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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑 }$ y2 D# y7 X% e; }" r
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0 s2 H. H" i$ ^' I* }6 D) t9 e仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道，其实它也叫黑凉粉！可有些人又说了，黑凉粉也不知道是& S( i2 O# e; U/ Y1 R2 [% j' u
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啥米？这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧？龟苓膏就是以黑凉粉为主料，再加上甘草、土茯苓、龟板，% x1 F% p5 W9 e9 h% W$ m' n% b
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻（黑凉粉），做法跟做龟龄膏一样，外观上也一样，如果外行人4 R" U8 x+ p0 j1 y0 ^
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还真看不出来呢，只是用的原材料不一样而已 。8 M% v+ J$ s# B& s0 H1 r: F
+ y3 k/ C% O% t& l/ A( y' c2 j 这个黑凉粉有一种特殊的清香，幼嫩爽口，是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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. U; \6 c3 c. T, l q w( o提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名' Y& l' X; I/ s* u% \) _
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仙人冻、仙人草、仙草，为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉，故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜' g4 n& P/ K* \2 f
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、牛奶、椰汁、糖桂花，每一样都那么搭，炎炎夏日来上这么一碗，真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,
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心动了吧?那周末有空就行动吧！！！特别是各位美女，这个东东又饱肚子(嘿嘿，有减肥功能的哦)又清热解/ N- W6 X( z9 b8 e( \+ I# |% t
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毒，一举两得。嗯，非常健康的食品。
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做法：
3 o8 n7 j, ?; j9 y" J v1、将黑凉粉倒入小锅中，加入150ml水。1 Q1 E; ?4 B6 V( k+ k: r6 z
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2、用筷子搅拌成糊状，至完全没有颗粒。% O7 u9 f! ^' j( k& x6 D" S2 _
+ R9 h! G8 ?' Y$ ?' i3、慢慢倒入开水，并不断搅拌。
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4、直至沸腾关火。
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却，定型后取出可切块调味；这次突发奇想做了些卡通版的，呵呵，小朋友会喜欢的。
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T% X) u+ y6 v& i: l% z6、这次加入椰奶和糖桂花调味，呵呵，味道出奇的好哦！
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憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉，你被萌到了吗？- p$ m% q; I) M
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发表于 2012-6-21 12:39
