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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
3 j, c7 ]; U4 ]# I& J* L" R
新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。2 o3 T; g- G; \: z( f
带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。
5 }5 Q1 l. _! L* h" I9 P$ x" L7 O* n9 C
做法共享,大家一起研究吧!!!
4 f: V  h8 w) y" _% b. [' ~3 w  z2 E, K0 A" A4 \
* p$ ~; ^( g" a# [% E: M

9 _* s6 D& Q  D
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黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。
& g7 C! |- a' v# ^; f8 J! b大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。; ]2 L& p  D% v* k9 ]8 L

3 x1 k1 W0 S, p/ X2 f9 |- A. C
浸泡半个小时,稍微控水。。
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裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。
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7 g# R" z- e( L5 U
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没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~
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剩下的面粉也不能浪费是不是~~~; O' z# f+ x! i/ z( k9 U1 j

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5 a1 I& m6 K/ `, `吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~
" V4 N9 e# [9 [4 y. _
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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

上初中

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08
+ m9 O( J& q& G没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

/ e$ |8 ]1 Z1 ]+ i像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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