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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑 ; Y- b$ w$ h u' _/ S
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是/ ~$ o% C7 C. G# ]: V
0 w* b3 A) M# p$ m0 N. }5 d啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,( Y3 U, G! ~+ h# Q
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人
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/ B- | d9 R1 U* N% {还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。% ^. \ c# h8 ~
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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: i3 @5 ~; b% C5 K) c提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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3 _' C' Y1 v8 ^+ `* j仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜6 j( y: z2 x' b+ W6 u
) b/ C. f8 }9 P" g、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解
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' e4 f5 j' w+ d# k' U$ u) a毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。 0 G) M3 B. ~( d0 [" S# `
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; ~) ?% M% h+ B" h4 R7 c做法:* O2 ]( H! O& R' _" V5 q; R
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。) S% D2 s' K! @
2 G6 \" L+ L+ \2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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% u: |7 T) E; d% S* x' |# k/ `1 q3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。
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4、直至沸腾关火。% O; `! {' c: [- ^$ z( V% }% h
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。
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6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!6 X5 A3 R' r ~" v
6 W$ t$ S: v" E! \憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? S e1 c0 u- t9 Q% Q5 a) V" {- B
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