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发表于 2012-6-28 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* k& \6 p6 W/ n' y  |新鲜的黄花菜,放在那里也粉可爱,是不是。。
0 ]1 l! _2 T3 c- B$ `/ }. y6 F带儿子去买菜,他一眼就看上了,挑了一些回来。。
1 X) g  A1 u; L" w( \
5 P; R% v9 E. w0 H5 G4 g5 f做法共享,大家一起研究吧!!!8 a3 ?/ e* `9 q

' y. p' K$ D9 c8 l% n' H5 ?- X. j( a5 U
+ g7 ]6 S" l  @# e

0 O9 W" ^3 l, _  q7 t3 s; S6 Q" I
黄花的处理:我是把花蕊全都处理掉了,再拿盐水浸泡30分钟。。。
+ X2 u4 v, \0 l大致愿意是 黄花里有一个什么毒素,都在花蕊上,拿盐水泡了也能去除掉。。。
4 g+ C4 n: ~  c* i: H( l, w$ J( e, D! Y) Z( }) p
" |5 @- f- F, k: j
浸泡半个小时,稍微控水。。9 y" Q  H( n1 H1 W- x/ E+ f4 ~

2 b8 G, ]( Y3 O$ X) P3 L+ o
  U- n' Q! \) n# ]裹得面粉,入锅炸的。。。。面粉有点太稀了,挂不上糊。。
3 h" s& S: x0 x$ ^
: W1 |. j) ^0 k+ W; T/ Z8 F# g/ e( z' X& O% N2 v& f% ]( d- j8 @; F- |

) ]8 J* i& d& y) A% p* K
% E3 I3 b1 R9 g; o; D没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~* a" s0 m* j! |0 N0 ]

9 {7 S6 Z- Y* C, R4 B0 W4 V; H/ z8 U, l, |; n, r* P
剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
+ @. K6 I% e" C1 Y; U( V
  y; ^1 o8 N  \! C1 m8 ?% q3 h% K. j4 x+ v$ |( U
吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了,剁碎了比较好~~~~! a/ q+ s( ~3 L

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颖澜澜 + 35 + 30 有想法

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果果妈咪

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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕,不会吃呢

点评

颖澜澜  是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显  发表于 2012-6-28 15:37

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吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下
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我前几天也买了点,不会吃,差点就新鲜炒着吃了,还好在网上搜了夏吃法,妈呀幸亏没吃,不然中毒呀,后怕, ...
是,这个菜特别危险,之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的,后来顾客吃了中毒了,很危险, 不过好像是因为而已,有些人反应比较明显

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我也喜欢黄花菜,还是干的吃着放心。
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呵呵,这个做法,下次可以试试。
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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
Zach妈妈

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没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。

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我都是吃干的,新鲜的还没尝试过

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我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08
& j/ P1 C  q8 _" t8 ~9 k) V没做过新鲜的黄花菜,害怕处理不好。
$ K) N, ~1 Q8 y$ H$ }
像我这样处理,应该是么问题的。。。

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黄花菜饼,有创意
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【边学边做】我爱黄花菜~~~~
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