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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑 - N3 T# @+ F9 M% n: i, o6 y1 g# u1 @
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是/ \5 k0 V' z) k+ q+ Q! Q
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,. N: p5 K8 a1 q5 l
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人4 S$ q9 _$ J; [; t: a; L* V
$ K$ v! ^, W1 u还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。- x5 C+ F! N2 a. u7 W. B9 i" N/ c
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜+ i( x8 k' {8 u0 t& j/ C- g* ~( W' V
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、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解7 D1 b# w5 V6 I/ j; d
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毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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- [9 e7 I" C- @$ v: j+ \% P; `7 P做法:
9 i9 W# l7 C& P1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。* T9 R7 w+ g& V6 x2 o0 O
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2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。
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4、直至沸腾关火。' m O) V/ e2 u+ t3 @0 P
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。
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- @" `# d- y7 O9 s8 d6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!7 N- k6 p1 g% V, \
2 | q- D/ s- `: x憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? 1 T6 B8 K% O6 ]+ n& c9 h0 W
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