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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑 4 j- M" L, [% A3 m% A4 O& o+ G
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是* r/ K* {0 n: K7 }) _! T
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,
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# S! H; T& T6 {& z/ Z7 G就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人
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! M/ U( m7 m/ i还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)% s# B( i8 y% `
' o4 Y: q4 `: I+ ?; F4 Q提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜
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, Y. u9 j0 b) |# `、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,6 j, V& _. |$ M" T8 ~3 ^. ^
2 x/ d" t5 T: J心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解
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毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。 7 u. g0 ]5 q( w2 M+ Z* p
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5 n. p: x/ z g* P" y做法:: E: H+ P2 e4 W" w F0 }
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。/ W; K* C+ M( B8 I4 P: j" Q
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2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。; P8 T! a) b w- Y5 H8 [: {5 o
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4、直至沸腾关火。
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+ V! A8 X" S* P3 ]# I5 R0 }8 H. g5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。: o$ n% {/ s: u5 L: {2 t7 K5 O
" e) F% |0 J5 N3 Z* `8 Y0 p2 n6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!
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憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗?
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