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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑 % p9 w4 ]3 z3 R' D
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f( f+ O" F" g3 k5 [0 `仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是, @* T6 _8 F, f2 n g& a( M2 t
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,
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9 Q% k5 a' l9 `$ |/ p8 w+ R' U3 O就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人; h ?. d" f) P2 p# L
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。0 a8 ^1 Y# o5 D% Q t
# u( L" Y$ Q2 R, B4 y. l5 P5 K 这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)
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提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名( H. c0 k' n( ~5 r
# Z' s6 F- i9 [& J5 K* I3 U仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜
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8 w: [8 w3 T5 P/ |1 D、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,# g$ P7 @: ] y" O( N
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解
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毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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7 R w; Z2 d% s* [. C/ `2 m+ M做法:
: ?* S$ ]# z' O4 _( F$ D# \% J1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。
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2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。- @4 `& D; @. m, x
8 j2 ?. D/ v& e3 Y3 i- s: g5 _3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。! A- U9 o& b/ d% m
$ }" l. F+ f" R+ U* R4、直至沸腾关火。
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。! m3 L0 D# @1 t
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6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!" _2 E1 e* o/ k0 V* ~
^0 I2 e) _8 n' {+ ?9 F憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? " r8 j- m2 ^/ k2 N; c) \7 d0 A
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