6 K
吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~- ]& ?2 ^/ _6 h1 |

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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
馨馨妈

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
Zach妈妈

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

上初中

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08
! o( `. [/ w& _& B' c  D  B没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

* W7 i3 N6 L4 @& Z像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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