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本帖最后由 萱妈爱萱萱 于 2012-6-21 12:44 编辑
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仙草冻是啥个东东啊~发觉有很多人不知道,其实它也叫黑凉粉!可有些人又说了,黑凉粉也不知道是- u; H; c! Y) H$ I
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啥米?这么说吧~“龟苓膏”同学们都吃过吧?龟苓膏就是以黑凉粉为主料,再加上甘草、土茯苓、龟板,+ P# |+ X3 `, R; I
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就成了龟苓膏拉。今天我要做的是仙草冻(黑凉粉),做法跟做龟龄膏一样,外观上也一样,如果外行人
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还真看不出来呢,只是用的原材料不一样而已 。
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& s( O1 R, r1 O! v 这个黑凉粉有一种特殊的清香,幼嫩爽口,是一道清热解暑滴良品。黑凉粉是用草本植物仙草(凉粉草)' V' w H' O6 s1 g0 x- D
?$ e/ \/ }9 y. G2 M! g提炼取液而成,具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。凉粉草别名
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9 k. D* G2 g. _1 O$ t仙人冻、仙人草、仙草,为唇形科植物,因枝叶加水煎汁可制凉粉,故称“凉粉草”。做好的仙草冻加入蜂蜜
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5 B, Z7 G. f/ k: O9 B! y5 q5 i& Z、牛奶、椰汁、糖桂花,每一样都那么搭,炎炎夏日来上这么一碗,真是太爽了 ,晶莹剔透、甜滋滋的,呵呵,
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0 p1 C! v) ~0 x6 @7 G* g+ N心动了吧?那周末有空就行动吧!!!特别是各位美女,这个东东又饱肚子(嘿嘿,有减肥功能的哦)又清热解' [+ y/ o( Q' b
" l# |/ A, B' S: \; c; G+ Q3 E毒,一举两得。嗯,非常健康的食品。
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1 o, B) W& D/ n0 z+ }0 _做法:* j0 ~& k& j" P0 _1 C$ m6 w5 E
1、将黑凉粉倒入小锅中,加入150ml水。
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2、用筷子搅拌成糊状,至完全没有颗粒。
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& i% C: Q5 `! m. `! ?1 K3、慢慢倒入开水,并不断搅拌。6 E& M& {8 t! H4 ?# I) c1 \6 B
0 o2 v7 L( p ^9 e$ g8 S4、直至沸腾关火。
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5、倒入模具中。。。倒入饭盒中待冷却,定型后取出可切块调味;这次突发奇想做了些卡通版的,呵呵,小朋友会喜欢的。
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" k7 c4 m, v" W4 n8 P n, j* f6、这次加入椰奶和糖桂花调味,呵呵,味道出奇的好哦!6 U2 l4 t- z1 U p
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憨憨的小熊、可爱的Kitty猫、Q版的小汽车、长耳朵的小兔子。。。卡通版滴黑凉粉,你被萌到了吗? ( a* T+ E0 |6 G% ~+ ]6 b' l. K
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