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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 K, x1 b6 u* @6 m+ E8 z新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。
3 h. h( p0 Z3 m& ?带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。
6 a3 U0 u# J6 o5 P  i, ~* K- J  H4 F6 C* P1 U  P, E
做法共享,大家一起研究吧!!!
6 W9 t0 j  g# S8 p5 G1 s1 ?. Z# e; I1 H& E

# f5 r0 G* {; G  ]' [4 X& U$ `2 {# }
; P' |- q/ w5 Y& k+ E
# r  Q6 n. m8 z! R% N4 v. s8 |& P" m4 ?2 y4 C
黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。
$ Q3 f! R" ]( @$ ?9 d1 E) \& S大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。: ^: [/ {6 I- ?$ E* v
- d5 u1 O1 e& ^) C+ ^9 Q4 y9 o% d

/ b. x* q2 `9 i" ]) K浸泡半个小时,稍微控水。。
- y) d  i+ [4 w; \* g; e6 }: I1 `* Q/ [
6 M/ X$ ?+ G/ P- u9 v+ O5 D
裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。/ p$ L4 a+ r0 y9 w
0 f& x6 P& E- H/ y

( h- C5 \* ^* |  V+ H9 R2 S$ i; c, Y

$ u/ T" N5 z, A# z0 a没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~% ^, |" F3 r9 \- P7 b

6 q; p- {, o6 u* Z: Z# f, K* z7 _* a5 k0 z8 m$ i4 B0 Y0 }. e- X
剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
' `. t" \0 O6 P8 T
0 K: x2 }5 L1 I2 j/ c' G" j
1 f/ `# o' a* Q0 Y吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~( O0 n# |/ l6 ?) k" _& H  `

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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

上初中

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08
0 F/ n' s" O* t+ g& Q% N没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
8 ]! j& E) }2 R! Q" h- B; p
像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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