mia1mia2

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新鲜的黄花菜，放在那里也粉可爱，是不是。。
3 m  c; m  u/ v3 J% E- K4 _4 W带儿子去买菜，他一眼就看上了，挑了一些回来。。# m' ^/ _' w% l2 Q. n% c
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做法共享，大家一起研究吧！！！+ [7 e* W, |/ U7 I

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黄花的处理：我是把花蕊全都处理掉了，再拿盐水浸泡30分钟。。。
  {' v  R) C* S$ V% J! `大致愿意是 黄花里有一个什么毒素，都在花蕊上，拿盐水泡了也能去除掉。。。
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' Z. t% I) {) }7 l浸泡半个小时，稍微控水。。+ I% g% @8 x% @, A: I% w3 B4 P. U
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5 e: s. L- W1 j) s* \1 e裹得面粉，入锅炸的。。。。面粉有点太稀了，挂不上糊。。% _) H# s% {% Q8 e! ^/ @  k: \5 j
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没弄多少~~~~尝个鲜~~~很甜软哦~~~~* D& b, A0 A: h  y4 b7 p7 O
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剩下的面粉也不能浪费是不是~~~
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; B; E! P  u/ l) n% o" w3 m( e吼吼吼~~~~~  这个黄花在这个饼子里头太大支了，剁碎了比较好~~~~
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笑笑娟

我前几天也买了点，不会吃，差点就新鲜炒着吃了，还好在网上搜了夏吃法，妈呀幸亏没吃，不然中毒呀，后怕，不会吃呢

龙的传人

吃新鲜黄花菜一定要用盐水泡一下

颖澜澜

我前几天也买了点，不会吃，差点就新鲜炒着吃了，还好在网上搜了夏吃法，妈呀幸亏没吃，不然中毒呀，后怕， ...

是，这个菜特别危险，之前叔叔的饭店里有做新鲜黄花菜的，后来顾客吃了中毒了，很危险， 不过好像是因为而已，有些人反应比较明显

筱笑翛

学习

邦妈

我也喜欢黄花菜，还是干的吃着放心。

芝麻开门

呵呵，这个做法，下次可以试试。

我心向佛

没做过新鲜的黄花菜，害怕处理不好。

我心向佛

没做过新鲜的黄花菜，害怕处理不好。

蛋蛋妈妈

我都是吃干的，新鲜的还没尝试过

快乐兔子妈妈

不错

mia1mia2

我心向佛 发表于 2012-6-28 22:08
2 |8 ?. ]% R3 [& |; V3 P没做过新鲜的黄花菜，害怕处理不好。

+ A: U, |0 q" W6 j: R; h4 h( E像我这样处理，应该是么问题的。。。

xiansbzc

黄花菜饼，有创意