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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑
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+ X" O+ ^2 o: C: m" ^ p3 N仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是+ `- {# T6 U9 n- R, j/ C
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,3 _. H3 Y! t$ B9 p1 H
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人% V" C8 Z h/ ^; q% M9 w$ h, N
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。 p- e" j9 ~. ]- G- O
* _2 M4 o- J7 V2 P; ? 这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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O% _5 g$ }6 w3 U提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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' ]. p g2 S3 z! M9 L仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜4 L$ K: ?+ G$ |, C6 k! A
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、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解
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毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。 , K- O2 e8 J9 k
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" n K O4 L s, P9 o, k/ Y1 ~# T; l做法:
. s0 @) I3 N3 v) e3 p1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。
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2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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( ~) l2 u8 A( K, R( N+ _ }, ?; m3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。
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4、直至沸腾关火。' t4 ]( q2 D- h" k* r1 m' c. f" H
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。
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1 Q" Z" z l( @$ n! D' r: }6 w9 q6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!4 u& ^* [4 I; ^0 H
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憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? 9 U4 I; p1 i T
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