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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑
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m$ E Q& q5 D仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是/ o4 N& f1 I+ D" s; h& S7 o- ]5 {
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,2 o) [0 h% h; N6 k2 O2 R
# v. V5 R n! ]9 s就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人5 X' `; z$ S; q
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。
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这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)2 N2 ?! p( {5 b
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提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名" P1 @# n4 P/ n: \; J
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仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜
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5 V/ }# ]4 `4 z7 `, C% i9 Y、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,2 l$ {0 U: B. G2 x: v% ^
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心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解2 x7 Q2 S4 Q& Z& }, T# k* U) J* L
8 m! n& W5 h% B" z( f毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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/ M( ?/ K& S$ V* a做法:- ~3 J' E# T9 I& u8 [" F# y. D' }: W
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。& s* h& z( H. ]2 R7 X: V
- g$ w9 i( d1 M7 S% j7 m7 q! l3 ^5 ]2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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q' Q( }( X! O! t0 [3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。: q# z. r& F. l4 r0 A
1 |% n% h* r9 A4 |6 p4、直至沸腾关火。
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。
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( M5 v! N/ O$ e- Z9 \9 @1 X6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!
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4 e4 T! k! D: ]; M( v8 E+ U0 E$ G憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? ! m+ L2 F, x8 }- v+ N% S" m
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