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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑 & Q1 X8 T4 u" M5 F i# ~' L: n2 N
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5 V/ M/ i9 l) b+ w* n3 \: K仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,
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* U7 ?% V* B1 i" @) q+ U4 @- {就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人
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* H2 k# ]4 F: k4 z' q还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。; |0 D$ B+ E% L" V" I
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草) s' n1 Q/ Z& K6 A
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提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜& a6 X7 }1 c: a5 j3 M
: p' K! H5 y8 d8 S( t、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,
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0 c' @1 W5 v7 E$ |9 q/ w( f心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解) W8 q& x% N9 N/ |
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毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。 + A$ }( O5 |0 H! ], l
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做法:. j2 S; y0 G9 q# d# x6 R
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。
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, A' `& z; d* `& ?* H# }6 \1 t' i2 \2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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. x9 d+ ?) S* S. E# `3 B' l G3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。
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4、直至沸腾关火。% q, T3 s/ Y) \
: b3 ~" a3 u, K) p5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。8 {. N/ O L5 ]. e3 C
1 \1 ^) i" \5 J/ n$ G: o6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!7 N0 R) M l( t4 v7 f
0 o) z, F9 j$ C# t% H; n憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? : r7 F; h* D; A: \
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